Solata "Iceberg"

Solata "Iceberg" je okrogla glava, ki spominja pogled zelje. Njegova teža doseže enega kilograma. Ta solata s sočnimi listi svetlo zelene barve se imenuje tudi "Krisphed" ali "ledena gora".

Solata "Iceberg" ima sladek okus zaradi sočno in hrustljavo listov, in se uporablja kot osnova za različne jedi, in kot dodatna komponenta.

Domovina solata - Kalifornija, kjer lokalni rejci prvotno imenovan te vrste "hrustljavo". V začetku dvajsetega stoletja, je ta vrsta zelenja izvaža v druge države, in za prevoz obkladyvayut lyudom zdrobljenega, potem pa je postal znan kot "Ice solata", in kasneje - solata "Iceberg".

Gojenje možnih zapletov v vsej sezoni hrustljavo dobrote. Za ta spomladansko sajenje potekajo vsaka dva tedna, in poleti - v razmiku sedmih dni.

sorte solate "Iceberg" se šteje, da je zgodnje in stalno v naši državi. Semena so posajene v odprtem terenu. Ta kultura je všeč svetlobo in vlago, se običajno nahaja v rodovitna dobro obdelanih in pognojenih tleh.

Ko že govorimo o uporabi teh okusnih rastlin, smo ugotovili prisotnost velikih količin folne kisline, ki aktivno sodelujejo pri presnovi človeškega organizma, ki ureja snovi v živčnem sistemu in možganih. Solata "Iceberg" bogato z vitamini A, C, B9, in vsebuje tudi železo in kalcij. Krupnokochanny solata se uporablja v različnih diet, pomaga povečati raven hemoglobina, zmanjšanje vsebnosti soli v telesu.

Če želite hitro in natančno pripraviti solato, "Iceberg", recept je zelo preprost. Chop glavo, dodamo kapljico sojine omake in sezono z rastlinskim oljem. Smo dobili zelo okusno.

Kot pri vseh solat, "Iceberg" jesti, navadno v naravi, ampak zaradi dejstva, da je vodja tako svež, lahko celo mladice in prepražimo kuhamo z njim. V hladilniku bo izdelek ostal svež več dni. Za plastične vrečke brez zraka, se lahko hranijo tudi dlje, pa ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Preden začnete uporabljati te vrste "led" solato, se moramo znebiti svojih korenin. Stvar je v tem, da so dober okus. Odstranitev korenine traja precej časa. Vendar pa lahko uporabite en svet, ki bo vedno vam pomaga v kuhinji. Vzemite solato glavo v roko in hitro ga dotaknete na mizi. Korenine se lahko enostavno odstranijo, potem ko so sproščeni. Enostavno in učinkovito!

Solata "Iceberg" se uporablja pri pripravi različnih burgerje, ne samo naredi lepa, ampak tudi daje pikanten, svež okus.

Italijani radi kuhamo te zelenjave toplo solato na božič. Poskusimo kuhati to jed skupaj.

Topla solata neapeljsko

Potrebovali bomo:

• ena glava solate "Iceberg";
• 100 g olive;
• 30 g kapre;
• 60 g olja (olivno, surova);
• 2 zob česna;
• 30 g borovega matice (gibljiv rokav);
• 50 g rozin;
• Sol (po okusu).

Smo začeli kuhati

Ločujemo opranih listov zelene solate in trganje v svoje roke kosov srednje velikosti. V olja prepražimo drobljen česen do zlato rjave barve, nato dodamo pripravljeno solato, malo vode in kuhamo, pokrito, za 15 minut. Dodajte preostale sestavine in kuhamo še deset minut, prisalivaya po okusu. Solata ne sme priti suh. lahko, če je to potrebno nalijemo malo vode. Gotov Jed lahko uživamo v vroč in ohlajeno.

Na koncu bi rad povedal, da je solata "Iceberg" pojavil na našem trgu, ne tako dolgo nazaj, a je pogumno osvaja naše kuhinje. Mnogi kuharji s svojim veseljem in rabljeni sveže, in kot sestavina za različne jedi.