Kuhanje pleskavice v pečici z jajci in čebulo

Pite v Rusiji ljubico začeli pečemo v sedemnajstem stoletju. Polnjenje za to je postala priljubljena kulinaričnih izdelkov so lahko zelo različni: meso, ribe, krompir, zelje ... Vsaka družina ima svoje posebne recepte za to jed. Pogosto recepti preneslo iz starejše generacije na mlajšo.

S prihodom pomladi in pojavom zaleni pecivo v pečici so z jajci in čebulo dobiti posebno okusno! Za njihovo pripravo zahtevajo kvašeno testo ali jogurt, tri ali štiri kuhana jajca, kup zeleno čebulo. Najprej pripravimo nadev za pite. To je potrebno, da zavre jajca, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Potem zelena čebula temeljito oprati, narežemo na majhne koščke, drgnite roke s soljo, tako da je postalo mehko in sočno. Jajce zmešajte s čebulo in naše polnjenje je pripravljen. Bomo pečemo pecivo v pečici z jajci in čebulo, vendar pred tem pripraviti testo. V našem primeru je kvas žemljice.

Cut testo na kocke, ki bo razvaljamo kroge. V treba določiti središče nadeva, ščepec rob in jih na pekač. Ko se napolni, jo v pečici, segreti na dvesto stopinj. Dvajset minut - petindvajset potreba za peko. Končni torte namažite z maslom in širjenje na krožniku.

Dobra kot pecivo s čebulo, jajce, ocvrt v rastlinskem olju. Za te pite je zelo primerna testo kuhana na kefir. To je potrebno, da se jajce, pol litra jogurta, sol, pecilni prašek za testo, moka. Zamesimo testo. Nato ga narežemo na koščke, razvaljamo kroge, določenimi v sredini polnjenje za pite - čebulo, jajce. Če želite biti bolj sočno polnjenje v nadev lahko dodamo malo majoneze ali kisle smetane. Ko smo oblikovali pleskavice in ocvrt dokler ne porjavi na obeh straneh.

Za tiste, ki raje pečen pecivo v pečici z jajci in čebulo, lahko uporabite testo, dosežen s kislim mlekom. Recept za pripravo ni veliko drugačen od procesa priprave preskusu kefir. Namesto tega bo kislo mleko jogurt, namesto pecilnega praška ščepec, lahko uporabite sodo bikarbono in kis. Zamesimo testo z jajci, kislo mleko, sol, soda, moke. Oblikuj pecivo. Da bi jim bolj tekne in obrnil rožnato, jih lahko krtačo s stepenim jajcem. Po peko torte lahko okus masla.

Obstaja veliko različnih načinov kuhati pleskavice v pečici z jajci in čebulo. Zanimiva sprememba to jed listnatega testa. Vzemite vlečeno testo, ga nežno zapakirano v eno smer, narežemo na kvadrate. V Določiti je treba sredi nadev lepo lahko zaschipyvaem rob v obliki trikotnika ali pravokotnike. Tu lahko hostesa pokazati domišljijo in jih okrasite pecivo po vaših željah. Nato vstavite pladenj za peko z pite v segreto za sto osemdeset stopinj pečico za dvajset minut. Pripravljen pite ležala na krožniku.

Na ulici poletje, tako da Uživajmo svoj dom in pripravlja pecivo v pečici z jajci in čebulo. Takšni izdelki so dobri z dišečega zeliščnega čaja, jagodni kompot, sok.