Litoželezni soline - primeren izbor sodobne gospodinje!

Eden izmed najstarejših materialov, ki se uporabljajo v kuhinji, je železo. Ponve iz litega železa - Najpogostejši pripomočki. Težko bi našli lastnika, ki je v arzenalu bi smelo biti nobenih podobnih jedi. Litoželezni soline so na voljo v restavraciji, kjer iz tega materiala, in zdelo se je, in ponve.

Litoželezni ima veliko število uporabnih lastnosti. Predvsem - dobra toplotna kapaciteta zlitine, ogrevanje poteka počasi in enakomerno. Ko je ogenj off, železo začne počasi ohladi. Ogrevanje se pojavlja tudi postopoma, da ne more, ampak vpliva pozitivno na nekaterih vrstah hrane in ima ugoden učinek na življenje ponvi.

V zvezi s procesno enakomernosti tako gretja in hlajenja, količina olja, ki je potreben za pripravo jedi, skoraj zmanjša za polovico, posoda postala bolj uporabna in prehransko.

Litoželezni soline so še ena pomembna prednost: znatne prihranke časa v procesu kuhanja. Ko se peč izklopi, posoda za nekaj časa ostala ogrevan, tj kuhanje hrane ustavi takoj. Gospodinje z izkušnjami tega premoženja je litoželezni ponvi se aktivno uporablja, tako da posodo "dozori", sam, ko je peč izklopi že.

Litoželezni kotlički imajo non-stick premoženje, ki je pridobljeno v času njihove uporabe. Ko pride do cvrtje, pore imajo takšno ponev pokrita z oljem, ter dolgotrajno uporabo svojih visoko kakovostnih non-stick plast je oblikovana. Če primerjate železa s teflonsko prevleko, druga hitro izgubi svoje non-stick lastnosti. Toksičnost novih izdelkov ostaja odprt tudi za vprašanje, trdijo o tem več let.

Raziskave, ki jih britanski znanstveniki izvedli so pokazale, da ima ponve s teflonsko prevleko negativen vpliv na zdravje ljudi. Ugotovljeno je bilo, da je med ogrevanjem, glede na to, teflona poškodovana ali ne, razdeli škodljive snovi, ki lahko izzovejo debelosti, težave s srcem in spodkopavajo ščitnico. Poleg tega teflon prevleka je lahko nevarno za devet tipov celic, ki sodelujejo v imunskem sistemu.

Kljub temu, da je Teflon premaz bistveno olajša postopek kuhanja, ta prednost gre na stranski tir, glede na dejstvo, da ima snov negativno vpliva na zdravje ljudi. Vemo, da je bolje dati prednost ponve izdelani iz litega železa, ki imajo samo prednosti.

Litoželezni soline, ki potrebujejo posebno nego in varstvo. Tudi naše babice in matere, preden začnete z uporabo ponev, se prepričajte, da ga operite pod tekočo toplo vodo in previdno obrisala. Potem so zaspal na svojem dnu in soli damo v peči ali peči, potem se polije, in sama pomikanje zamazan podal plastjo maščobe ali rastlinskega olja. Ta postopek ne zahteva veliko časa, ga je mogoče enostavno mogli ponoviti vsako sodobno gospodinja.

Za litoželezni kotlički niso zarjavele, po stiku z vodo, ki jih potrebujejo kakovostno brisačo. Poleg tega, da pomaga pri preprečevanju rje proces pranja z roko, brez uporabe pomivalnega stroja.