Abrau-Durso: Kje je, Zgodovina mest in ogled tovarne penečih vin

Mnogi gredo v regiji Krasnodar zaradi morja in plaže se ne zavedajo drugih delov stran od vrveža. Tam je svež zrak, prostrani prostranstvih, lepo pokrajino in zelo okusno peneče vino.

To gre na Abrau-Durso. "Kje je?" - si vprašal. Vsi enaki, v regiji Krasnodar, v bližini Novorossiysk.

Abrau Durso in

Dejstvo je, vas ob jezeru imenovano Abrau. Durso, kjer obali morja, - na 7 kilometrov. Lahko pridete na gori navijanje cesti.

Durso kot kateri koli kraj na obali, dobil plaž, naselja, gostišča, hoteli.

V Abrau so vsi atributi "center premoženja": bolnišnice, policija, pošta, lokalnih oblasti in, seveda, znameniti jezero z istim imenom.

jezero Abrau

To je velik, približno 200 hektarjev, in dobro segreje, zato je primeren za poletno kopanje.

Znanstveniki se še vedno borijo z skrivnost njegovega izvora. "Neuspeh" - tako prevaja ime rezervoarja - bi lahko nastali kot posledica premika plastmi kamnine, in morda je to ostanki sladkovodnih morje. Jezero je še veliko rib.

Druga uganka je v drenažni sistem. Abrau napaja iz reke in od podvodnih tipk in brez izrecnega toka. Predlaga, da se presežek izhlapi, vendar pa je to?

V jezeru ni vegetacija, značilnost zaprtih vodnih teles, in ni dvoma, svežina vode. To dejstvo lahko tudi potrdi drzne predpostavke o še vedno obstoječe povezave do morja.

Nedaleč od jezera leži gozd Abrau-Durso, kjer je še en majhen ribnik - v Bam. Tam navdušenci so se ukvarjajo s pridelavo lotosovih cvetov. Ko piha headwind, lahko začutite vonj dolgo pred pristopom k vodi.

Legenda o jezeru

Vsak skrivnosten kraj legend in jih prenesti iz generacije v generacijo. Ob jezeru Abrau več.

Prvi govori o ljubezni mladega Čerkeski slabega fanta. Ona ni upal, da kršijo starše in hrepenela samo izvoli.

Lepota ni bil srečen, je živel obdan z idle ljudi, ne ceni ničesar, razen svojih užitkov. Za to je njihov Bog in kaznovani. Nekega dne vas potonil v tla.

Osiroteli dekle toliko in jokala za dolgo časa, da je obrnil potok, ki vlije neuspeh vode. Tako je nastalo jezero.

Čerkeski šel na utopijo, vendar je bila razočarana. Stopila je na vodi na nasprotni obali. Tam je ženska čaka na ljubimec. Kot ponavadi v pravljicah, so živeli do konca življenja v ljubezni in harmoniji.

Druga legenda pripoveduje o Lahkega dekle, ki je bil zaprt kot kazen v skalah in odda prisegam na dobro počutje rodni vasi. Pozitivna pastir, korenito spremenil svoje načrte. Aul ni uspelo, se je pokesal in jokala, dokler solze napolnjena do okvare. Končni legende, kot so srečni, kot v prvem primeru.

Toda najlepša pravljica - o življenju na dnu zmaja jezera. Sončni žarki se odbija od svojih lestvic in obarvane vode v smaragdno modro barvo.

Na mesečino noči na površini jezera tira pojavi. Nekateri pravijo, da je izredno spominja stopinjah od soigralca z deklico, ki ni mogel utapljamo. Drugi trdijo, da je sveti greben spečega zmaja.

Poleg legend, povezanih z Abrau zgodbo o zakladu. V času, ko so bili nacisti želijo Kavkaza, je dobil naročilo, da se utopi v jezeru vse zaloge šampanjca iz kleti obrata. Bilo je več deset tisoč steklenic. Nihče ni želel sovražniki praznovali njihova zmaga najboljši penino države.

Po vojni so se začela prizadevanja, da bi našli neprecenljiv zaklad, vendar brez uspeha. Znano je, da je bila poplava le nihče ne spomni, kje. Abrau-Durso hrani svoje skrivnosti.

Blagovna znamka: Past

Po nesrečnih dogodkov, opisanih v legendah, Circassians nikoli naselili na obali jezera. Stoletja kasneje, po vojni na Kavkazu, rusko prišel.

