Plodovi Šri Lanke po sezonah

Na rajskih otokih turisti pohitijo za sproščujoč oddih in nove vtise, ki jih mnogi popotniki dobijo od degustacije različnih jedi. Kljub gastronomskemu razvajanju sodobnega človeka se lahko mnogi vogali na našem planetu še presenetijo z nenavadnim okusom jedi nacionalne kuhinje. Eden od teh krajev je otok Šri Lanke.

Biser Indijskega oceana

Šrilanka ni tako dobro znana ruskim turistom kot turistična naselja Turčije ali Vietnama. Toda tisti, ki so uspeli nekaj dni preživeti na obalah Indijskega oceana, si želijo znova priti nazaj. In to je preprosta razlaga: Šri Lanki je preprosto nepozaben otok v vsakem pomenu besede.

Na otoku lahko počivate celo leto. Vedno ima toplo in udobno vreme. Število sončnih dni presega tristo petdeset, povprečna mesečna temperatura pa je približno trideset stopinj nad ničlo. Zaradi teh značilnosti je otok zaželeno mesto za sprostitev v zimski sezoni, ko je v naši državi mraz in kremenček.

Tako neverjetno podnebje je otok z bujno vegetacijo. Skoraj vsak centimeter zemlje raste veliko rastlin in cvetov. Žetev na otoku se lahko zbira večkrat na leto, plodovi Šrilanke pa so ločena tema pogovora. Ker takšne raznolikosti, kot tukaj, ne boste nikjer našli na svetu.

Značilnosti dnevne prehrane Lankarjev

Nacionalna kuhinja otoških prebivalcev je sestavljena predvsem iz morskih sadežev in zelenjave. Velik delež dnevne prehrane je sestavljen iz plodov Šrilanke. Dodane so v skoraj vse jedi. Na primer, kokosovo mleko se uporablja v vročih jedeh, prigrizkih in sladicah. Na tej osnovi pripravljajo osvežilne in alkoholne pijače.

Skoraj vsak prebivalec otoka ima svoj recept za pripravo indijskega alkohola. Da, da, zelo indijski, čigar kosti z veseljem kupujemo v trgovinah in najdemo okusno poslastico. Med lokalnim prebivalstvom je to sadje zelo priljubljeno, kosti pa redko porabijo šrilanci. Želite vedeti, kaj sadje raste približno. Šrilanka? Z veseljem vam bomo razkrili to skrivnost.

Kateri plodovi na Šri Lanki rastejo v izobilju?

Neizkušen bralec ne more niti predstavljati, kako se bo rodila s Šrilanko. Tropska klima otoka je postala idealna za vse vrste rastlin in sadja, ki so znane le človeku. Morda na nasadih domačinov ne najdete samo jabolk. Ne uhajajo v vlažno otoško podnebje, vendar ne razburjajo lancijanov, turistom pa ponudijo obsežen seznam dobrot, ki v obilju rastejo na gostoljubnih deželah v Indijskem oceanu.

Veliko sadja, s katerim se bo turist srečal na lokalnih trgih, mu bo znano. Lokalno raste presenetljivo okusno banane, ananas in lubenice. Mango, papaja in kokos rastejo na otoku skoraj vse leto, njihov okus je tudi dolgo ni več nekaj presenetljivo za Ruse. Ampak tu so eksotični plodovi Šrilanke, kot so krompir ali sapodila, vsak kupec se ne odloči kupiti brez predhodnega študija. Toda verjemite mi: v tem nebesnem kraju preprosto ne spoznajte brez okusa. Med počitnicami poskusite poskusiti skoraj vse. Šele takrat lahko o ostankih rečemo, da je bil uspeh.

Najbolj nenavadni plodovi na otoku

Exotics privlači veliko turistov, to velja za neznano hrano. Ampak plodovi Šrilanke, fotografije in imena pa niso zelo pogosti, je treba zelo skrbno preizkusiti. Nekateri so zelo hranljivi in lahko tekmujejo s kalorijami v sladicah, ki temeljijo na siru mascarpone.

