Pomarančni sok: energijska vsebnost, sestava, uporaba, priprava

Pomarančni sok, ki je nizko kalorično, je eden izmed najbolj priljubljenih pijač danes. To je pijan odrasle in otroke, je sestavina pri pripravi različnih jedi, in za mnoge - sestavni del vsakodnevne prehrane. Torej, kaj v resnici je pomarančni sok? Kalorična vsebnost sestave, koristi in škodo, kakor tudi za kuhanje tehnike - vse to članek bo povedal.

Kaj je to

. To je v prvi vrsti, izdelek, pridobljen iz pomaranč s svojimi sklece. Obstaja več vrst pomarančnega soka: naravna in obnovljene. In imajo kar nekaj razlik. Naravni pomarančni sok - napitek, ki neposredno iz svežih pomaranč in ne veljajo za vse vrste ohranjanja.

Seveda, je rok sokov je bistveno krajši kot njihovi kolegi v pločevinkah, in običajno ne več kot nekaj dni, vendar so koristi za zdravje, in je veliko večja zaradi ohranjanja vseh vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje sveže agrume. Ponovna vzpostavitev soka iz pomaranče imenujemo ko je pridobljen z razredčenjem koncentriranega sestavka. Ta vrsta je sposoben shraniti za dolgo časa, tudi pri sobni temperaturi, saj je opravil postopek konzerviranje.

Pločevinkah sok - kaj to vpliva?

Ko gre za sokove, postopek Tovarne vedno gre skozi standardni toplotni obdelavi - pasterizacijo, zato obnova trgovina sokovi so tudi pogosto omenja kot pasterizirano. So veliko manj koristne snovi, kot v naravnih izdelkov - Fréchet, ampak kako dobro so cenejši in bolj dostopen potrošniku. Nato bomo govorili o vseh lastnosti soka, kar pomeni, da je naravni sok pomaranče (sveže), kot tudi sestava in uporaba pločevinkah pijač se lahko razlikujejo glede na posebne proizvajalca.

Pomarančni sok: kalorij

Kaj je uporaba te pijače na sliki? Ali lahko pijem dnevne litrov soka vode namesto tega in upam, da izgubijo težo? Seveda ne. Vedno moramo vedeti, da imajo pijače tudi kalorij in so pogosto precej visoka. Pomarančni sok vsebuje v povprečju 55 kalorij na 100 gramov izdelka. Če primerjate z drugimi sokovi, to je približno enako količino kalorij, ki se iz grozdja ali hruškovega soka, vendar pa, na primer, grenivke in korenje vsebuje približno 30 kalorij na 100 gramov izdelka.

Kot zaključek: pomarančni sok, energijska vsebnost, ki je približno 55-60 kalorij na 100 gramov napitka med dieto se ne sme uporabljati namesto vode. Dan dovoljeno jesti ne več kot en kozarec svežega soka.

oranžna kemija

Sedaj bomo govorili o tako pomembnem mestu, kot je sestava pomarančnega soka. Vsi gledajo nad tem, kaj jé, poskuša študij sestave proizvodov, preden ste jih kupili. Vendar pa smo le redko razmišljamo o "kemije" osnovnih, vsakdanjih izdelkov. In za dober razlog. Vzemimo za primer, pomarančni sok. Njegova sestava je bogata: skoraj popoln nabor vitaminov - A, C, B, E in vitamina K dokaj redka, velika količina mineralov - fosforja, bakra, magnezija, cinka, kalij, kalcij in železo.

Koristi vseh teh elementov bomo govorili kasneje. Tudi v pomarančnem soku najdemo aminokisline, da človeško telo ne more sintetizirati sami, ampak zato, ker jih morate uporabljati s hrano. Poleg tega je pomarančni sok relativno visoko vsebnost pektina.

Koristne lastnosti

Hvala za te bogate sestave pomarančnega soka ima veliko število uporabnih lastnosti.

Prvič, število makrohranil, kot sta magnezij in kalij, pomarančni sok daje pravico, da se imenuje eden izmed najbolj učinkovitih preventivnih sredstev zoper srčne napade in kapi. Prav tako pomaga krepiti krvne žile, ki pomaga preprečevati številne bolezni. Železo je del blagodejno vpliva na stanje ljudi, ki trpijo zaradi slabokrvnosti. Karoten, tokoferol skupaj z askorbinsko kislino so močni antioksidanti in odlično pomočnik v boju proti visok holesterol v krvi. Zaradi kombiniranega vpliva na makro organizem celično pomlajevanje učinek je dosežen. Glede na raziskave, kozarec pomarančnega soka porabi na dan, je preventivni ukrep proti raku.

Drugič, to je, seveda, je uporaba teh bistvenih vitaminov, kot so askorbinska kislina. Za gripe in respiratornih virusnih infekcij okusne podaj pijačo za ohranjanje in obnavljanje imunost, in v kombinaciji z nekaterimi drugimi sestavinami kot so medu ali ingver, celo sposobnih neodvisen drog. Pektin v sestavi pomoč osvoboditi debelo črevo in ga osvobodi toksinov.

morebitno škodo

Pomarančni sok ima dovolj visoko biološko aktivnost, in ker se lahko prekomerno uživanje ali prisotnost določenih bolezni in predispozicij bi škode namesto koristi. Torej, za katere ta pijača je lahko samo koristno, ampak tudi nevarna? Previdno je treba uporabiti za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, na želodcu ali dvanajstniku. S povečano kislost želodčnega soka je tudi ni priporočljivo uporabljati citrusov sokovi, ker so sposobni, da ga še boljši. Vsebina sestave glukoze in fruktoze pomaga dvigniti raven sladkorja v krvi in naredi pijačo škodljivih za diabetike. Če bi se izognili tem kontraindikacije in skrbno spremlja svoje zdravje, bo pomarančni sok bo vaš nepogrešljiv pomočnik v vsakdanjem vzdrževanju ton.

Priprava pomarančnega soka

Ob pravilni uporabi, vsako jutro kozarec soka vam bo dala zagon energije in živahnosti za cel dan. Pripravite sok je priporočljivo, tik preden jo želite piti, ker so nekateri vitamini prišel s časom, da reagira s kisikom in propad, kar zmanjšuje koristi, ki jih sok vložila.

Najlažji način, da kuhati sok pomaranč:

• pranje sadja, narežemo na pol, z ročnim sokodavki citrusov izluščili sok;
• čisto nekaj sadja iz kože in skozi električni sokovnik.

Čisti pomarančni sok lahko razredčimo z vodo v razmerju 2: 1 in dodamo sladkor po okusu in sok ene limone. Ta pijača ni le okusna, ampak tudi koristno.