Camel mleko: ime, uporaba

Sodobne raziskave na področju zdrave prehrane je pokazala, kako koristno kamelje mleko. V Severni Afriki, Aziji in na Bližnjem vzhodu, se šteje, da je vir zdravja. Čeprav neizurjen oseba, ki je videl kamele živijo le v živalskem vrtu, se zdi precej Neprivlačan. Z medicinskega vidika, ta izdelek si zasluži pozornost.

To je koristno za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, alergije, prebavne motnje, poleg tega pa je priporočljivo za ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Poleg tega se za zadnjo skupino ljudi, bo čudovita alternativa kravjega mleka.

V vsakem primeru, boste opazili takoj, potrkala kozarec te pijače, izbruh energije in izboljša razpoloženje. Torej, v tem članku bomo izvedeli ime kamelje mleko, kaj koristi, da ima v sebi, pa tudi ugotoviti, kje se je mogoče kupiti.

Okus kamele mleka

Toplo in sveže mleko ima rahlo slan okus in močan vonj, je bela neprosojna barva. Prav tako lahko ujeti namig vanilije in malo sladkosti. Medtem ko mnogi prišli v Egipt, kamelje mleko ne upa poskusiti. Opozoriti je treba, da je okus pijače odvisna od prehrane živali, kot tudi na količino tekočine, da jih piti.

Ko ljudje so ga poskušate prvič, se sprašujem, kaj ni mogel prebaviti vse, zato obstaja možnost driske. To je povsem normalno, saj je na tej točki je popolno čiščenje prebavnega trakta. Ko se telo navadi na izdelek, in stranski učinki izginejo.

prehranski profil

Pijača okus malo slano, vsebuje veliko več vitamina C in železa, v primerjavi z običajno za nas, da mleko krave. To je precej manj holesterola in maščob, odličen vir nenasičenih maščobnih kislin in beljakovin. Uporaba kamele mleko - telo ličila vitamini A in B, kalija in kalcija, bakra in železa, mangana, magnezija, fosforja in cinka.

To je lahko prebavljiva, zato se šteje, naravni probiotik, saj podpira rast v črevesju koristnih bakterij.

Še ena zanimivost - je prisotnost nohtov-toferrina (naravni antibiotik, ki se nahaja tudi v kozjega mleka). Zahvaljujoč njemu, je ohranil svežino izdelka.

koristi

Ljudje, ki uživajo pijačo narejeno iz kamele mleka redno, dobili veliko hranilnih snovi. V južnem delu Rusije naše države se uporablja za zdravljenje tuberkuloze in drugih bolezni dihal v Indiji na seznam označb dodali tudi slabokrvnost, zlatenica in vodenico.

diabetes mellitus

Ta izdelek vsebuje beljakovino na molekularnem nivoju blizu insulinu. To je zelo pomembno za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Študija v Indiji, študija je potrdila, da je zdravljenje sladkorne bolezni kamelje mleko tipa I pomaga zmanjšati odmerek inzulina, ki je potrebna, da se ohrani ustrezna raven sladkorja v krvi. Za dolgoročni učinek, zdravnik priporočljivo uporabiti 500 ml kamelje mleko na dan.

kožne bolezni

Camel mleko prisotnost obraza v njem uporabnih biološko aktivnih proteinov. Za zunanjo uporabo, ta izdelek vlaži, neguje in mehča kožo, odpravlja draženje in luščenje in elastičnost, odpravlja srbenje, bori z aknami, pa tudi obravnava luskavice in ekcemov.

Pijača Beduin samo po sebi, da vsebuje vitamin C, lanolin in elastin - snovi, ki so obdarjene z anti-aging moči. Zato lahko kamela mleko vedno najdemo med sestavinami različnih orodij, namenjenih obraza nego kože.

imuniteta

Imunoglobulini ali protitelesa, ki so prisotne v mleku, zlahka prodrejo v celice, tako uničuje antigene.

