Kaj je ne-Newtonovo tekočine? Primeri in preizkuse

Kaj je ne-Newtonovo tekočine? Primeri bi bilo mogoče zaznati tudi v hladilniku, vendar je najbolj očiten primer znanstvenega čudež šteje živem pesku - tekočine in trdne snovi v enakih časovnih zahvaljujoč tehtano (suspendirane) delcev.

O viskoznosti

Sir Isaak Nyuton trdila, da je viskoznost ali odpornost na tok tekočine je odvisna od temperature. Tako, na primer, lahko voda spremeni v led in nazaj pod vplivom grelnih ali hladilni elementi. Vendar pa so nekatere snovi, ki obstajajo v svetu, spremembo viskoznosti zaradi uporabe sile, namesto temperaturnih sprememb. Zanimivo je, da se ne Newtonove tekočine iz običajno uporabljajo paradižnikova omaka, ki postane tanjša pogojem podaljšano mešanje. Krema, nasprotno, zgostimo pri stepanje. Te snovi ni kritična temperatura - viskoznost ne-newtonskih tekočin spremembe zaradi fizičnega učinka.

poskus

Za tiste, ki so zainteresirani za uporabne znanosti, ali pa preprosto želite narediti vtis na svoje goste in prijatelji so zelo preprosta in ni presenetljivo zabavne znanstvene poskuse ustvaril poseben recept koloidno raztopino škroba. To ne Newtonov tekočine, so roke dobesedno iz dveh skupno kuhanje sestavin zadeti njihovo usklajenost ter učenci in študenti. Vse kar potrebujete je škrob in čisto vodo, in na koncu dobili edinstveno snov, ki je tako tekoča in trdna.

recept

• Nalijemo približno četrtino embalaži koruznega škroba v čisto posodo in počasi vlijemo približno pol skodelico vode. Mešajte. Včasih je bolj primeren za pripravo koloidne raztopine škrob prave roke.
• Še dodati škrob in vodo v majhnih količinah, dokler ne boste dobili snov, v doslednosti podoben medu. Ta prihodnost non-Newtonovo tekočine. Kako bi bilo homogena, če so bili vsi poskusi konča v neuspeh mešanjem uniformo? Ne skrbite; daj proces bolj časa. Kot rezultat, eden paket koruznega škroba boste najverjetneje bo kozarec ali dva vode. Opomba: snov postane bolj gostoto, ko dodamo, da je vse več prahu je.
• Pour nastalo snov v ponvi ali pekač. Poglej svoje nenavadno teksturo kot "trdni" tekoči lije. Zmešajte material v indeks krog prsta je - najprej počasi, potem pa hitreje in hitreje, dokler ne boste dobili neverjetno ne-Newtonovo tekočino.

poskusi

Kot je za namen znanstvenih spoznanj, in samo za zabavo, lahko preizkusite naslednje poskuse:

• Močan prstom po površini, ki je posledica strdka. Ste opazili kaj?
• Potopite celotno roko v skrivnostni snovi in poskušajo stisniti svoje prste in potegnite ven iz posode.
• Poskusite roll snov v svojih rokah, da klofuta žogo.
• Možno je tudi z vso svojo moč, da slap na dlani strdka. Prisotnost gledalcev zagotovo beži na stran, ki čaka na njih zdaj splattered škrobovico, vendar nenavadno snov ostane v posodi. (Razen, seveda, ne bo vam žal škroba.)
• Spektakularni eksperiment videoblogery ponudba. Zanj potrebujete glasbeno stolpec, ki mora biti skrbno obtyanut gosto hrano zaviti v več plasteh. Pour rešitev na filmu in vklopite glasbe pri visoki glasnosti. Si lahko ogledate osupljive vizualne učinke možno samo z uporabo te edinstvene sestave.

Če se izvaja poskus v laboratoriju šolarjem ali študentom, jih vprašati, zakaj niso Newtonovo tekočina obnaša na tak način. Zaradi neznanega razloga, se zdi trden, ko ga stisniti v roko, ampak teče kot sirup, če razkleniti prste? Ob koncu razprave je lahko pakirana strdek v veliko plastično vrečko z zadrgo, da ostane do naslednjega časa. To bo koristno za vas, da dokaže lastnosti gnojevke.

Snov skrivnost

Zakaj v nekaterih rešitev primerih koloidno škroba obnaša kot togo telo, in drugi - kot tekočina? V bistvu, ste morali ustvariti resnično ne-Newtonovo tekočino - snov, zavrnitvijo zakona o viskoznosti.

Newton šteje, da je viskoznost snovi spremeni zaradi le dvigniti ali spustiti temperaturo. Na primer, motorno olje teče brez težav pri segrevanju in zlasti debelino pri ohladimo. Strogo gledano, ne-Newtonovo tekočine je tudi predmet tega fizikalnim zakonom, vendar je njihova viskoznost se lahko spremeni, in z uporabo sile ali pritiska. Ko stisnite koloidov strdek v roki, njegova gostota bistveno poveča, in (vsaj začasno), kot če bi bili spreminja v trdno. Ko razširjanje pest koloidna raztopina teče kot običajni tekočino.

Stvar, da v mislih

Ironija je, da je nemogoče, da zmešamo škrob z vodo za vedno, kot rezultat poskusa, ga ne dobijo homogeno snov, in vzmetenje. Sčasoma se lahko delci prahu odlepijo od molekul vode se bodo zbirali v zatrdlina na dnu plastično vrečko. To je zaradi tega, kot ne-Newtonovo tekočina takoj zamaši kanalizacijske cevi, če si vzeli in jo vlijemo v odtok. V nobenem primeru pa ne zlijte v odtok - bolje zapakirati v vrečko in samo vrgel v kanto za smeti.