Konvekcijska pečica - kaj je to in kaj je za?

Danes je večina sodobnih peči opremljena s tako široko paleto izbirnih funkcij, ki so včasih izgubili pri izbiri. In ker ima vsaka funkcija vlogo v ceni, in plačilo za to, kar vam ne bo sploh uporabili, je preprosto nesmiselna. To velja za večino funkcij, vendar konvekcija bi morala biti v vsaki peči, še posebej, če je gospodinja ima domače pecivo.

Konvekcijska pečica - kaj je to?

Ta beseda predstavlja posebno pečice metodo ogrevanja, ki uporablja posebno vgrajen ventilator. On zagotavlja prost pretok vročega zraka po celotni površini naprave. Kot posledica njegovega delovanja pri temperaturi v razponu sten in vrat je stabiliziran z istimi vrednostmi. Če imate namizni pečica s konvekcijo, vam ne bo več treba skrbeti, da kar naenkrat bo vaše pecivo gorijo ali ne povsem dobro prepražimo. Poseben ventilator Testo se obravnavajo enako na obodu. Tako, konvekcijsko pečico (simbol "=" na regulatorju) izključuje priložnost, da se držijo peko na dnu in na vrhu svoje vlage. Mnoge gospodinje poudariti uporabnost te funkcije, in je priporočljivo za nakup naprave z možnostjo praženjem.

Ali imam konvekcijsko pečico?

Kakšno režima smo že razpravljali, in zdaj o tem, ali ne plačate za njim v prisotnosti naprave. Seveda, to funkcijo ima pozitiven učinek na kakovost testo in pečemo nima slabosti (seveda, razen višje cene), če pa zaposlujejo pečico samo enkrat ali dvakrat na leto, potem ta način ne potrebujete. Toda kako to storiti brez njene prisotnosti? To je resnična, vendar pa bodo morali malo težko. Za pecivo Izkazalo se ne Moker in ne zažgejo med pečenjem je treba nenehno spreminjanje položaja peko, se testo enakomerno obdelujejo v komori. Vendar pa je problem, ne le pri nadzoru čas. Malo verjetno je, da ima vsakdo v hiši 4 pečenja pečico, tako da boste morali uporabiti le dve naprav se nenehno spreminjajo svoja mesta. In to, po drugi strani, upočasni proces priprave testa (najmanj dvakrat).

Za tiste, ki radi eksperimentirate in se prepustite vsak vikend s sedmimi novimi recepti za pecivo, Eclairs in drugih sladkarij, je preprosto nenadomestljiv v konvekcijski pečici. Kaj bi bilo za peko, če so robovi zažgejo, in vrh surove? Zato je kroženje zraka v komoro pečice treba za pripravo teh jedi. Poleg tega, da vse vaše pecivo bodo imeli lepo hrustljavo skorjo, ki je, poleg tega, lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali pour sladko marmelado.

cena

Nenavadno, ampak plinska pečica z načinom konvekcijo je vredno veliko več kot električni z enako funkcijo. Razlika v cenovnega razreda precejšnje: 25.000 rubljev iz plina proti 15.000 rubljev iz elektrike.

Zato pri nakupu, posebno pozornost na to, kako se plošča poveča lastno ceno konvekcijske peči. Kakšen režim je in kako deluje, smo že pojasnjeno, je še vedno, da vam želim uspešen nakup in okusno pecivo!