Kateri plodovi v Šrilanki so najbolj eksotični po okusu povprečnega ruskega? Morda obstajajo trije neverjetni plodovi za to kategorijo, o katerih želim povedati več.

Jackfruit - dar bogov ljudem Šrilanke

Precej pogosto se imenuje krušno drevo, pekoča pa, kot ste uganili, nima nikakršne zveze. Lokalno prebivalstvo že več let stori to sadje, resnično ga cenijo zaradi svoje hranilne vrednosti in visokega pridelka. Za eno sezono se z drevesa odstrani več kot dvesto plodov. In višina dreves pogosto presega dvajset metrov.

Eno sadje lahko hranimo vso družino več kot sedem dni, saj je povprečna teža tega eksotičnega darila narave okoli 25 kilogramov. V hrani se uporabljajo vsi deli priveze. Jedro lahko jedo surovo in v kuhani obliki je popolnoma združeno z rižem in začimbami. Od lokalnih žensk naredijo čudovito solato, ki je zagotovo vredna poskusa za turiste na otoku. Tudi koža plodov gre na delo - naredi okusne kandirano sadje.

Lahko kupite jackfruit v kateri koli trgovini na otoku. Glavna stvar - ne izberi preveč dišečega sadja, to sadje ni več primerno za hrano.

Sapodilla je izseljenec iz Južne Amerike

Sapodilla vodi številne sadove Šrilanke, fotografije katerih turisti niso se srečevali v vsakdanjem življenju. To okusno sadje je absolutno naključno prineslo na otok iz Južne Amerike. Od takrat so se Šrilanci začeli aktivno razvijati sapodila, ki je postala najbolj priljubljena sladica za majhne otroke. Posebna sladkost sadeža, ki ga otroci toliko ljubijo, ni njegovo edino dostojanstvo. Sapodilla je bogata z vitaminom A in kalcijem, kar je zelo koristno za zdravje. Poleg tega je les idealen za rezbarjenje. Turisti pogosto prinašajo domače izdelke domačih obrtnikov. Sok drevesa se uporablja pri proizvodnji žvečilnih gumijev zaradi vsebnosti lateksa.

Treba je opozoriti, da je sapodilla zelo plodno sadje. Med sezono prinaša več tisoč plodov. To znatno poveča priljubljenost med islandarji.

Eksotični mangostin: okus grozdja in breskev v enem sadju

Mangostin se pojavlja ne le na Šrilanki. To je precej pogosto v drugih krajih s tropskim podnebjem. Prijeten vonj privlači sadje z občutljivo aromo. Turisti verjamejo, da okus mangostina spominja na kombinacijo rdečega grozdja in breskev. Raste zelo hitro in zahteva skoraj nikakršno vzdrževanje. Zato na mnogih krajih na Šrilanki raste samovoljno in je divje sadje.

Sadje na Šri Lanki po sezoni

Če greste na počitnice na Šri Lanki, ni odveč, če ugotovite, kakšno sadje bo v tem času bogato. Seveda so plodovi Šri Lanke podvrženi pravilu sezonskosti.

Najbolj nesrečen za ljubitelje sadja bo zimska sezona. Od januarja do maja se večina sadja šele začne zrel, turist pa bo moral obravnavati skupne banane in kokosove orehe.

Od maja do septembra se za turiste začne gastronomski raj. Na trgih najdete vse znane vrste sadja, ki rastejo na otoku. Cene za njih padajo in turisti bodo težko pritisnili, da ne bodo poskusili celotnega obsega predstavljene sorte sadja.

V jesenskih mesecih na trgih in trgovinah na otoku plodov je veliko manj. Toda turisti to praktično ne opazijo, kajti na policah je dovolj za pravi počitek v želodcu.

