Muzej "Gorodetskega cake" v Gorodets: opis, zgodovina, razstave, zanimiva dejstva in mnenja

Zgodovina Rusije je večplasten in barvita. Rdeča nit skozi to so zanimiva dejstva - arhitekturnih spomenikov, mesta in državljanov, ljudi z izredne sposobnosti in talente. To je ta delal z lastnimi rokami zgodovino sodobne Rusije, je slavil v pesmi in verzih.

Kulinarična odličnost zasluži posebno pozornost. To ni le svetovno znani štruklji in jedi iz sibirskega kuhinje, ampak tudi Tula medenjaki ali natisnjena Gorodetskega.

Gorodets

Mesto je bilo ustanovljeno ob istem času kot Moskvi. On je vedno pritegnil pozornost ne le zgodovinarji in etnografi, ampak tudi turistom. Slikovito mesto slovi po svoji izdelana v različnih smereh, kot so les carving, slikarstva in drugih obrti. V času razcveta trgovec v Carska Rusija Gorodets Staroverniki postal glavno mesto regije Volga in povezuje Moskvo s svetovno priznanimi Kerzhensky puščavniških.

Sodobni Gorodets - muzej glavno Nižni Novgorod regiji. Tam je četrtina muzejev. V svojem kompleksu so muzeji lokalnih Lore, dobrih, samovars, otroke, mojstri in držijo Mestni muzej (Rusija). Gorodets - kraj, kjer je to potrebno, da pridejo, da se naučijo zanimivo preteklost njegove domovine. Tu lahko dobite nove užitke.

Muzej "Gorodetskega korenček" v Gorodets je znan ne samo v Rusiji, ampak tudi daleč preko njenih meja.

To mestece na bregovih reke Volge je znan počivališče Aleksandra Nevskogo. Domačini so ponosni na dejstvo, da je Jurij Dolgoruky ustanovil Gorodets. Vprašanje je dvomljiv. Ampak, vseeno, ime velikega vojvode privablja turiste. In zapustili mesto, potniki bodo zagotovo kupili v darilni medenjaki. V zadnjih treh stoletjih Gorodets medenjaki slovi po ribolovu.

zgodba

V drugi polovici XIX stoletja se je začel pravi razcvet v Gorodets medenjaki. To je bilo podprto z bližine Nižni Novgorod sejmu. Zato dobrote sodijo tudi v Srednji Aziji. Tekmovanje je bilo super - 15 institucije pečeni medenjaki tiskani in obseg vključuje več kot 30 sort.

Pecivo take vesti, povezane s starih vernikov. Dejansko je veliko master-Pryanichnikov zares pripadal ta trend. Veliko znana družina Nižni Novgorod (Glazunova, Bakhareva Gunyakovy), ki se ukvarjajo s peko torte. In njihove dobrote dostavi kraljevi mizi. In včasih peko teža dosegla £ ena in pol. To je bil največji korenje, ki so Gorodets Old vernika trgovci predstavljeni Nikolaja II na srebrnem pladnju.

Teža in velikost - je tisto, kar loči Gorodetskega torto. Glavna skrivnost - testo in nadev - opravili le z dedovanjem. Ne samo, da je Gingerbread okusno, je moralo biti pameten. Tiskano vezje počne konfekcije, ki jih ta kos umetnosti.

Kaj se začne Gorodetskega torto? Zgodovina in formulacija obravnava povzročila veliko vprašanj in je sestavljen iz zanimivih dejstev.

sestavek

Gorodetskega torta začne s pripravo surovin za izdelavo testa. Prva presejano moko, razvezah in sladkor segrevamo zmes filtriramo. Tudi pomešamo s staljenim margarino in melase. Zadnja sestavina doda v testo Soft. Brez kemičnih kvasil v proizvodnji se ne uporablja. Zato je rok uporabnosti je zelo majhna v poletnih mesecih - 20 dni v zimskem času - 30 dni. Ta enostaven recept je več kot sto let.