Možno je izvajati obdelavo kamelje mleko v avtoimunskih bolezni, vključno Crohnove bolezni ali multiple skleroze.

tuberkuloza

Kot se je izkazalo, med navijači tega izdelka je veliko manj bolnikov TB. Zdravniki verjamejo, če jeste kamelje mleko vsak dan, zmanjša tveganje za okužbo, četudi razvoj bolezni z različnimi dejavniki.

hepatitis

Camel mleko ima tako pomembno in koristno funkcijo, kot ugodnega vpliva na jetra. Ta izdelek zmanjšuje vnetje organa in za sprejem priporočljivo za ljudi s hepatitisom B. protivirusnih spojin, ki jih vsebuje mleko, da inhibira replikacijo DNK, izboljša imunski sistem, kronične bolezni vključno.

prebavni alergija

To mleko je zelo koristno za otroke, ki so alergični na kravje mleko in raznih drugih prehrambenih izdelkov. Otroci, ki ne dobijo prekajeno s konvencionalnimi metodami, kamelje mleko vsako leto prejeli. To je pripeljalo do njihovega popolnega okrevanja brez stranskih učinkov. Strokovnjaki menijo, da v tem primeru, zaradi imunoglobuline, ki spada v določenem izdelku.

Alzheimerjeva bolezen

Ugotovljeno je bilo, da uživanje tega mleka pomaga bolje spati za ljudi z Alzheimerjevo boleznijo, povečuje telesno dejavnost, izboljšuje spomin. Pijača se bori z nihanje razpoloženja, nejasnih spominov, ponavljajoče govora in agresije.

raka

Obstajajo dokazi, da je kamelje mleko sposoben zadeti rakave celice. To naravno pijačo po svojih proti raku lastnosti vezan laktoferin (proteina) in imunoglobulini. Ta edinstven naravni izdelek zavira rast rakavih celic v črevesju, prsih in jetrih.

Uporaba pri zdravljenju avtizma

Takoj je vredno omeniti, da motnje avtističnega spektra so zelo resne motnje živčnega sistema, ki so značilni oslabljene družbenih odnosov, pogosto avtoimunskih bolezni, duševne zaostalosti, ponavljajoče se vedenje, dysbiosis in z njim povezanih bolezni prebavil.

Pojav od zgoraj naštetih simptomov, igra pomembno vlogo neposredno oksidativni stres. Camel mleko pomaga obvladovati učinke stresa s spreminjanjem vrednosti antioksidativnih encimov in drugimi molekulami podobnim učinkom.

Pod pogojem, da je lahko dnevna poraba tega izdelka bistveno izboljša stanje osebe, ki je avtistični.

Mleko uporabo pri kuhanju

Za začetek, kaj je ugotoviti, kaj ime kamelje mleko. V Indiji se imenuje shubat. To se uporablja za izdelavo vseh vrst sladic: koktajle, sladko pecivo, kremne. Ena od klasičnih Bližnjega vzhoda jedi - puding Muhallabia (pistacija, mandljev in kamelje mleko).

Beduini mleko se predela v maslo in sir. Postopek koagulacijski je zelo zapleten in zelo razlikujejo od običajno za nas prebavo kravjega mleka: je treba uporabiti sladek rastlinski encim in kalcijev fosfat. Zato se ti izdelki v lokalnem trgu - velika redkost.

Obstajajo tudi kamele jogurt - je fermentiran mlečni izdelek, katerega proizvodna tehnologija je zelo drugačen od običajnega kefirja za nas. Prav tako je treba omeniti, da so ljubitelji kave z dodatkom kamelje mleko na vzhodu velik znesek. Zelo priljubljena in camellatte camelccino. Čokolada Al nassma tega mleka - prava poslastica za esteti. To daje gostom najbolj prestižnih hotelov na svetu.

lahko kupite kamelje mleko v kakšni obliki?

Zaradi vse večje priljubljenosti tega izdelka, je trg videl svoje različic, začenši s praški in kapsul in konča s tradicionalno tekoči obliki. Skoraj takoj po molži mleka živali je zamrznjena v zamrzovalniku. Študije, ki so jih opravili nizozemski raziskovalni inštitut, kaže, da je ta izdelek med zamrzovanjem svoje koristne lastnosti ne izgubijo.