Te lizike na lesene palice v obliki zlate pipe, rdeče Kremelj in drugih osebnosti, velikih in majhnih je dobro v spominu tistih, katerih otroštvo je bilo na sovjetsko in v prvih desetletjih po sovjetskem času. Celo zdaj, v bazarji, v živahnem središču mesta in plaže v letovišč boste našli prodajalci, ki prodajajo te bleščeče karamelni sladkor.
lizike domov
Legitimno vprašanje: "Kako narediti sladkarije doma?" Dejstvo je, da so domači, saj trguje to blago "z rokami" Ciganov in babica-upokojenec. Njihove sladkarije so pogosto "pretirana", tj izprazniti v notranjosti, za shranjevanje izdelkov, od katerih so poslastica. In če bi lahko naredil - in tako lahko. Glavna stvar je le, da bi našli nekaj dobrih receptov, kako narediti sladkarije doma! In, seveda, delajo "inventar". Če vam je uspelo dobiti ustrezne kalupe - srečo, ravno na vaši strani. Če ne - uporabiti tiste, ki jih imate, da pour led, posode škatel bonbonov, malih piškotek rezila. Primeren je tudi za navaden papir za tiskanje, le pre-naoljen. In še - lesene palice. Namesto tega bodo dobri zobotrebci, razdeljen na del palice na sladoled, ledenih lizik, ali katero koli improvizirano. Zdaj pa povej prvi recept, kako narediti sladkarije doma. Za deset pastil malih boste potrebovali: Sladkor - 8 žlic vode - kot 4, kisa 6% - 3 žlice barvilom (hrana) ali brez njega. Dye razredčimo z nekaj kapljicami vode. Tudi on bo zelo malo drugačen jezik prebarval tudi, ko praznik na končnem izdelku! Na poti - koristnih nasvetov o tem, kako narediti sladkarije doma okusnejša. Namesto da bi se malo za barvanje katerega koli temno marmelado (sirup iz njega), ali jagodami, sadni sok. S svojim sladkarije soka bo bolj in koristno. Tanka stenami posoda je napolnjena s sladkorjem, dodamo vodo - tako zajemajo sladkorja, ne več. Če PREVZEMA sok, nato pa takoj prelijemo. Pot stavil neposredno na velikem ognju, da zavre sirup. To se zgodi zelo hitro. Lahko prepreči, da se ne zažge. Ko je kis doda na površini pene, ali sladkorni prične kristalizirati. Naslednji recept, kako narediti bonboni, svetuje želite sladkarije z zračnimi mehurčki v notranjosti - še naprej mešanje. Samo želite počistiti - pusti veliko sladkarij za naslednjih 5-7 minutah brez kakršnega koli posredovanja. In ogenj, da minimalno. V 7. minuti je dip ponev v enem palico, vrste na njem malo, "pivo", zadržite nekaj sekund, da preveri - to zamrznila? Če je odgovor pritrdilen - posoda odstrani iz toplote, premešamo sirup in izpolnite plesni. Naj karamela nekoliko strdi, nato pa vstavite palice. Ko sladkarije popolnoma ohladi in strdi, se lahko sperejo pod tekočo vodo, da dobimo sijajem. Ali potresemo s kokosovo, sladkorja makom. Tukaj je, kako narediti sladkarije "tiča" in mnogi drugi - odvisno od razpoložljivosti plesni!
Lizike iz soka
Lahko kuhamo sladkarije, ki uporabljajo samo dveh izdelkov - sladkor in sok. V tem primeru so izdelki vzeti iz razmerja 1: 2. Tj žličko soka - 2 sladkor. 2 žlici soka - 4 sladkor, itd Popolnoma primerna za te namene, agrume - limone, pomaranče (sveži sok), granatna jabolka, češnje, ribez. In hkrati delujejo kot barvila in kot arome. lahko naredite sladkarije dvo- in celo tri-barve na načelu žele.
Uspešni poskusi vi!