Jabolka Prvi: stopnje, funkcije in pregledi

Jablana - to je verjetno najbolj pogosti v naši državi, različnih sadnih rastlin. Ta drevesa rastejo skoraj vse popotnike. Sadovi jabolko lahko jedel kot sveže in obdelujejo. Zdi se številne vrste te kulture. In vse od njih lahko razdelimo v tri glavne vrste: poletne, zimske in jeseni. V prvi skupini so sladke in dišeče zgodnjih jabolk. Sorte te vrste zapadejo v sredini voznega pasu Ruske federacije v konec julija - sredi septembra.

Najbolj priljubljena poletna jabolka

Zgodnje sorte te tradicionalne vrt kulture, še posebej cenijo popotnike. Čeprav je to sadje, po želji, se lahko uporablja tudi za obdelavo pozimi, večina od njih so še vedno jedo sveže ali dodajo peciva.

Večina zgodnjih sort jabolk v Ukrajino, Belorusijo in Rusijo, je:

• Zapri.
• Elena.
• Zgodnje sladko.
• Red prej.

Vsi ti jabolka zorijo konec julija. Njihove posebnosti so precej ohlapna in sočno meso je zelo občutljiv, v primerjavi s sortami, jesenskih in zimskih, okus.

V začetku avgusta, vrtnarji žetev priljubljeno Papirovka in Belo polnjenje. Obstajajo tudi pozno poleti in zgodaj jabolka. Sorte Melba in Dzhuli Red, na primer, daje pridelek nekje v sredini septembra.

Apple Drevesa blizu: opis in pregledi

Sad te sorte na vrtu zorijo zelo prvič. To se zgodi ob koncu julija. Prednosti jabolčnega bližini, poleg earliness, poletne prebivalci vključujejo:

• Dobra prenosljivost;
• privlačen videz sadja.

Jabolka razred Zapri razlikujejo povprečne vrednosti in imajo okruglokonicheskuyu obliko (z vodoravnim motivom na vrhu). Prevleka iz teh sadežev so kremno rumene barve z razpršeno temno maline rdeče. Meso je belo, da so srednje gostote in vino-sladek okus (kislo). Jabolka dozorijo ti zgodaj, vendar, žal, sodeč po pregledi tovornjakarjev, da je zelo neenakomerno. Drevo sam je te sorte ima razkošno gosto krono.

Dobro ocene vrtnarji jabolko Zapri zaslužili v bistvu šele za zgodnejše dozorevanje in dobro prevoznost. Slabosti te vrste vključujejo vrtnarji ne preveč visok donos in razmeroma nizko trdnost.

zgodaj sladko

Ta sorta je cenijo vrtnarji predvsem za odpornost proti škrlupu in sposobnosti prenašati brez škode za zelo hude zmrzali. Dajanje jabolk letine Zgodnje sladko začne pri 3-4 letih po sajenju. Sadovi njegove majhne - 90-100 g, imajo ravno-zaokroženo obliko. Olupimo jabolka v tej svetlo rumeno in belo celuloze in zelo sladko. Zato je v resnici ime vrste.

Zgodnje sladke sorte jabolk razlikujejo ovirano. Crohnova njegova gladka, kompaktna, ravnim zaokrožena.

Ocene jabolko Elena

Ta priljubljena sorta je bila vzgojena v Belorusiji leta 2001. sadove svojega malega (120-150 g), stanovanjski krogu. Barvne jabolka Elena so svetlo zelene barve, z zamegljenim svetlo škrlatnega zardevati. Celuloze ima belo, srednje gostote, drobnozrnatega struktura je drugačna.

Dobre ocene vrtnarji zaslužijo tega razreda predvsem kislo-sladek in nežen okus sadja, z vsem drugim, je tudi zelo prijeten vonj. Elena zrela jabolka od konca junija do drugega desetletja avgusta. Pridelka začne na 2-3 leta sajenja. Tudi visoka drevesa te sorte ne rastejo. Crohnova so zaobljeni piramidnih, nekoliko dvignjen, srednezaguschennaya.

