Kako dekristallizator medu z rokami?

Kaj si predstavljate, ko slišite besedo "medu"? Zagotovo lepljive zlata tekočina z neverjetno aromo. In če boste morali izbrati med tekočino in sladkorja, ki boste izbrali? Večina kupcev raje mokro izdelek. V zvezi s tem, za vsako osebo, ki opravlja čebelarskega pomoč pri reševanju problema, da se znebi saccharification je dekristallizator medu.

Zakaj draga kristalizira?

Presenetljivo je, da kljub stereotip, kandirano medu je popolnoma enaka vsebnost hranil in praktično ne razlikujejo v okusu od tekočem stanju. In kar je najbolj zanimivo - proces kristalizacije je popolnoma naravna in se nanaša na vse njene oblike.

Postopek kristalizacije je direktno odvisna od vsebnosti sladkorja v koncentratov proizvodov, zlasti dekstroza, glukoza in saharoza. Fruktoza ostane tekočina.

Tako je hitreje Sahari gorčico ali oljne ogrščice in kostanja ali akacije veliko počasneje.

Kaj je decrystallization?

Postopek, s katerim se strdi medu vezana originalno tekočem stanju brez izgube okusa in uporabna - to decrystallization. To se doseže z enakomernim segrevanjem zahtevani volumen na temperaturo 40 ⁰ ° C, vendar ne več kot 50 ⁰ C. običajno je to že prej uporabljen vodni kopeli segrevamo na vseh ali steklenice ali pločevinke na bateriji. Danes, da bi dosegli želenega rezultata, lahko uporabite opremo, ki se imenuje dekristallizator medu.

To je neke vrste naprave, ki se lahko potopi v masi, ali vplivajo na sestavo zunanje površine segrevanja. Kot tudi obstaja možnost, ki uporablja princip delovanja mikrovalovni pečici.

Dekristallizator medu se uporablja le za ulit, kristali, ampak tudi za olajšanje pakiranje utrjenim materialom.

Vse, kar morate vedeti o razpustitvi

Vsak čebelar mora imeti osnovno znanje za ustrezno skladiščenje izdelka, ki zadrži svojo vrednost in omogočajo prodajo sladko jantar na ugodne cene.

Pri temperaturah pod ⁰ ° C 4 strdi proizvodov, vendar ne kristalizira.

Aktivne kristalizacija se začne pri temperaturi 14 ^0. Spreminjanje te temperature na veliko, in v manjši strani, upočasni proces, vendar ga ne ustavi.

Med doseže ravnovesno stanje, v temperaturnem območju od 20 ⁰ do 39 ^0. Pri tej temperaturi, ni kristalizacija nova, vendar že obstajajo trdni kristali niso spremenile. Pri sobni temperaturi, je velikokrat treba obravnavati z vsebino vsebnikov belo trdno kapo.

To je strogo prepovedano segrejemo na temperaturo nad 80 ⁰ ° C, saj poleg uničenje hranil, ki se tali pri medu oblikovali nevarno povzročitelja raka.

Dekristallizator, da se raztopi medu se lahko ponovno uporabijo. Po postopku, izdelek ohranja tekoče stanje približno pol leta.

možnosti dekristallizatorov

Pomembno pri razpadu - je, da se izognete poškodbam izdelka. Zelo malo pregrejejo - in celotno vsebino posode lahko vlije. Za pravilno uporabo medu taljenja dekristallizator. Poleg enotne ogrevanja, je opremljena tudi z uro, da se samodejno izklopi.

Glavne vrste opreme:

1. Potopne. Orodje se spusti direktno v maso medu in postopoma zmanjševali kot globino taline. To se lahko izvede v izvedbenem stožca (spiralno zavite okoli v lijaku) ali spiralnim (grelni element dovolj velike površine in pade zaradi svoje teže).
2. Na prostem. Predstavlja več fleksibilnih plošč, ki so opremljeni z grelnimi elementi. Pri proizvodnji najpogosteje uporabljanih umetnih snovi. Številni modeli so lahko opremljeni s toplo-up funkcijo s pomočjo infrardečega sevanja.

Kot dodatne funkcije za dražje modele nastavite tudi samodejnega shranjevanja toplote in dobro izolacijo iz okolja.

Mere naprave zelo različni, od bučk velikosti, ki se končajo s prostornino zabojnika do 200 litrov.

To je najbolj kupili dekristallizator medu. Ocene njegovo uporabo so poročali enostavnost in vsestranskost opreme. Poleg tega, da je možnost proračuna.

3. Hull ali kasete. Ta izdelek izgleda kot kovinski škatli, ki se nahaja na stenah grelnih elementov. Uporaba je zelo učinkovita, ponuja dober enakomerno segrevanje vsebine, odpravlja stik z zunanjim okoljem. Med nekaj slabosti, je treba omeniti, da je nemogoče, da se segreje veliko količino naenkrat.

4. Toplotni komora. Je naprava, ki se lahko postavi v več posodah, pokrita z velikim termopolotnom. Uporabno za velike kmetije ali množično proizvodnjo. To se razlikuje dovolj visoko ceno.

Kako dekristallizator medu z rokami

Vse zgoraj navedene vrste opreme pravilno opravljajo svojo funkcijo taljenja trdno medu, vendar imajo skupno pomanjkljivost - je treba plačati za pridobitev relativno visoko ceno, čeprav opravlja osnovno dejanje.

Če ne želite, da bi porabili svoj težko prisluženi na dragih naprav, je mogoče uporabiti eno od spodnjih možnosti in graditi dekristallizator za okvirje z medom z rokami.

1. Toplo nadstropje

Preprosta ideja za uporabo kot ogrevanih delov infrardečega nadstropju z regulatorji.

Zasnova je, kot sledi: talno prekril kos toplotnoizolacijskega materiala ali tipa IZOSPAN ondutisa. Set top posodo s snovjo, ki je ovita infrardeči izhod talno tipalo (ponavadi gre), kažejo zahtevane parametre. Preko pristanišča v drugo plast izolacije. Tako je mogoče sestaviti dekristallizator za raztapljanje medu v vedru.

2. polje

Osnova za dobro pletene-škatle ali starega hladilnika. Predal prednostno uporabljajo zaradi bolj gosto in gladkimi stenami. Vzdolž oboda grelni element je iz, ki je vidna na vsakem termostat. Na primer, v prodaji so kontrole za ptice inkubatorjih. Ta izvedba je potreben bolj zapleten zmogljivost kot prejšnje, vendar pa zaradi tesno zaprtih in peno podložene stene dosežena najvišja temperatura je izključen iz fotoaparata.

3. soba

Če je proizvodnja medu je veliko, bi bil najlažji način je priprava dekristallizator celotnem prostoru. To bi morala biti nizka stropom, brez odprtin. Stene obbivat peno ali drugo izolacijo. Vir toplote uporabljajo konvencionalne električnimi grelniki za distribucijo enakomerno temperaturo vključujejo navijače. Regulacija temperature v takšni gradnji je pogosto treba opraviti ročno, saj je nemogoče, da na daljavo izklopiti grelnike.

To je osnovna informacija o dekristallizatorah, načini uporabe in metode proizvodnje v domu. Pri tej vrsti naprave je vedno treba izbrati glede na izdelek, obseg proizvodnje in razpoložljivosti prostora za njeno namestitev.