Kako kuhati paprike, polnjene z mesom in rižem

Ena izmed najbolj pogostih jedi za kosilo ali večerjo, je poper, polnjene z mesom in rižem. Ne samo, dišeče in okusne, ampak tudi veliko, koristno, ker tako priljubljena, mnogi gospodinje. Pri pripravi te jedi je zelo preprost.

Na primer, če ste vzeli piščanca namesto mleto govedino, bodo paprike imajo bolj prefinjen okus, poleg tega je to možnost treba obravnavati kot proračun. Tako bo ena in pol kilogramov popra (sadje je najbolje, da izberete isti velikosti in neokrnjena) potrebujemo približno 700 g piščančjih prsi (približno 2 kosov), 100 g riža, jajce, 2 čebuli in toliko srednje velikih korenje. Poleg tega, tukaj je treba jedilnega olja in paradižnikovo mezgo (včasih nadomesti s svežim paradižnikom).

Mlin za meso zvit ali zmečkala korenski mešalnik in več česna. Riž je izperemo in kuhamo v rahlo slani vodi. Stepeno jajce, korenje drgne na Rende. Vse te sestavine so med seboj povezani. Pepper semena odstranimo in pecelj, vsak polnjene z nadevom tesno, nato pa se doda v lonec, ki bo pripravil.

Dalje, da se omaka za točenje. Če želite to narediti, preostalo čebulo nashinkovyvaetsya majhne kocke, korenje očistijo in namažejo na grobo Rende. Ocvrte zelenjave na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Dodali paradižnikov pire, malo vode, sol, začimbe. Vse gasili 5 minut. Nato je omaka, določenimi v skledo, ki je že paprike, polnjene z mesom in rižem. Če se tekočina ne zajema celoten izdelek, dodamo malo vode in soli. Kuhan obrok približno eno uro. Pripravljenost se določi z mehko poprom. Zato je dobro prepojen z omako in v notranjosti, lahko povečate čas kuhanja.

Kuhane , polnjene paprike kalorij je nizka. To bo malo več kot 170 kalorij na 100 gramov izdelka. To vam omogoča, da jeste ta obrok, in tistimi, ki gledajo svoj lik.

Kuhanje paprike polnjene z mesom in rižem, je možno, ne samo v poletnih mesecih, ko so plodovi sveže, ampak tudi v zimskem času, ki jih uporabljajo v pločevinkah obliki. Da pripravimo nadev, ocvrte v rastlinskem olju sesekljano čebulo in nariban korenček. Kot je določeno Ocvrti mleto (boste potrebovali funt) ali narežemo na majhne koščke mesa. Pol skodelice riža izperemo, namoči v vodi za približno eno uro, dodamo v ponev z ostalimi sestavinami. Nato put sesekljan svež paradižnik. Vse pogasili v 10 minutah.

V sveže paprike lepo odrezan vrh, odstranimo semena, da kuhamo približno 5 minut. Če je ta izdelek sprejeti v pločevinkah, je zapustil za nekaj časa na steklo odvečno tekočino, in šele nato so polnjene z nadevom. Nastala poper, polnjene z rižem in mesom, je v globoki ponvi (utyatnitsu lahko), napolnjeno s hladno vodo, ki je bila vložena do vrenja. Nato dodamo sol in začimbe, da se glede na svoje želje. Na srednje močnem ognju jed kuhana v 40 minutah pod pokrov zaprt. Na mizi je mogoče vročiti, začinjeno kislo smetano.

Lahko kuhamo poper polnjene z mesom in rižem, z uporabo naslednje recept. Zdrob (100 g) segrevamo do polovice. To je dodan z zdrobljenim pražene čebule mince (200 gramov), nariban sir. Vse dodamo malo soli, poper, dal začimbe po okusu. Pripravljene in kuhane še pol paprike (njihovo število bo odvisno od velikosti), dobljenih s polnilno maso, vertikalno zloženi v globoki ponvi, napolnjene z mešanico paradižnikov pire in smetane in ugasne ob srednjem ognju ali kuhane v pečici približno eno uro.