AQ kuhinje - restavracija, ki razkriva skrivnosti dobrega kuhanja

Ali želite, da se seznanijo s povsem novo kuhinjo, tako da res ni mogoče najti nikjer drugje? Potem pa dobrodošli v AQ Kitchen - restavracijo, ki ve, kako presenetiti!

Skrivnost imena

Kaj črke AQ v imenu te čudovite institucije? Izkazalo se je, da so začetnice imena Adrian Ketglas. To kuhar iz Španije, ki je predstavil prebivalce prestolnice s skrivnostmi molekularne kuhinje. On ni le koncept restavraciji kuhar, ampak tudi solastnik.

Zahvaljujoč Adrian v Moskvi naučil, da včasih leče cappuccino, dekonstruirati Olivier, dim zelišč je lahko užitno, in juha z ravioli pese - transparentno.

Ta restavracija je krepko in avantgarde upornikov pripravlja preprost in cenovno jedi, ampak jih ustvarja tako, da želim iti nazaj in jih poskusite znova in znova.

Kuhar dela v restavraciji , Andrei Zhdanov. Leta 2013 je bil vključen v prvih petih kuharji v Rusiji. Pri izbiri vina je odgovoren Vlad Lesnichenko, tako da je vinska tu ideološki.

notranjost

AQ kuhinje - restavracija, za projekt, ki moti Natalya Belonogova. Ona je znana po oblikovanju notranjosti v takih institucijah, kot Ščepec, «Nečista», Lesartists, «Pojdiva." Pri tej restavraciji ona sama nikoli ne bi mogla ponoviti, da ustvarite edinstveno obliko. Vsak detajl notranjosti želi videti na dolgo in skrbno dotaknite vsako površino.

Prosti prostor, napolnjen s svetlobo in zrak, ter velikimi panoramskimi okni omogoča dinamično sodobno pokrajino glavnega dela razmer. Ni ena odveč podrobnosti. Barvno steklo, črtasto strop, iz vinskih zamaškov lestenci dodati enostavnost in udobje ozračje, povzroči nasmeh in ostane dolgo v spominu.

Kuhinja je odprta. Vsaka jed tudi izgleda kot umetniško delo, tako brezhibno izvedbo in dobavo.

Meni AQ Kuhinja (restavracija)

Meni restavracije je neke vrste utelešenje poti do visoke kuhinje, ki je opravil znameniti španski kuhar za deset let svojega delovanja. To je tako potovanje in igra, je naloga jedi - ne le za krmo goste in jih zabavati, da bi nekaj novega in nenavadnega.

Tudi imena jedi zvok je kot glasba. Na primer, predjed "Carpaccio iz brancina s citrusi solze in pene, narejenih iz soje in mirin" ali "Jamon Iberico de Jabugo Cinco de Beyota hotas".

Naprej ponuditi juho obrok ali tajsko juho s piščančjim in limonin žele. Za glavno jed - meso ali ribe: lignji na žaru z maslom in pasijonke vola file z začimbami in sladki krompir. Za desert - sira pladnju, Gazpacho iz jagod, edinstveno sladoled z lavanda medu glavnikov in nenavadnih sorbet, kot kvass.

Število jedi ni zelo veliko, vendar vsak od njih je presenetljivo. Sedaj lahko dobite idejo o tem, kaj je restavracija AQ kuhinje meniju.

Cene za to raven restavraciji šteje demokratična. prigrizki Cena - od 220 do 1490 rubljev najprej seveda - od 440 do 490 rubljev vroče - od 590 do 1490 rubljev sladico - od 50 do 690 rubljev.

pijače

AQ kuhinje - restavracija, ki ima nekaj veliko vinsko karto. Na voljo je mlado vino, svetloba, cvetlični, sadni, peneča, sladica. Kot očala in steklenice. Tam srednetelye harmonične in debele sočno vina, klasika. Zbirka vključuje izdelke različnih državah po svetu: v Franciji, Italiji, Španiji, na Portugalskem in mnogi drugi.

V baru, lahko izberete lahke in močne koktajli, aperitivi, gin in toniki, dve vrsti mojitos, močne alkoholne pijače, topli napitki, likerji, pivo. Za tiste, ki raje brezalkoholne - sveže sokove in napitke, sode, domače limonade, kave, vroče čokolade. Meni Pester čaj vsebuje črno-zelene sorte, zeliščne in sadne čaje, ki vključujejo sveže zelenjave in pire krompir, dišeče začimbe.

Kako najti?

Naslov institucija: Moskva, Big Georgian, 69. Restavracija AQ Kuhinja ima skupina na socialnih omrežjih "Facebook" in "Instagram". Tam je primeren za spremljanje novic, kaj je novega, videli nove slike, komunicirajo z gosti in upravljavci restavracije, brati in po preglede.

Na primer, pred kratkim AQ Kuhinja (restavracija) delijo na novinarski skupini , ki je pripravljena za pomlad novo pusto in vegansko menija in vina seznam se polnijo z novimi položaji.

Prav tako lahko restavracijo stopi v stik po telefonu 8 (499) 393 3224. Tabele bolje rezervirati vnaprej, saj je to mesto zelo priljubljena, in sobo z majhno prostornino.

je primeren parkirni prostor za tiste, ki uporabljajo zasebnega prevoza, poleg restavracije. Najbližje postaje podzemne železnice - "beloruščina", "Mayakovskaya".

Komentarji

AQ Kuhinja - Restavracija (Moskva), ki je priljubljena storitev za zbiranje mnenj je bilo ocenjeno štiri in pol točke od petih možne. Glede na to, da so vsi odzivi več kot dvesto, in ta rezultat vzroki spoštovati impresivna.

Kraj se imenuje prijetno, original, pišejo, da je vzdušje čudovito. Ni vsa imena v meniju so jasni, vendar pa zaradi natakarjev, ki so pripravljeni, da so zelo podrobne informacije o vsaki jedi, ni težko. Gostje lahko uživajo izborom vin, hitrost storitev, kakovost kuhanje, izvirnega, nenavadnega meniju. Še posebej pohvalo sladice, pišejo, da so pametni. Cene veljajo za sprejemljive.

Nekoliko nižja ocena za kakšno restavracijo majhno sobo, in pristanek dovolj, tako gosta. Ker je priljubljeno mesto, mize so ponavadi vedno zasedena, tako da je mogoče malo glasen. Prav tako niso vsi uspešni ideja, da organizira odprto kuhinjo v prostoru na tak kompaktne velikosti.

Na splošno so gostje strinjajo, da, in to je kraj za Moskva je nenavadno, vsekakor vredna ogleda.