Testo gnete približno 20 minut, nato jo stehtamo in zviti. Plasti nanesejo na peki lectovih plošč. Potem Bakers omet polnjenje rozin in marmelado, postopnim dodajanjem začimb: cimet, janež, nageljnove žbice, kardamom in ingver. V bistvu, vsa dela na pripravi korenja opraviti ročno. Kalupi lahko različna in teža sladko izdelkov od 6 g do 50 kg. Recept je vedno enaka, razlikujejo le po obliki in teži z medenjaki.

skrivnosti

Po peči imajo torte, da se nekoliko ohladi. Pomembno je, da ostanejo tople presto, potem bo sirup sladkor pade, kot bi morala, in pecivo bo sijalo na soncu. Ta proces se imenuje replikacijo ali glazura. Spice obložena vroče sladkorni sirup in pustimo, da se suši 8-10 ur. Pripravljen Gorodetskega torto zaviti v folijo, tako da bo obdržal dlje svojo svežino. Čeprav je težko predstavljati, da tako zdravljenje ne bo takoj pojedli.

oblika

Najbolj priljubljena oblika medenjakov - je rastlina, motivi, podobe sonca in živali. Več časa, več povpraševanja različnih počitniških napisi, vzorci, atributi, in druge vrste dejavnosti. V Gorodets pečemo torte po naročilu in za različne priložnosti. Obstajajo plošče z oblikami iz različnih razlogov.

Gingerbread s podobo Yuriya Dolgorukogo in Aleksandra Nevskogo so še posebej v povpraševanju med turisti. Pripravljeni kupiti in "City of Masters". To je še ena točka obrestnih Gorodets.

svet

Kakovost svet vpliva na videz palico. Kovičenje apna svetlobe v breze - težji. Toda jasnejša in globlji rez, bolj lepa torta.

Če obrazec ne poslabša, tresk ali skoletsya, je lahko v delih, za več kot petdeset let. Ko pride v slabem stanju plošča z glavnim vzorec, je obnovljena. In če to ni mogoče, peki kupil nov kovičenje.

Folk umetniki, obdelavi lesa, reši zapletene klišeje s ptic znakov, živali, vzorci in napisi. To je zelo težko delo, saj je treba risbo na krovu je kot zrcalna slika s pomočjo cel arzenal orodij. Pred nadaljevanjem nit, je slika uporablja za pavs papirja. Prihaja do novih oblik, poveljnik držijo starih vzorcev. Včasih samo izdelavo replik.

muzej

Domov sladke dobrote odprli leta 2008 in se nahaja v graščini na prodajnem I. Ya. Petelina. Stavba je bila zgrajena leta 1906 in je postala model mesto nepremičnine. Zapletena arhitektura stavbe s sodobnimi elementi, čeprav to nima nič opraviti z zgodovino lokalnih dobrot, vendar zelo kot on.

Kaj se lahko naučimo in videli, obisk muzeja, "Gorodetskega torto"? Priročniku je namenjen ne samo za zgodovino sladico, ampak tudi bogato receptu sladkarije in lectovih deskami, da bi jih. Razstava prikazuje zgodovino medenjaki obrti XIX stoletja, kmetija "Red Pryanichnikov" sovjetskega obdobja in sodobne "GORPIShhEKOMBINAT".

Izpostavljenosti in ocene

Ponos muzeja so različni medenjaki plošče, slike končnih izdelkov ter različne spominke, ki so pogosto navedene v svojih komentarjev obiskovalcev.

Tukaj je zanimiva tabla z dvema sterlet tiskanja pet kilogram palico. Tanke elegantne rezbarije, ki jih rokah Yegor Bakhareva dinastije z istim imenom. Narejen je bil v 30-ih letih prejšnjega stoletja, in do pred kratkim je bila v operaciji. Potem ko je kopija originala postala dragocen eksponat uprave.

Zanimiva paša za obiskovalce in valjčni kotalni medenjaki, ki hkrati je bilo mogoče pridobiti 72 palice različnih simbolov - srp in kladivo, geometrične in cvetlični okraski. Na ta način Gingerbread brez prelivov, ali kot je bil imenovan v času, prigrizek. Podobno torta je pogosto postrežejo na koncu počitnic, nato pa je bil imenovan "booster". Z njim gosti gosti namignil, da "bi imela čas, da se ve, in čast."

Več muzej "Gorodetskega korenček" uvaja obiskovalec končnih izdelkov različnih oblik in velikosti - od 20 gramov do 6 kilogramov. Posebno pozornost obiskovalcev užival jed, v kateri a predstavniki pladenj medenjaki družine Romanov. Povratne informacije od očividca, izgleda res kraljevsko.

Pridite obisk

Če pogledaš na muzej "Gorodetskega korenje", naslov, ki - Nižni Novgorod regiji, Gorodets, ul. Lenina, 2, se prepričajte, da se potopite v svet sladkih medenjaki otroštva in pravljice magije. Obiskovalci pravijo, da je zanimivo za otroke in odrasle.

danes natisnjena Gingerbread, kot je bilo sto let nazaj, ima edinstven občutek za prihajajoči praznik, in, sodeč po kritike, da je najboljše darilo, ki ga lahko prinese nazaj iz Gorodets.