Slabosti jabolčnih Elena vrtnarje vključuje ne preveč visoko odpornost na pegavost in zastoje težnjo, da dobimo. Skrb za to sorto, ki med drugim vključuje postopek kot redni tanjšanje jajčnikov.

Papirovka in Bela polnjenje: Opis

Ti dve vrsti - morda najbolj priljubljena pri ruskih, beloruske in ukrajinske Tovornjakarji zgodnjih jabolk. Sorte Papirovka in Bela polnjenje bili umaknjeni ob koncu XIX. Biološke lastnosti imajo skoraj enake. Mnogi znanstveniki-rejci celo menijo, da je to eno in isto vrsto. Vendar pa je v večini primerov, razlikovanje med tema dvema vrstama biologov še vedno potekala. Dejstvo, da obstajajo nekatere razlike med njima. Tako, na primer, plod bele polnjenje ni specifičen za Papirovka izgovarja šive na sredini. Poleg tega so ti jabolka in zapadejo najpozneje v desetih dneh - ob koncu prvega desetletja avgusta.

Cenim te vrste vrtnarji predvsem za njihove odlične rezultate. Svetloba kaša jabolk ima zelo sladek okus, grobo strukturo in zelo prijetno in močno aromo. Barva kože teh plodov bela, slonovine. Dimenzije so velike - 150-170 g Kot Elena, Papirovka in beli polnjenje nagnjeni k preobremenitve letino. Doživljanje obeh sort prišel 4-5 let po sajenju. Prvič, jablane proizvajajo zelo veliko sadja, vendar v majhnih količinah.

Crohnova drevesa v teh dveh razredih shirokopiramidalnaya. S starostjo pa postopoma postane zaokrožena. Bela polnjenje in skupina srednje visoke sorte Papirovka. Slabe ocene o teh dveh sort za vrtnarje forumih praktično ne pride.

Dzhuli Red

Plodovi te sorte jabolk dozori tudi konec julija. Prikazani ta zanimiva vrsta je v Češki republiki. Rdeča jabolka Julie so svetlo zelene barve s škrlatnim odtenkom po celotni površini. Dimenzije imajo precej velik (160 g) in obliko zgoščenega, zaokroženo stožca. Okus sadja so bogati, sladko. V skladu s svojimi značilnostmi Dzhuli Red je močno spominja na dobro znano, da vse vrtnarje MELBU post-sovjetskega prostora, bo opis, ki je naveden spodaj.

Zgodnje sorte jabolk Red: Specifikacije

Ta sorta je bila vzgojena NIIP jim. I. V. Michurina in Zonski v regiji Srednja črne zemlje. Rdeče sorte jabolk raste zgodaj nizka, in plodovi imajo dokaj majhen (90-120 g). Barvne jabolka v fazi zrelosti so bledo rumene barve s svetlo maline roza. Celuloze iz sadja smetane, srednje gostote, sočno. Okus njenega prijetnega kislo-sladko, sladica.

Melba: mnenje vrtnarji

Poleg Papirovka in Bele polnjenje, obstajajo tudi druge sorte zgodnjih jabolk zorenje, poznajo skoraj vse kajžarjev. Za tiste, na primer, vključujejo MELBU. Ta priljubljena sorta, je pridobil veliko dobrih kritik za vrtnarje, se je začela v Kanadi leta 1889. Njene prednosti so vrtnarji predvsem dobre donose in odlično prevoznosti sadja (kar je redkost za zgodnje zorenje sorte).

Melba shranjeni jabolka so tudi zelo dolgo. Mnogi vrtnarji svetujemo trgati svoje zelenkasto in ležala v hladilniku. S to metodo skladiščenja plodov te sorte jabolk lahko ostane sveža do januarja.

Barvna jabolka Melba imajo svetlo zeleno črtasto z rdečo. Njihova sladko celuloze razlikuje značilno aromo kave. Nepotrebne sorte drevo Melba srednerosloe, tvori zelo čeden zaokroženo krono. Med pridelka jablan traja 4-5 let po sajenju. Pozitivne lastnosti sort, med drugim, vrtnarji vključujejo odpornost proti škrlupu in sposobnost, da zelo enostavno izvedbo nižje temperature.

