Kako pravilno mletje kave, da bi dobili skodelico odlično pijačo?

Najbolj priljubljena pijača na svetu, je kava. To je - sestavni del našega vsakdana. To je pijan ljudje vseh ver in narodnosti. Neverjetno aroma sveže mlete kave ne pusti ravnodušnega koli od kave po vsem svetu. Kakovost in okus pijače in to v veliki meri odvisno od mletja kavnih zrn. Če pravilno mletje kave, lahko pokvari okus, uporablja tudi elitni razred. Vrsta brušenja je odvisna od prednostna metoda za pripravo napitka. Kako pravilno grind kave?

Tam je bilo veliko načinov priprave pijače, vsi zahtevajo drugačno mletje kavnih zrn. Preden se zmelje kavo, je treba odločiti o tem, kako, na kakšen način se bo pripravila. Za se priprava lahko uporabljajo tudi aparat za kavo, kavni lonček gejzir ali kapljanje tipa, francosko-press, je lahko različic tradicionalne turške kave, espresso ali pijače, s svojo bazo (latte, cappuccino, ZDA, latte macchiato, ristretto) .

Z drobljenjem fižola je odvisno od tega, kako bo proces ekstrakcije - prenos hranil in elementov v sledovih. Ponavadi, na embalažo kave je označeno s podatki o priporočenih načinov za pripravo napitka. So bolje držijo. Pri tem je treba vedeti, da je velika grobo brušenje manj intenzivno in močne pijače. Za pridobitev najbolj uporabne in primerne za aromo pijača kavna zrna, v prahu. Ampak kava grobo zemlja ni primerna za espresso, in uporaba fino zemljo v strojno tipa kapljično kavni dobili žgalno in grenak okus pijačo.

grind kavna zrna se je pomemben korak za odkrivanje lastnosti okusa in arome olja, ki jih vsebujejo zrna. Vsaka metoda za kuhanje zahteva določeno finost. Nastavitev tega parametra lahko bistveno vpliva na kakovost pijač. Dodeliti te vrste brušenja kavna zrna: groba ali groba, srednja, fina, prah ali ultra-tanek.

Groba primeren za pivovarsko pijače v tradicionalno kavo pot, francoskem tisku. Aparat za pivo na ta način, se zdi, ni zelo močna, vendar pa vsebuje veliko kofeina in dobro poživi.

Za ljubitelje kave tipa stroji Gejzir francoskih stiskalnice je primeren tudi grobo mletje. Dobra izbira za njih in je srednje brušenje. Za pripravo pijače tehnološke naprave prek podatkovne ne vključujejo uporabe fino mlete, ker lahko zamašijo sito coffeemakers, razen v pijači sama pade debel.

Skoraj vsi načini za pivo aparat za primerno kompromisno rešitev, priznana univerzalna.

Za kavne filtre, ki uporabljajo fino brušenje. On traja dlje in je idealen za izdelavo najbolj močne in aromatičnih kave - espresso, ki je pripravljen s pomočjo kavnih avtomatov za različne vrste in sprememb.

Prahu ali ultra-fino brušenje se uporablja za kuhanje ali Cezve Turk pravo turško kavo. Pri izvedbi turško zrn praktično potrebne za mletje stanje prahu. Mlete kave, kot je fino, kot je mogoče, z uporabo električni kavni mlinček, vendar je bolje uporabiti ročni mlin. Po mnenju strokovnjakov, je starejši od bolj dišeče in okusno, da bi dobili pijačo.

Domneva se, da je mletje kave dober priročnik mlinček je boljši zaradi nizke hitrosti njenega delovanja, v katerem zrn in posledično prah ni ogrevan in ne izgubijo svoj okus. Ta postopek za prave ljubitelje kave zamudno je neke vrste ritual.

Izberite pravo brušenje preveri za ekstrakcijo. Če je kava izkazalo, okusna in bogata, zato ureditev finosti mletja je uspešno postavil.

Pomembno je, da se spomnimo, da bi bilo dobro, kava (zemlja) zmeljemo tik pred piva, ker po obrokih, od hitro izgine okus. Pridobiti že brušen zrn je bolje, v bližini kavarne ali specializiranih trgovinah, kjer nas svetovalci povedo, kako izbrati prave vrste pijače (glede na želeni način njegove priprave).