Recept za glazuro. Okusno in enostavno

Vsaka torta, torta ali piškotki bo veliko okusnejša in lepši videz, če natočim kremo. Ampak, seveda, bolj impresivna bo videti pecivo okrašene s kompleksnimi elementi kreme ali kita. Da bi lahko okrasite urejena in ne širijo, se prepričajte, da glazuro. In tudi, če ne želite, da se posebej okrasite pecivo, bo sijoča in bleščeča glazura enostavno izvesti, in hkrati bo videti spektakularen.

Barva glazuro lahko dovolj nasičen s tem je treba dodati, da čokolado ali kakav ali živilskih barvil. Tako bo pecivo videti bolj nasičen, okusne in eksotična.

Recept za karamelno glazuro

Kuhanje glazuro preprost, vendar rezultat je okusna. Caramel glazuro odlično prilegajo za pecivo, piškoti in kolački.

sestavine:

Mleko - 3 žlice

Maslo - 30 oz.

Sladkor v prahu - 1 skodelico

Rjavi sladkor - ½ skodelice

Vanilijev sladkor - ½ žličke

Melt maslo na toploto, nato pa vmešajte 3 žlice mleko in rjavi sladkor. Kuhamo na majhnem ognju za minuto. Po odstranitvi iz toplote za pogon ½ skodelice sladkorja v prahu. Po svetlobnega hladnem biča vanilije in preostali pol skodelice sladkorja v prahu. Predebela rezultat, dodamo več mleka.

Recept za glazuro kavo

     Lepo glazuro primerno za čokoladno torto, piškote in vse druge peko.

sestavine:

Maslo - 50 oz.

Sladkor v prahu - 2 skodelici

Kava - 3 žlice

Vanilija ekstrakt - 1 TSP

Beat sladkor v prahu z maslom, kava, in vanilijevim ekstraktom, da bi dobili enotno maso. Če je potrebno, dodajte več tekočine ali sladkor v prahu.

Recept beljakovine glazuro

     Vse peciva videti bolj tekne in dekorativne ko je pokrita z belo zaledenitve. Zelo pogosto v receptu zahteva jajčne rumenjake, in da ne razpolaga s preostalih proteinov njimi lahko naredite glazura. To bi bilo treba storiti v višini od 1 do 50 gramov beljakovin. (1/4 skodelice) kristalni sladkor.

sestavine:

Jajčni beljak - 4 kosi.

Sladkor - 1 skodelica

Stepemo na vodni kopeli beljakovin s sladkorjem. Po odstranitvi iz toplote Mešalnikih znova, dokler gladko glazuro. Šele potem, ko se je končno serije ohladi, ga lahko prekrita z glazuro. Skozi čas zaledenitve otrdi.

Recept za limonino glazuro

     Glazuro obrne okusno. Priprava je zelo preprosta glazuro. Idealno za limonino torto.

sestavine:

Maslo - 100 gramov.

Limonin sok - 2 žlici

Vanilla ekstrakt - ½ žličke

Sladkor v prahu - 3 skodelice

Zmešamo vse sestavine in utrip, dokler svetlobo in puhasto doslednosti. Če želite, lahko dodate več limonin sok ali sladkor v prahu.

Royal recept zaledenitve

     Ta recept glazura se pogosto uporablja za pripravo poročne torte. Samo royal icing, lahko okrasite piškotke.

sestavine:

Jajčni beljak - 2 kosa.

Sladkor v prahu - 4 skodelice

Limoninega soka - 1 žlica

Beat jajčnih beljakov in nežno dodamo sladkor v prahu. Dodajte limonin sok. Sladkor v prahu mora biti toliko, kot je potrebno, da obliko glazuro.

Recept za oranžno glazura

     Ta recept postane tekoče glazuro. To lahko impregniran s pecivom. Zaledenitev strdi zelo tanko plast.

sestavine:

Sladkor v prahu - 125 gr.

Pomarančni sok - 3 žlice

Zmešajte sladkor v prahu s sokom. Če je potrebno, dodamo več sladkorja v prahu ali sok, vendar je treba opozoriti, da bi bilo v končni rezultat, dobili tekočo glazuro.

Ganache glazuro recept

     Občutljivo in bogata, čokolado ganache, ki je kot nalašč za dekoracijo torte in pite, kot tudi vse druge peko. Za več debel, kremasto zmes, mora pika biti kul in zmešajte.

sestavine:

Temna čokolada - 200 gr.

Krema - ½ skodelice

Maslo - 3 žlice

Cognac - 3 žlice

Stopite čokolado, maslo, dodamo smetano in žganje, dokler gladko. Pustimo, da se ohladi pred uporabo za peko.