Hren miza: recepti, izdelek

Hren je pogosta rastlina v domačih vrtovih. Ima nizko podnebne razmere, ne potrebuje posebno skrb za njih, medtem ko je dobro uspeva. Hren se pogosto uporablja pri kuhanju, je pogosto dodan v konzerviranje zelenjave. In to je začinjeno in dišeče začimbe, ki dopolnjuje meso in ribe. Ampak najbolj pogosta kombinacija je žele (žele) in hren miza. Klasičen recept začimbe preprosto, vendar pa obstajajo tudi drugi načini kuhanja in združuje sestavine.

O hren

Zaradi visoke koncentracije vitamina C Hren je odličen imunski stimulativno sredstvo. Njena sestava vsebuje eterična olja, škrob, kalcij, kalij, fosfor, magnezij, proteine. Ker se šteje naravni antibiotik, ki se pogosto uporablja za odpravo vnetje sluznice. Vključno priporočajo uporabo infuzijo korena za boj proti zobobolu in gumi težave.

Toda to še ni vse, za kar se uporablja hren mizo. Recepti tradicionalne medicine bi bilo mogoče uporabiti odpraviti težave z ledvicami, trebušno slinavko, žolčnika, pri povišanem tlaku, hepatitis. Znanstveniki so odkrili Hren še eno pomembno značilnost - sposobnost, da uniči rakave celice.

Kako pripraviti glavno sestavino

Najtežji korak je priprava za mletje hren, tako da ima oster poseben vonj, pogosto povzroča solze. Obstaja več načinov, da se izkažejo hrena pire krompir.

1. Olupljen korenine morali seseklja uporabo šobe z majhnimi luknjami. Da bi poenostavili problem, je treba predhodno narezati v pekel na kose.
2. Rešetke koren na fin Rende. Takšna operacija bi prodelyvat na vili terasi ali balkonu doma. Zaradi eteričnih olj in ostrega vonja ne sme drgnite hren v zaprtih prostorih.
3. Obstaja še en način, kako spremeniti v pire hrena mizo. Recept za najbolj hitro in varno brušenje je preprosta - morate zmeljemo korenine v mešalniku.

Klasična metoda kuhanja

Kot del preprostega recepta, je zelo majhna komponente. Nima kis, in glavni del je hrenova korenina. Sveža je, da okusnejša rezultati dobil. Najboljša je tista koren da le pridobljeni iz zemlje. To bo potrebno enega kilograma. Preostale komponente so 20 ml limoninega soka, 50 g sladkorja, 30 g soli in 250 ml vode.

Pire hrena dodamo sladkor in sol. Potem vse, kar potrebujete, da pour vrelo vodo in dobro premešamo.

Tako je mogoče shraniti za več mesecev, se vlije v sterilne kozarce. V vsaki treba dodati žličko limoninega soka, ki deluje kot konzervans in ne dajejo začimbe temno. Prekomerno make okusom limone je bolj kisla, ki hren recept oster tabela ne zagotavlja. Tesno je treba tesnijo pločevinke shranjujte v hladilniku.

Ker lahko ostrina začimb kot ne vse, da bo bolj ponudbo, dodamo kislo smetano ali nariban jabolka.

Recept hren s kisom

Začimbe ni le okusen dodatek k jedi, ki lahko postanejo bolj zanimiv okus, je bolj koristno za zdravje v času prehladov. Zato je v kuhinji lahko skoraj vsak gospodinja našli hren mizo. Recept za zimo vključuje dodajanje kisa kot konzervans.

Za pripravo potrebo po funt hrenovo kozarec vode in kisa (5%), dve uri. L. sol in tri ure. l. sladkorja.

Vse sestavine, ki jih potrebujete, da se premeša in dal na banke. V dveh dneh, jih lahko shranimo pri sobni temperaturi, nato pa je treba odstraniti v hladilniku.

Začimbe recept s pese

Precej pogosto združujejo sok pese in hren mizo. Recept za zimo s kisom in teh sestavin vam omogoča, da uživajo neprimerljiv okus začimbe kadarkoli, brez strahu, da se je poslabšalo. Rok je eno leto.

Sestava zahtevanih izdelkov hrena (400 g), sok pese (50 ml), vodo (150 ml), kis (9%) (150 ml), sol (30 g), sladkor (20 g).

Hrena korenine je treba očistiti in narežemo na majhne koščke in jih namoči v vodo za nekaj dni. Potem je treba zdrobiti in vlijemo v veliko kul vrele vode, dodamo sol in sladkor. Svež sok pese, da se pomešajo s kisom in dodamo hren. Ostaja le hrenom razgradi v sterilne kozarce, zaprte veke in damo v hladilnik.

Triki za trgovino

Obstaja veliko možnosti za hrano in začimb, ki vključujejo hren mizo. recepti niso vedno zagotovilo za odličen rezultat. Obstaja nekaj mali triki pri delu s tem izdelkom. Na primer, najboljši čas je september korenine predoblik. Ne smemo pozabiti, da je resnost, ki je glavni okus značilnost proizvoda, v je pire shranjen več kot en mesec. Root sama sposobna počakati na uro v hladilnik za šest mesecev, zato je priporočljivo, da se obdelovanec, kot je potrebno.

Za eteričnih olj z mletjem hrena izločajo niso bili tako koncentrirali, preden deluje, je treba odstraniti za dve uri v zamrzovalniku.

Če recept miza hren vključuje drobljenju v mlinom za meso, je koristno, da se veže na vratu plastično vrečko. Da bi zaščitili svoje roke z vonjem in morebitno škodo, je treba nositi rokavice pred ravnanjem.

Dlje shranjene začimbe hren - bolj izgublja svojo ostrino. Zato, obdelovanec ni treba shraniti za dlje časa.