Ali veste, kako kuhati okusne cmoke?

Mnogi kuharji pravijo temu družino jed jed, saj je enako kot odrasle in otroke. To je zelo okusna in ponudba, krepko in okusne po videzu in vonju. Seveda, to je čudovito cmoke, kuhanje, ki je zelo hiter in enostaven, in rezultat je vedno večja od celo najbolj optimistična pričakovanja.

Ni znano, kaj je bil čudež kuhar (v kateri državi) prvi izumil, kako kuhati cmoke. Ob različnih časih omemba takega poslastico srečala v različnih državah. V Urala, je bil imenovan "Pel-varuška", izhaja iz besede "pel" - "oko" in "varuška" - testa, in da je iz bile te površine cmoki tradicionalni ruski kuhinje, in tam ostal za vedno. Ob istem času, v srednjeveškem Kitajskem vedno vedel, kako kuhati cmoke (cmoke ali skoraj) - original kuhinjske imenuje "Jiao zi" - zaviti v palačinka mix svinjine, kitajsko zelje, in sezamovo olje, ingver in rdeča vina. Srednja Azija in njeno kulinarično znanost ima recept za kuhanje pelmeney- "chuchvara" kavkaških in korejske kuhinje - "dyushbara" manti, predstavlja pegodya, Mandu. Italijani uživajo nekakšen analog ravioli, ki jih imenujemo raviole in tortelini. Izraelski prebivalci - Kreplach.

V naši državi, kot je bilo rečeno, štruklji začela širiti proti severu in severovzhodu. Tam vedno znano, kako kuhati cmoke, tako da se je spremenila v posodo prefinjenosti vreden pozornosti in spoštovanja. Dodatna prednost - in da je ta hrana še posebej cenijo študentov in je stalno zaposleni ljudje - je, da so cmoki pripravimo zelo hitro in okusno.

Na primer, Ural štruklji zahtevajo prevzem moko (1 kg.), Jajce (1 kos.), Vodo (450 ml.). Za polnjenje potrebujejo svinjina in govedina (300 gr.), Čebula (2 kom.), Sol in poper. Prva stvar polnjenje - zmleti s strojček za mletje mesa dvakrat, drugič z dodajanjem sesekljano čebulo in začimbami, nato dodamo vodo in dobro premešamo. Bodite prepričani, da tudi pred kuhanjem cmoki, presejemo moko, nato pa nežno pomešan z vodo, premagal skupaj jajce in sol. Testo mora biti pregnetemo, dokler, dokler ne pridobi enotnost in ne držijo prsti. Končno masa se lahko razdeli na dva dela, tvorita jih v nekaj "koloboks" in pokrita z brisačo, jih izloči. Po pol ure testo razvalja in razdeljena v majhne "nosovi" - v sredini vsakega morali dati majhno količino mesa in nato previdno združiti in stisnemo robove. Končni ravioli obdelovanec dal na pomokani trdni površini, ki bodo poslani v lonec z vrelo slano vodo. Cmoke kuhamo pet minut, vendar šele potem, ko so "plavajo" v vodo zaradi toplote in temeljito, čeprav rahlem tresenju. Po petih minutah, jed se šteje za končano: to lahko odstranimo z žlico ali reži, žlico in ponudimo s kislo smetano, kečap, razredčimo limonin sok ali naravno jabolko ali grozdnih kis.

Veliko ljudi, da se pospeši proces kuhanja poskuša kuhati cmoke v mikrovalovni pečici. Ta metoda je enostavna in prilagodljiva - potrebno število zamrznjenih ravioli, se nahaja na posebnem pladnju in napolnjena z vodo - prednostno kuhana. Na zahtevo jed se lahko napolni dišave in začimbe, nato pa dal posodo v mikrovalovni pečici. Glede na kuhalnih aparatov močjo lahko traja četrt ure do eno uro. Tako je mogoče, da se ogreje izdelek kupili v trgovini ali zaljubljen skupaj ročno. V vsakem primeru, cmoki so zelo okusni in ponudbe, in njihovo čudovito dišava bo vsak človek, občutek lakote in željo, da bi jih jedli.