Kaj kuhamo od zgodnjih sort jabolk?

Plodovi poletnih sort vrtninami imajo običajno zelo nežen okus. Zato se pogosto uporabljajo za pripravo poletnih pite, torte, pite, kompoti. V slednjem primeru so plodovi ponavadi ležala v ponvi z jagodami (najpogosteje z maline in ribez).

Od jabolčnih pit najbolj priljubljena je verjetno pita. Za to primerna kislo sadje s čvrsto meso (lahko celo malo nezrele). Testo za to torto je običajno pripravimo iz 2-5 stepena jajca, 1 žlica. sladkorja in 1 žlica. moke. Za pompa v njej dodamo malo pecilni prašek in škrob. Nezrela jabolka pre-cut pour majhno količino sladkorja in inkubirali 10 minut pečemo jabolčno pito v pečico za 20-30 minut.

metod predelave za zimo

Tako zgodnje zorenje sorte jabolk na splošno uporabljajo sveže. Za ohranjanje sadove jesenskih sort se najpogosteje uporabljajo. Na isti shranjevanje brez zdravljenja, v večini primerov, določijo vsako pozno ali zgodaj pozimi vrste jabolk. V hladnem lahko takšne plodovi ležijo do aprila in maja prihodnje leto.

Vendar, če je vrt, na primer, novo, in bo rasla le do poletnih sort jabolk, seveda, priprave na zimo mogoče narediti iz svojih plodov. Na primer, zelo okusna marmelada zgodnje sorte jabolk, pripravljena za ta recept:

1. Zreli plodovi je treba oprati, odstrani iz jedra in narežemo na rezine.
2. Tako pripravljene jabolka je treba zapolniti s sladkorjem in dodamo malo citronske kisline.

Kuhanje sadje mora biti približno dve uri. 1 kg jabolk vzeti 2 kg sladkorja in 1 uro. L. citronska kislina. Medtem ko je mezga na štedilniku, ga morate pripraviti za banke (0,5-1 litrov). Treba jih temeljito speremo in posušimo. Ready-made marmelada ohladi hipotekarnih bank in prekrita kapron pokrovi.

Delicious kompot v zimskem času - to je tudi za pripravo katerih se lahko uporablja zgodnjih jabolk. Sorte s kislo celuloze primeren za ta namen čisto v redu.

Med kuhanjem kompot iz sadja, kar potrebujete, da se zagotovi, da ne kuhaj. Konec koncev, v mesu jabolka zgodnjih sort v večini primerov ni preveč gosto. Naredite zimski kompot iz sadja, kot sledi:

1. Jabolka speremo, da odstranimo iz jedra in razrezali na pol.
2. Pripravljeno sadje se nahaja v rahlo slani ali fermentiranih mrzlo vodo za 20-30 minut (več obdržati nemogoče).
3. Temeljito izperemo in poparjene s tremi litrskih kozarcev.
4. jim Polaganje jabolk in vlijemo v vročo tekočino sirup (250-300 g sladkorja na 1 liter vode).
5. Sirup hranijo v banki za 5-7 minut in ga vlijemo nazaj v ponev.
6. Spet je spet prinesel do vrenja in vlijemo v kozarec.
7. Roll pripravljen pokrov kompot metal.

Kozarec z vročo kompotom, da bi se naknadno ne odtajati, boste morali dati dol pokrov na toplem, zaviti debelo odejo. V takem kompotom, da se ohladi na sobno temperaturo. Poleg tega je treba shranjevanje v omari ali kleti.

zaključek

Tako smo podrobno pregledali, kaj so zgodnje sorte jabolk (z imenom in fotografijo). Kot lahko vidite, so poletne sorte te kulture značilna dober pridelek in odličnega okusa sadja. Slednje se lahko uporabljajo v živilih kot sveže in konzervirane. Kot nalašč za tiste jabolka in peko kuhanje.