Hotelirji - to je kdo si ti?

trenutno hotelir poklic velja za eno izmed najbolj plačanih in prestižnih institucijah tipa hotela. Brez teh strokovnjakov v omenjenem poslu je preprosto nemogoče narediti. Vodstvo z različnih poklicnih dolžnosti, so zaposleni, brez katerih ni mogoče zgraditi odlično delo vsakem hotelu. V tem članku bomo razpravljali o tem, kdo so strokovni hotelirji in izpostaviti specifičnost stroke.

Dejstva iz zgodovine stroke

Bili so časi, ko so bili potniki le v svojih sanjah ostali v hotelu, ki se ponaša udobje, mir in varnost. Hotelirji (to gostilničarjev v teh letih) so bili večinoma nesramen, pohlepen in ne povzročajo ljudje zaupajo. Kakovost bivalnega okolja tudi ni zadovoljen z obiskovalci.

V sredini XIX stoletja so se razmere spremenile na bolje - osebje postalo bolj vljudni in gostoljubni, in nove storitve. To je pripeljalo do znatnega povečanja cen. Toda v hotelu se zdaj nahaja lepotni saloni, ustanove, ki ponujajo storitve, zabavo, restavracije.

Sodoben hotel odprli novo raven v Parizu ob koncu XIX stoletja švicarski Cesar Ritz. Za časovni interval je bil pomemben korak naprej v hotelskih sobah so kopalnice, so obroki prinesel v sobo, in ob nedeljah lahko uživate dunajske.

Te institucije cvetela, so ostali predstavniki plemiških posestev in kraljevih družin.

Strokovni dajatve hotelirji

Hotelirji - strokovnjaki na visoki ravni, pri čemer se prostor na najvišji klin v gostinstvu. Odgovornosti teh ljudi, vključujejo:

• zagotavljanje pogojev udobno bivanje;
• ustvarjanja potrebnih pogojev za delo hotelsko osebje;
• povečati količino dobička.

Ti strokovnjaki so odgovorni za vzdrževanje hotela podobo in ugled znamke.

Hotelirji razvoj oglaševanje političnih dejavnosti zavoda, določajo osnovne funkcije svojih poslovnih storitev. Ta položaj je imenovan tudi za direktorja hotela ali direktorja hotela.

Metode upravljanja institucij tipa hotela drugačno raven storitev in udobja so neposredno odvisni od njegovega celotnega koncepta. Odvisno od uveljavljenih pravil ravnanja, lahko hotelirji ravnati z gosti kot dober gostitelj, ali, nasprotno, kot diskretno upravitelj hotela.

Vsakodnevne naloge hotelirji

Hotelirji - so delavci v gostinstvu, ki je, skupaj z globalnimi izzivi, vsak dan, da bi rešila veliko vprašanj. Ti vključujejo:

1. Organizacija dela hotela.
2. Nadzor nad raven storitev.
3. Usklajevanje aktivnosti zaposlenih
4. Zagotavljanje delovanja opreme.
5. Organizacija popravila del.
6. Vodenje finančno in računovodsko dokumentacijo.
7. Nadzor nad kroženje denarja.

Potrebne osebnostne lastnosti

Gostoljubnost je posebno področje storitev, ki so bistvenega pomena osebnostnih lastnosti zaposlenih. Prava priložnost za vzpon lestve podjetij so na voljo za odhodne, prijaznih, tlaku odpornih ljudi s strani pristojnega govora in bontona.

Hotelirji - high-class strokovnjaki a, ki ima med delovnim časom rešiti veliko vprašanj, ki sodelujejo, premagati veliko nestandardnih situacijah in hkrati vedno pokazati gostoljubnost do goste in osebje hotela.

Skrbnik Hotel mora imeti posebno sposobnost za ustrezno prejemanje in sprejem gostov, ne glede na okoliščine.

Merila v tem poklicu

Glavni pogoj za uspešno zaposlitev za položaj Ime podjetja je gladkost v enem, in prednostna naloga - v več jezikih. Znanje angleškega jezika je za skoraj vse od hotelskih storitev zahteva.

Hotelirji morajo imeti univerzitetno diplomo, ki potrjuje stopnjo njihove inteligence. Najbolj priljubljena je izobraževanje v gostinstvu in turizmu, ki jo je mogoče dobiti v številnih specializiranih šolah. Dobrodošli delovne izkušnje in priporočila.

takoj pridobi položaj profil skoraj nemogoče po diplomi. Obstajajo primeri, kjer je upravljavec hotela je začel svojo kariero s položaji pomivalni stroj. Da bi dosegli najvišjo stopnico v gostinstvu, morate izkušnje in ustrezen ugled.

Delo v hotelu za po Ime podjetja (prednosti in slabosti)

Pristojni strokovnjaki morajo imeti informacije, da obstajajo pozitivne in negativne vidike tega poklica. Tako so prednosti dela hotelirjev šteje:

• konstantno povpraševanje na trgu dela;
• ugled poklica;
• visoke plače.

Slabosti dela na tem položaju, so naslednji:

• Najvišja stopnja odgovornosti za odločitve.
• Dolge ure.
• Visoka čustveni stres.
• Stalno komunikacijo z različnimi ljudmi.

Hotelir (direktorica) - precej težka in zahtevna poklic. Ta oseba mora vedeti natančno delo vsakega zaposlenega hotela in spretno ga usklajujejo. On mora imeti idejo o tem, kaj pride do dogodkov v stenah hotela vsako minuto.

Plače specialist je odvisna od njegove sposobnosti.

Dobre hotelirji - je diplomati, trženje strokovnjaki, psihologi in menedžerji najemne, administratorji in finančniki v eni osebi.