Keramični noži - prednosti in slabosti

Keramični noži so izumili na Japonskem Kyocera. Leta 1984 je bil prvi nož prodal. Danes keramični noži različnih proizvajalcev so vključene v top 20 izdelkov za kuhinjo po največjem japonskem Internet projekta Rakuten. Prodaja niso omejeni na japonskem trgu. Trenutno keramične rezila so v povpraševanju po vsem svetu, in kupci raje noži je izdelana na Japonskem, ki se opira na njihovo kakovost in varnost.

Proizvodnja teh rezil - a sintranje cirkonijevega oksida pri visokih temperaturah (nad 1500ºS). Nastali material je slabše trdote le diamant, in je veliko večja od trdote jekla.

Oglejmo si prednosti in slabosti japonskih nožev iz keramike.

Prva stvar, ki pritegne rezila narejene iz cirkonijevega oksida - ostrina. Pridobivanje kosi visoko kakovostne brez ostrenje cirkonij rezilo je zapisana na najvišji ravni. Enostavno vzdrževanje + diamant ostrina - to je skrivnost ljubezni gospodinje. Crisp sveže pečen kruh, flavorful klobase, ribe ali meso - ti znani izdelki vedno reši brezhibno, če jih rezati z nožem iz keramike!

Nakup keramični noži, pozabiš, da je treba ostrenje za nekaj let. Ja, nekaj let nož vam bo služil zvesto in brez ostrenje.

Hkrati pozabi rje. Za razliko od dragih jekla keramični noži ne rjavi in zahteva skrbno vzdrževanje.

Alergije keramičnega materiala je prva izbira. To ne oksidira tudi v najbolj agresivnih okoljih, in ne oksidirajo hrana sama. Vedno prvobitno okus - Kaj Vsak fan sanje naravnih izdelkov.

Obstaja nekaj posvetne prednosti. Verjetno vsak od nas spominja, kako težko se je znebiti z značilnim vonjem sleda ali dimljena klobasa na samem vrhu. Torej, ne vpija vonjave keramike, lahko varno preskočite na naslednjo rezanje izdelka, enostavno izpiranje nož. Vaš sir bo vonj klobase in jabolka - sir.

Mnogi starši se odločijo za keramični nož, ko se otrok odmori pomaga v kuhinji. Neverjetno lahkotnost, zaokrožena konca lopatice in veselo barve keramičnih nožev (npr Hatamoto noži) pomaga mladim povaryata ljubezensko ustvarjalnost pri kuhanju.

Na žalost, keramični nož ni popoln. Obstajajo številne slabosti, ki je nujno vedeti, razmišlja o nakupu keramični nož.

Glavna pomanjkljivost cirkonija - Na spodnji strani njegovih prednosti: težje material, manj fleksibilen. Keramični noži se ne sme vreči v pranje, da ne more stati padec na tleh ploščice. Od teh bremen na nož se lahko pojavijo čipov.

Trdna skala, kot so cirkonij nemogoče izostriti konvencionalne Brus. Prej, prodajalci očitno ne priporočamo ostrenje takih rezila same. Zdaj pa na prodajo tam Ostra z diamantno prevleko, v katerem so keramične redu tochitsya domov usloviyah.Odnako take šilčki dodatno pridobitev, saj so še vedno redkost v naših kuhinjah.

Keramični nož je malo verjetno, da bo primeren za zmanjšanje velikih izdelkov. Daj ga, ko rezine lubenice, melone ali buče.

Prav tako ne pusti Neopren nož Po delu s obarvanje sadja in zelenjave: po dolgem stiku soka, kot so korenje in rdeča pesa, lahko pusti madeže. Kljub temu, da na barvo roba, res potrebujejo dolgotrajno zvezo.

Toda največja pomanjkljivost keramičnih nožev, za razliko od jekla, je, da je zaradi krhkosti to malo verjetno, da ostane spremljevalec za vse življenje, saj bo vsak lastnik želi. Vendar pa je ta pomanjkljivost zlahka popraviti nakup drugega izvoda. Mimogrede, saj velike količine kupci, nakup novega nož namesto izgubila. Konec koncev, so japonske keramični noži je pokazala svoje prednosti in uporabniki niso pripravljeni, da bi jih.

Zdaj izbira je vaša: tradicionalni jekla ali keramike inovacije.

www.kinzoku.ru