Standardna višina delovne mize

Večina ljudi se uporablja za dejstvo, da je višina namizja v kuhinji vedno enaka. Že prej se človeška rast ni upoštevala in za različne fizične parametre so bile gospodinje zadovoljne s standardno stopnjo mize. Zdaj arhitekti in stilisti pri načrtovanju delovnega področja upoštevajo ergonomijo prostora in rast osebe, ki bo odgovorna za to kuhinjo.

Glavna območja kuhinje

Ergonomija ne samo pomaga pravilno načrtovati cone v prostoru, temveč tudi preprečuje težave z dobrim počutjem in zdravjem. Konec koncev, če bo oseba, ki ima višino nad 180 cm, delovala na nizki plošči, potem bo sčasoma imel težave s hrbtom. Spodnji ljudje med kuhanjem občutijo neugodje.

Vendar pa je višina namizja odvisna ne le od fizičnih podatkov osebe, ampak tudi od funkcij, ki so ji dodeljene. Pri načrtovanju kuhinje se razlikujejo naslednje tehnološke cone:

• Kraj za predelavo izdelkov;
• Pralni prostor;
• Območje vročanja;
• Pladenj;
• Jedilnica.

Vsaka miza mora biti primerna za udobje. Toda takšnega poskusa verjetno ne bo rešil nikogar, zato je zelo neugodno načrtovati večstopenjski niz. Višina namizja določa raven vseh drugih območij, saj ta prostor najbolj uporablja gostiteljica. Za povečanje udobja porabe časa priprave hrane, pri naročanju kuhinje, je treba upoštevati več dejavnikov.

Višina slušalke

Glede na to, da je večina dela v kuhinji, medtem ko stoji, je nepotrebno upoštevati rast osebe, ki najpogosteje pričakuje pri pripravi jedi. S standardno rešitev, ko se vsi člani družine ukvarjajo s kuhanjem, je bolje izbrati optimalno možnost, ki ustreza vsem. Najbolj udoben bo višina od 85 do 91 cm. Razmerje se vzame iz izračuna, da se rob stojala nahaja na tleh pod pasom.

Če je kuhinja določena za določeno osebo, mora višina delovne površine mize upoštevati njegove parametre v največji možni meri:

• Torej, z majhno rastjo, ki ni večja od 160 cm, je mizica postavljena na 82 cm od tal. Z višjo lokacijo telo prejme večje obremenitve, udobje in udobje pa sta znatno zmanjšana.
• Pri rastu od 160 do 180 cm je potrebno postaviti pult na oznako 91 cm.
• Za visoke ljudi, ki so nad 180 cm, so slušalke izdelane na višini 94 cm.

Ti izračuni so povsem teoretični. Morda bi nekdo, ki je priporočil višino, ne bo deloval. Zato ga morate preizkusiti v pohištvenem salonu, preden naročite.

Korelacija parametrov kuhinje

Pri izbiri kuhinjskega pohištva je prvo vprašanje: kakšna višina naj bo na namizju? Nedvomno se upošteva rast osebe in lokacija mize. Toda za harmonično ureditev in udobje pri kuhanju je potrebno upoštevati razmerje med ostalimi meritvami. Tako bodo spodnje omare udobne, če dosežejo nižjo oznako pasu osebe, nato pa zgornjih ne bi smeli dvigniti. V rokah, brez napora, mora gostiteljica z njimi doseči roko. Toda prenizka ureditev bo uvajala neprijetnosti, občasne poškodbe in poškodbe glave pa so možne s nagibi.

Fiziološka izvedljivost

Že dolgo je bilo dokazano, da optimalna velikost in pravilna namestitev kuhinjskih površin med kuhanjem močno zmanjšata porabo energije. Med poskusi so razvijalci standardov pohištva ugotovili, da z navpično razporeditvijo med kuhanjem uporabimo polovico mišičnega napora kot z istim delom, vendar v neprijetnem nagnjenem položaju.

