Brstenja pšenice - na varen način, da bi dobili dragoceno hrano

Tudi v teh zgodnjih časih, je bilo ugotovljeno, da je pšenica kalivost omogoča, da pridobi določen izdelek, katerega uporaba je ne samo neguje osebo, ampak ima tudi zdravilne lastnosti. Danes so vsi ti "nagonskost" uganiti naši predniki v celoti potrdili z znanstvenimi raziskavami. Vzklila pšenica je precej enostavno in poceni. Njegova hranilna vrednost se torej pomnoži. Samo kalivost pšenice predvideva obstoj take opreme: stekleni kozarci, pladnji, papirnatih brisač, tkiva tankim in elastičnim.

Semena pšenice rastnimi pri sobni temperaturi. Najpogosteje zrna vzklila v kuhinji. Pšenica za kalitev vseh primernih, tako mehke in trde sorte. Za mikrobov primeren le zrel, cela in nepoškodovana zrna. Prvi semena temeljito speremo pod tekočo vodo. Za ta postopek, morate uporabiti sito. Kalitev semenih pšenice začeti z namakanjem v vodi (25 ° C) čez noč. Količina vode sme presegati količino žita štirikrat. Naslednji korak je odvajanje vode in izpiranje semena. Pripravljena semena damo v zaboje ali kozarce. Vzklila semena se uporabljajo v hrani doseže dolžino 1-1,5 cm zadel. Te sadike dajejo svež okus in gostoto vseh solate, enolončnice in juhe. Ti se lahko dajo ven in prepražimo na rastlinskem olju.

Kaljenje pšenice v pladnje:

1. Pripravljena semena posuta na vlažno papirnato brisačo, prepognjen v več plasteh na dnu posode in pokrova z vlažno papir na vrhu in prekrižanimi v več slojih. Napolnjen pladenj se nahaja v temno in toplo, prezračevanem kabinet.

2. Papir brisačo občasno zmoči, da se prepreči sušenje semen.

3. Po kalivost vrh papirnato brisačo odstranimo in spodnji stalno vzdržujemo v mokrem stanju še ohrovt želene dolžine. Za enostavno ohrovt zasaditve pladnji dal na okensko polico za nekaj dni.

Ta metoda ni zelo primeren za pšenico, zato je bolje, da se kalijo na drug način, spodaj.

Brstenja pšenico v steklenih kozarcih:

1. namočeno seme zlije v kozarec in zajema njena vratu tanko krpo. Tkanina je pritrjena na banko s pomočjo dlesni.

2. Banka je položen na svoji strani, in njegovo dno je nekoliko dvignila. To stanje jedi pospešuje odvajanje. Banka postavi v prezračevanem omari ali drugo temnem prostoru z dobrim prezračevanjem.

3. Vsaj enkrat na dan semena so navlažimo z vodo, na katerega Tkivo odstranimo in zlijemo v kozarec 250 ml vode. Najbolje je, da vzklijejo pšenice na 2-3 krat na omočeno na dan.

4. pritrditev tkanine vratu, kozarec vode in semena rahlo pretresti, in voda odteče skozi tkanino.

5. Za enostavno ohrovt sejanje jed z njimi dajo na enem ali dveh dneh na okensko polico.

6. rast mikrobov lahko ustavimo z dajanjem kozarec v hladilniku.

Prednostne temperature za kalitev semena - 22-24 ° C Poraščena (2-3 cm) in zeleni ohrovt v hrani se ne uporablja. V hladilniku žitnih kalčkih ne hranijo več kot dva dni. Pšenični kalčki se uporabljajo v živilih po izpiranju (vsaj trikrat) pod tekočo vodo in sušenje. Izpiranje se izvaja za odstranjevanje poseben vonj kaljenih semen.

Kar je nesprejemljivo, ko kalivosti semen :

1. Recikliranje uporablja voda za pranje.

2. Uporaba aluminijasta posoda za kalitev semen in kuhanje njih.

3. S kavni mlinček za mletje semen.

4. Jejte zatemnjeno pšeničnih kalčkov.

5. Segrejemo do vrelo vodo in mleko, se uporabljajo za kuhanje pšeničnih kalčkov.