Indukcijski štedilnik

Kaj je indukcijski štedilnik in kako se razlikuje od običajnega električnega? Sodobna indukcija gospodinjstvo štedilnik je zasnovan na osnovi tehnologije, prvotno razvit za industrijo. Ogrevanje se ne uporabi običajnih grelnikov, kot znane naprave in s induciranih tokov, ki jih ustvarjajo magnetno polje visoke frekvence. Vrtinčni tokovi so ogrevani niso kuhalna plošča, in ko dno lonca (pot, ponve in podobno). Korak za prenos toplote iz gorilnika za ogrevanje objekta se opusti, in s tem dosegla znaten prihranek energije.

Kaj je indukcijski štedilnik, kakšna je njena struktura? Pod pokrovom iz toplotno odpornega stekla, na katerem je neposredno vgrajen segrevajo pribor razporejen magnetno tuljavo, skozi katero se električni tok prenaša. Magnetno polje, ki ustvarja tok predira dno posode in začne krožiti, segrevanjem in skozi vodo ali hrano.

KUHALNA, porabljajo manj kot tradicionalni, lahko toploto hrano hitreje, prihranek časa. Učinkovitost ji je tudi višji - 90 odstotkov v primerjavi z 60-70 leta. Da ne omenjam plinsko peč, katerih učinkovitost je 30 do 60 odstotkov.

ni vse posoda je primerna za indukcijski štedilnik. Najbolj učinkovita je tista, v kateri je vsebnost železa, kot je mogoče. Pri tem ni pomembno, da je prekrit z dielektrično dnu posode ali ne. To pomeni, da za takšne plošče primerne običajnih litega železa ponev in polakirane lonci, vendar je uporaba steklovine ali jedi iz neželeznih kovin bo bistveno zmanjšalo učinkovitost tablici ali celo operacija nemogoče. V trgovinah imajo veliko izbiro posebnih jedi za indukcijskih kuhalnikih.

Zanimivo je poslušati lastnika stanovanja, v katerem je nameščen indukcijski štedilnik. Odzivi so včasih diametralno nasprotna od navdušeni zmeden. Navdušeni tisti, ki v celoti razumeti nianse uporabe novih izdelkov, in so večinoma zmedena tisti, ki pozorno preberite navodila za uporabo. Indukcijski štedilnik ima zanimivo lastnost, brez vednosti, od katerih bi bilo težko za kuhanje hrane.

Dejstvo, da je dno ogrevano plovila pokriva površino indukcijsko kuhalno ploščo na polovico prostora, ali tri četrtine, odvisno od modela. Brez te plošče preprosto ne bo deloval. Če, na primer, da na površini ploščo z nožem, se ne zgodi nič. Prav tako bo nič, če spank na površini kosa mesa. Gretje ne bo tako v mesu - ne železo, in s pomočjo induktivnega toka za ogrevanje je nemogoče, tudi če zapre gorilnik popolnoma tako, spali pa indukcijske peči ne more biti, razen, da se bo površina segreje iz niza o svojih lončkih.

Zdi se - a bang, tukaj je, popolno kuhinjsko opremo? Živela indukcijski štedilnik, ki nima napak? Ne, seveda. Kot vsak stroj, je na plošči, razen prednosti in slabosti. Poleg posebnih zahtev za jedi, ki jih vključuje nezmožnost, da doseže polno kapaciteto med sočasnim delovanjem vseh gorilnikov. Vendar pa je v pravičnosti je treba opozoriti, da je ta pomanjkljivost ni značilno za vse modele plošč. Kaj še? Majhen hrup zaradi delovanja hladilnega sistema (ventilator) in obratovalnih stroških pladnju je bistveno višja od plina. In ... Tukaj, morda, in vse.

Lovili indukcija oprema kuhalniki kuhinja druge vrste? V skladu z veljavno Danes je položaj v tem segmentu trga - je malo verjetno. Jutri - kdo ve? Znanstveni in tehnološki napredek ne miruje.