Najbolje je, da poskusite sadje na Šrilanki decembra. V tem času otok odide na drugo žetev in izbira dobrot je zelo velika. Poleg tega je cena za kilogram okusnih sadežev v tej sezoni precej manjša kot v drugih sezonah.

Kako izbrati sadje po mesecih?

Dogaja se, da turisti poskusijo sadje in ne delijo navdušenja tistih, ki so že bili na Šrilanki. Dejstvo je, da so nekateri meseci primerni za nekatere vrste sadja, ko Lancians pridelujejo sveže pridelke. V drugih mesecih konzervirano sadje lahko izgubi svoje lastnosti in okus. Na primer, sapodila hranimo le nekaj tednov. Zato država ne izvaža tega okusnega sadja.

Kako izbrati plod Šrilanke po mesecih? Zelo je preprosto. Glavna stvar je zapomniti preprosto pravilo. Na otoku vedno prodajajo kokosovo olje, banane, papajo, apno, kantalope in avokado. Impresiven seznam, kajne? Za številne turiste je to obilo že dovolj.

Toda tisti, ki se želijo razvajati z egzoticizmom, naj bi prišli v Šrilanko maja. V tem času zorijo jagode, indijski, sapodili in ambarela. Zelo okusne so v maju jagode, ananas in liči.

V decembru lahko uživate v vseh zgornjih plodovih, vendar bodo najbolj obupani gurmani dobili priložnost, da se seznanijo z novimi pridelki najbolj spornih plodov na otoku, ki se pravilno imenuje kralj.

Fruit King - durian

December je najboljši mesec za odločitev o uvodu v kralja sadja. Skoraj vsi ljudje na svetu so slišali o durijancih. In vsi se lahko razdelijo na tiste, ki so preizkušali Durijana, in tiste, ki si ne morejo drzniti tega dejanja. Mesnate in močne arome sadja se lahko skoraj podrli, zato je prepovedano, da se ga postavi na javnih mestih v vseh državah, kjer se gojijo durijanci.

Toda o njegovih koristih in neopisljivem okusu lokalni prebivalci postanejo legende. Najbolje je, da sestavite svoje mnenje o durianu, vendar vsakdo ugotavlja, da je njen okus enak zmesem aromatiziranega sira, čebule, česna in sladkorja. Koža zrelega sadja je vedno mehka in zlahka razrezana z nožem, meso sadja pa popolnoma jedo brez ostankov.

Običajno je masa durija približno dva kilograma, je nemogoče samo jesti. Zato, ko ste kupili sadovnega kralja, ga delite s prijatelji in družino.

Kako ne pretiravajte z eksotičnimi stvarmi na Šrilanki?

Prihod na počitnice, turisti želijo poskusiti skoraj vse sadove Šrilanke v nekaj dneh. V nobenem primeru tega ne bi smeli storiti. Spreminjanje podnebja in neznane hrane v povezavi z obiljem sadja lahko povzroči prebavne motnje. V nekaterih primerih eksotičnemu sadju grozi alergična reakcija, saj je težko predvideti, katera od plodov je kontraindicirana določeni osebi.

Zato bo spoštovanje določenih pravil pomagalo, da ne bo pokvarjeno dolgo pričakovano počitek:

• V enem dnevu lahko jedo samo eno novo vrsto sadja;
• Za en obrok ne smete jesti več kot dva ali tri koščke sadja;
• Nakup bolje opraviti na lokalnih trgih, je svež izdelek;
• V hladilniku se sadje ne sme hraniti več kot dva dni;
• Najmanjša telesna bolezen mora biti razlog za stik z zdravnikom.

Potovanje v Šrilanko je isto potovanje, ki se ga boste spomnili že zelo dolgo. In eksotično sadje, ki raste na otoku, bo igralo v to ni najnovejša vloga. Konec koncev, nikjer na svetu ni tako raznolikih neverjetnih in okusnih plodov, kot v Šrilanki.