Krompirjevi cmoki - recept, zlasti za kuhanje, pogledov in ocen

Krompirjevi cmoki recept, ki je lahko tako preprosta in zapletena, je tradicionalna jed iz slovanske kuhinje. V vsaki družini, so pripravljene na različne načine, vendar pa obstajajo posebna pravila, ki vam pomagajo pri zdravljenju svojega gospodinjstva v teh žličniki, kuhano po receptu.

Značilnosti cmoki

Cmoki, štruklji, čarovniki in Pyzy - kaj le imena ne obstajajo za določitev te jedi. Vendar pa je bistvo skriva v njegovih značilnostih priprave. Krompirjevi cmoki receptov, ki so lahko zelo različni, so na voljo v številnih kuhinjah slovanskih narodov. Na primer, v nekaterih državah , krompirjeve kroglice, v drugih - sir. Cmoki se lahko napolni brez njega, na voljo za kuhan ali pečen.

Sorte te jedi so tako veliko, ampak za začetek je, da se seznanijo s klasično recept kuhanja. tako se je zgodilo, da so tradicionalne beloruske jedi krompirjevi cmoki.

recept za

sestavine:

• 10-12 kosov krompir srednje velikosti;
• 2 čebuli;
• sol in muškatni po okusu.

Priprava:

1. Prvi korak je, da se pripravi glavno sestavino - krompir olupljen in namažejo na fin Rende.
2. Po tem, morate premagati krompirjev sok. Za te namene je bolje, da uporabite čisto gazo ali gosto krpo (ne razpoka neposredno sam krompir maso).
3. Nastali sok se vlije ni potrebno. Za pripravo tradicionalnih jedi Belorusija potrebujete škrob, ki se tvori v tekočini sedimentacije.
4. Dodajanje krompirjev škrob na polirani, je treba dodati, da skupno maso sol in muškatni orešček po okusu.
5. Nariban izdelek hitro spreminja svojo barvo. Da bi ohranili estetiko, lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.
6. Potem, dobljeni preizkus vožnjo majhne, vendar gladka, kroglice, ki jih je treba naknadno spuščeni v vrelo vodo.
7. Lahko dodate nekaj graha iz črnega popra in lovorov list.
8. Cmoki so kuhani za dolgo - približno 30 minut. Okrašena s svežo zelenjavo, so služili za mizo s kislo smetano ali smetanovi omaki.

Tradicionalni krompirjevi cmoki Recept katerega se je izkazalo, da je sploh ni zapleten, pripravljen. V svoji tradicionalni kuhinji postrežejo s kremo ali oljem vlijemo pečenega slanino in čebulo.

Cmoki z mesom

Da bi se ta preprosta jed bodo potrebovali naslednje sestavine:

• 14-16 krompir srednje velikosti;
• prašič (približno 500 g);
• dve srednje čebule;
• 2 jajci;
• 300 g moke;
• sol, poper in začimbe po okusu.

Prvi korak je priprava sestavine. Od 16 srednje velika krompirja, je treba izbrati 4 kose, ki jih kuhamo v njihove kože, hladen in lupino. Preostali del lupine krompirja in rešetke. Da ne potemnijo težo - je treba takoj to zbadanje dve žarnice, ali pa dodate nekaj kapljic limoninega soka.

Sledi sproščanje mešanice krompirja, ki ga odvečno tekočino - v ta namen je idealen zložena večkrat gazo ali povojem.

Olupljen kuhan krompir mora biti skrbno zmeljemo - je mogoče uporabiti mlinom za meso ali mešalnik. Potem, surovi krompir in kuhano mešano. Mas dodal jajca, moko, sol, poper in začimbe. Lahko dodamo majhno količino svežega zelenja. Dobljeno testo je dobro za roke in ima homogenosti.

Pripravite polnjenje sami cmoke s

To je najenostavnejši cmoki iz kuhanega krompirja. Recept je edinstven, ker se lahko uporablja za polnjenje, ne le meso - dobro kombinirati s krompirjem gobami, čebulo in drugih sestavin.

Zdaj morate pripraviti nadev za cmoke svinjine. Če želite to narediti, preskočite meso z mlinom za meso, dodamo sesekljano čebulo, sol in poper po okusu.

Testo lahko valjane in oblikovan iz nje kruglyashi ali ščepec off na majhne rezine. Splošči mešanico krompirja na dlani, majhnim vdolbino in ga v nadev mesa, nato tesno zaschipnut in se tvori gladka robne plasti (za kuhanje) ali pastile (za cvrtje).

Krompirjevi cmoki (recept z mletim mesom je zelo preprosta) lahko prepražimo v ponvi ali zavre. V vsakem primeru bi morali služiti s kislo smetano in svežimi zelišči.

Krompirjevi cmoki: recept za juho

Zgoraj Postopek kuhanje cmoke lahko uporabimo za to variacij oskrbe. V tem primeru cmok dovodom juho, v kateri so se kuhali, napolnite s svežimi zelišči in smetano.

Kuhanje juho lahko tudi precej raznolike. Če želite to narediti, lahko roll majhne kroglice krompirja polnjene z in brez njega. Lahko kuhamo juho s cmoki in mesne kroglice, dodamo juho in sveže zelenjave in mesa kosti. Treba je omeniti, da se beloruske cmoke lahko peče v pečici do zlato rjave barve.

kuhanje Nasveti

Receptov cmoki iz krompirja z mesom - to ni samo polnjene žoge. Krompirja cmoki se lahko uporablja kot okras, z eno od teh metod pripravimo in meso dovaja ločeno kot glavno jed.

Za krompirjevega testa se je obrnil mehak in zračen, lahko dodamo malo mleka.

Preden dodate jajca masi krompirja, je najbolje, da jih bič z malo masla.

Tudi babice povedati svoje vnuke, ki so najbolj okusni cmoki pridobljeni iz žogic. Toda to ne pomeni, da je mešanica krompirja, ki se pretvori v velikem številu graha - ustvariti optimalne velikosti, da je zaželeno, da se osredotoči na umivalnik.

Še ena mala skrivnost

Izkušeni hostesa je dolgo časa za recept cmoki iz surovega krompirja in ustvarjanje na njegovi podlagi kulinarične mojstrovine, ki zaslužijo posebno pozornost. Torej, da za zdravljenje svojega gospodinjstva neverjetno okusno in krepko večerjo, si lahko pripravite najpogostejša cmoki zelo nenavaden način.

Najprej morate roll čeden kroglice testa, je recept, ki je opisano malo višje. To je mogoče storiti z ali brez nadevom. Krompir grudice nato rahlo spusti v vrelo rahlo slani vodi s papriko in liste. Pomembno je, da ne pretiravajte s številom kroglic - če ne bo preveč cmoke lahko držijo skupaj, drug z drugim.

kuhamo približno 30 minut, in lahko nadzorujejo cmoke nagibni na cedilo (na stekleno odvečno tekočino). Po tem, kuhana grudic morali prepražimo na maslu. Lahko dodamo majhno količino oljk. Babica je skrivnost: najboljši štruklji mladic za eno stvar, nežno obrača vsak, do zlato rjave barve. Tako se izkaže, neverjetno okusne cmoke, ki jih lahko prinese na mizo, dodamo kislo smetano ali katero koli drugo omako.