Prince Lev Golitsyn opozoril na teh krajih, in je dosegla cesar nominalno odlok o ustanovitvi naselja na obali jezera. Kje je tovarna "Abrau-Durso" danes, ko se nekaj šelestele le pragozd in žuborenje reke, ki se izliva v jezero.

Zbrali smo se posebno komisijo, ki je odločil, ta zemlja je primerna za vse vrste kmetijstva. Predlagano je bilo, da kaj drugega kot pri pridelavi grozdja.

Na srečo je bil še en navdušenec FI Hejduk, zaljubljen v vinogradništvu, pa tudi princ Golitsyn v vinarstvu. Zaradi njihove vztrajnosti obrat pojavil leta 1870.

Prinesel prve trte. So dobro ustalil in dal podlago za prihodnost zasaditve vinogradov. Prvotno izdelan arhivska vina. Prihod XX stoletja je zaznamovala šampanjec stranke. Od prvih 13.000 steklenic penine začela Triumphal procesijo "Abrau-Durso" obrat.

Večkrat proizvodnja je bila na robu smrti. Revolucija, vojna, propad Sovjetske zveze - vse to je povzročilo ogromno škodo neprecenljive prostorov in opreme.

Posesti za nekaj časa in so bili ljudje, kot Hejduk in Golitsyn so oživili tradicijo vinarstva, obnovitev uničenih in znova navdušil poznavalce šampanjca.

Factory "Abrau-Durso": Present

Danes je rastlina neposredno povezani z izdajo najboljših penečih vin, ki jih tradicionalne tehnologije. Menijo, da je najboljši elite sorte grozdja raste v tistih krajih, kjer Abrau-Durso. Vinarstvo uporablja ne le lokalne sorte, ampak prinaša tudi v drugih regijah in drugih državah.

Pri proizvodnji še vedno držijo na ročni način proizvodnje penečega vina. Princ Golitsyn trdil, da je le ženski roke lahko načrtno izvajajo dneva v dan enako delovanje. Ko so sposobni čutiti in poslušati zorenje vina.

Na "Abrau-Durso" je še vedno na osnovnih operacij ženske. Za svoje strokovno znanje in potrpežljivost, ki jih potrebujejo, da izrazijo svojo hvaležnost. Kakovost šampanjec ni slabša od podobnih vin iz Francije in Italije.

Kljub priljubljenosti izdelkov, rastlin svet predstavila idejo o oblikovanju paleto storitev za turiste na območju obrata "Abrau-Durso".

tovarna Tour

Pobuda je prejel podporo. Obnovljena stara stavba, v kateri organizira muzej. Zgradili smo tri restavracije, trgovino blagovne znamke in hotel z 40 sobami.

Ozemlje in kleti "Abrau-Durso" rastlina, ki je glavna proizvodnja, na stotine turistov obišče vsak dan. V vlogi vodnikov zagovarjajo delavce. So zainteresirani in navdušeni govori o procesu proizvodnje penečih vin.

Če se znajdete v teh krajih, se prepričajte, da izberete 2-3 urno turo. To vam bo povedal o metodi champenoise, tradicionalne proizvodne šampanjec tehnologije.

Vidite in spoznavanje procesov, kot so proizvodnja cuvéeja, risanje skupek imajo riddling in izlivanjem. Vsak proces je edinstven in precej zapleten, dolgotrajen, zahteva koncentracijo in spretnost. Tudi povezana s tveganjem za življenje. Steklenice včasih eksplodira in lahko povzroči poškodbe.

Ob koncu turneje se prepričajte, da se poudari, da je "Abrau-Durso" - full-cikel - da iz grozdja steklenica pakirane. To je redkost za proizvodnjo vina.

Potem vas vabimo na degustacijo, kjer boste lahko občudovali ponujajo vina, odločiti in kupiti nekaj steklenic v trgovini podjetja.

Krai Abrau-Durso, kjer je slavni tovarni - ena izmed najbolj slikovitih mest v Krasnodar Territory. Bežijo stran neskončne vinograde, relikt gozdov, žuborenje reke, jezera, ki so zajeti z skrivnosti in legende, malo ljudi ostati ravnodušen. Dih hladnega šampanjca odlične kakovosti je najboljši poudarjajo lepoto potovanja.