Draga, sem pil, njegov brki kaplja ... ali medica doma

V Rusiji, proizvaja dve vrsti medu pijač, so se razlikovali za kuhanje. Med predstavitev je bila narejena z naravnim medom fermentacijo brez dodajanja kvas in piva. Druga vrsta pijače vremo medu ali medu PITNEY. Narejen je iz vodne raztopine medu, ki smo mu dodali Slad (ječmen ali rž) in različna zelišča mu doda vonj in okus (hmelj, pelin, šentjanževke). Kuhane medu nanaša na silnoalkogolnym pijače.

Znanstveniki danes ne morem reči zagotovo, ali drugačno medom medice ali isto stvar. Danes bomo govorili o tem medice, ki je pogosta v teh dneh. To je alkoholna pijača, za kuhanje, ki se uporablja medu, zakaj v smislu okusa, medu in dušena tonov. Povprečna moč pijačo iz 10 do 16 stopinj.

Domača medica lahko več vrst: predstavitev (priprava fermentacijo brez vrelo medu) in kuhano (v pripravi s fermentacijo medu s sterilizacijo s kuhanjem). V skladu s pogoji proizvodnje odlikuje kot mlad in močan medice. Pogosto medica dodamo hmelj (opojnih medica) ali začimbe (podelnaya medica).

Mead doma - subtilna in "okusen" stvar. Prednosti te pijače, če se uporabljajo v zmernih količinah, seveda. Načini za kuhanje veliko različnih medice, na primer, da je recept za domačo medico.

"500 g medu zmesi v majhni količini vode in nato nalijemo vrele vode in pustimo vreti eno uro (voda ne sme biti več kot dve skodelici). Daj pijačo, da se ohladi, in dodamo majhno količino kvasa, pustite stati 3-4 dni. Nato dodamo 3 žlice regia, hmelj brozge (10 g) in apna cvetje (15 g). Pijte mora stati 3 dni. Nastalo zmes filtriramo, dodamo k njej medu kuhano in pustimo fermentirati za nekaj dni. Na koncu pijačo se vlije v sod in jih na hladnem, za 4-5 mesecev. " Nastali medica vam bo dala lažen duha in dobre volje, in bo koristna za organizem.

Za brusnični medice morate medu (1 liter), vodo (2,5 litrov), brusnični sok (1 liter), kvas in začimbe. "Med ovira vodo, kuhamo, nato odstranimo peno. Polnjeno s širokim vratom. Vse to se vlije posebej pripravljeno mešanico brusnice sok, nageljnove žbice, cimet in kvasovk. Put tava za dva dni. Nato zaprite steklenico in se v mrzlem prostoru za en mesec. "

In tam je zelo preprost recept za tradicionalni skandinavski medu, za katero je bilo potrebno 1 kg medu in 7-8 litra vode. "Med zlijemo vodo in kuhamo do popolne raztopitve medu. Ohladimo in dodamo malo kvasa. Daj pijačo se sprehaja za dva tedna, nato pa za steklenice in jih v hladnem prostoru za obdobje najmanj enega meseca. "

Mead doma - poklic za izkušenega hostesa ali gostitelja. Pred začetkom svoje globalno nabavo, poskusite narediti majhno količino vzorca. Po vseh receptov z naslovom "Mead doma" v izobilju. Tu so nekatere od njih: lubenice medica braggot (angleško medu), pomlad medu, brusnice medu trdno pijani skandinavski medu, svetloba med, lipov medica, Samostan Stari ruski ali medu in tako naprej.

V starih časih, je bila draga šteje ritual pijača Slovanov, ki si ga delijo z bogovi. V drugi svet, vero naših prednikov, ki teče reka medu in mleka, tako da piti medu - to je, da se pridružijo božansko. Niti praznik ali ponujanje še niso bili zdravljeni, brez medu. Skandinavci resnico medu kot darilo Odin. Finci imenovano medeno vodo življenja.

To dišeče sladko pijačo krvi zabava in navdušuje srce. Eno ime že Slatkorječiv: medica. Doma, pripraviti, da je veliko bolje, kot da kupiti v trgovini. Znano je, da je način, kako kuhati zase, niso pripravljeni, da nihče drug. Poskusite kuhati dišeče medica sebe - ne bo vam žal.