Ko pridelano šipkov in kako se določi, kdaj pridelano

Verjetno vsi slišali, kako koristne so šipek jagode. So zelo dolgo časa in se pogosto uporabljajo v tradicionalni in ljudski medicini. Decoctions in infuzije šipkov so učinkovita pri zdravljenju številnih bolezni. Poleg tega je v času hladne sezone omogočajo za dopolnitev pomanjkanje v telesu vitamin. Le askorbinske kisline v jagode, šipkov vsebuje približno 50-krat več kot limone in 10-krat kot v črni ribez, da ne omenjamo drugih uporabnih spojin. Seveda, lahko kupite ready-to-jesti suho sadje, ampak zaupanje v okoljsko učinkovitost kupljenih surovin, ne more biti. Zato je bolje, da pospravili svoje. Vendar pa je treba vedeti, kdaj je treba zbrati šipkov.

Koledar ljudi

V skladu s splošnim prepričanjem, je treba boki začeli žetev od 1. oktobra, ki je dan Arina Shipovnitsy. Kljub temu, da sledijo teh predpisov ne more biti slepo. Ker so flora raste v različnih podnebjih in pogoji, in zato lahko v času njenega dozorevanja v različnih regijah razlikujejo. Zato, ko pridelano šipkov na določenem geografskem območju, je treba določiti na individualni osnovi. Čas začetek zbiranja je odvisen od tega, kakšen učinek želimo priti.

Šipek - zbirka čas

Zelo pomembno vlogo dejstvo, za kakšen namen oseba, ki zbira sadje igral. Dlje jagode ostanejo na vejah je tam manj zadržani askorbinska kislina, vendar je odstotek sladkorjev narašča. Te spremembe v sestavi sadja se lahko določi vizualno. Temnejša barva jagode, bolj so sladkorji in manj vitamina C. Ko se zbirajo boki je odvisna od tega, kaj podpira procurer.

Treba je razumeti, da je zamrznitev temperature pospešijo spremembe jagode: zmanjševanje vsebnosti vitamina C in poveča odstotek sladkorjev. Torej, če je oseba, ki potrebuje sladko sadje, bi morali čakati na hladno snap. Vendar pa mora biti najbolj koristno sadje je treba zbrati v procesu zorenja. V severnih geografskih regijah, bodo lahko začeli letino v poznem poletju, ko so plodovi pobarvane v oranžni ali rdeči barvi. Ko se zberejo z boki v bolj južnih zemljepisnih širinah, je odvisno od vremenskih in časovnih prehladi.

Za določitev časa, pridelano sadje z največjo vsebnostjo askorbinske kisline, je potrebno posvetiti pozornost, kako urejenih sadnih čašnih. Zbiranje boki se mora začeti, ko so napihniti. Ker je to znak največje vsebnosti vitaminov. Če so čašnih, ki mejijo na jagode, potem to pomeni, da niso zreli.

Shranjevanje za najbolj primernih togih in velikim sadnim svetle barve. Vsebnost hranil v njih je veliko več kot zmehčano jagode. Če želite, da sadje ima več vitamina C, kar potrebujete trgati sadje iz vej, skupaj z drogom in posodo. Sveže nabranih jagode ohranijo svoje koristne lastnosti, ne več kot tri dni. Zato je potrebno nadaljevati, kakor hitro je mogoče njihovo sušenje, ki se izvaja pri temperaturi 60-80 ° C