Ko je mizica previsoka, se ne zgodi le neugodje, ampak se vaše roke zelo utrudijo. Kuhanje postane neudoben poklic in občutek preveč dela. Zato standardna višina namizja ne ustreza vsem. Meritve so namenjene osebi, katere višina je 165 cm. Samo v tem primeru je mogoče kupiti že pripravljen kuhinjski komplet brez spreminjanja tehničnih parametrov.

Višina je odvisna od opravljenega dela

Če upoštevamo idealno višino delovne površine, se morajo kazalniki razlikovati, odvisno od opravljenega dela. Dokazano je, da se različne kuhinjske operacije prikladno izvajajo na različnih višinah. Čeprav se redko kdo odloči na drugačnem nivoju, je koristno vedeti, kakšna bi morala biti višina delovne površine mize in drugih tehnoloških con.

Najpogosteje se uporablja glavno območje za rezanje in predelavo izdelkov. Po statističnih podatkih je v kuhinji veliko dela. Za udobno kuhanje morate imeti dovolj prostora za rezanje mesa, rib, testa za gnetenje ali zrezkov.

Delo na tej površini se naredi z nekaj napora. Zato je višina mize, ki je najprimernejša za gibanje rok, tik nad pasom.

Pralni prostor

Za določitev optimalne višine za pranje uporabite posebej izdelano formulo. Višino je treba izmeriti od tal do roke, ki se nagne ob komolcu. Nastala vrednost je oddaljena od velikosti pesta in prikazana je želena velikost. S tem pristopom, ko pere posodo, ima hrbtna stran udoben fiziološki položaj in se ne obremenjuje. Roke so ukrivljene pod pravimi koti, pri čemer so dlani jasno razporejeni na ravni pralnega prostora.

Če je lupina nameščena ob upoštevanju zgornje formule, bo gospodinja uporabljala manj napora in zato ne bo tako hitro utrujena. Seveda v vseh kuhinjskih prostorih ni mogoče namestiti več nivojskega sklopa. Če je prostor omejen, pogosto delovna površina prevzame širok del ponora. V tem primeru se nahajajo na isti ravni, izbiro povprečne višinske možnosti.

Hob

Gospodinje vse bolj raje namestijo standardne kuhalne plošče na kuhališču. V tem primeru je potrebno ustrezno izbrati svojo lokacijo in primerno višino lokacije.

Za lažje interakcijo z lonci in lonci se gorilniki nahajajo od tal nad 82 cm. V tem primeru, tudi če je višina osebe nad povprečjem, ne izpostavljajte preveč toplote v vročem pripomočku. Pri postavitvi kuhalne plošče je pomembno upoštevati druge dejavnike. Pri nameščanju pokrova mora biti potreben prostor do roba približno 70 cm, kar je potrebno zaradi varnosti enote in tehnoloških standardov. Upoštevajte tudi, da višina namiznega namizja do roba zaves ne sme biti manjša od 45 cm. V nasprotnem primeru ne bo le neprijetno, vendar pa se slušalka lahko poškoduje.

Uporaba tehnoloških trikov

Na žalost ni vse prostorne kuhinje, kjer lahko upoštevate vsa priporočila za harmonično ureditev. V tem primeru je bolje uporabiti majhne trike, ki bodo preoblikovali prostor. Zaradi pomanjkanja prostora lahko oblikujete razširljive pulte. Da ne bi trpeli zaradi vprašanja, kakšna višina namizja je pri uporabi slušalk z različnimi osebami z različnimi parametri, lahko uporabite debele rezalne plošče.

Mnogi ljudje raje delajo večino dela, udobno sedijo na stolu. Zato lahko bar in visoki stoli spremenita zahtevano višino za različna dela. Če je potrebno, lahko uporabite jedilno mizo za izvajanje nekaterih operacij, ki zahtevajo več prostora.

Zaključek

Standardni kuhinjski set, ki upošteva vse tehnološke odtenke in modne trende, je odvisen od želja in možnosti kupca. Toda delo na posamezno izbrani površini, ob upoštevanju rasti osebe, močno olajša trdo vsakodnevno delo in zmanjšuje obremenitev mišic na hrbtu, rokah in nogah.