Nuggets piščančjih prsi: kako narediti hitro in okusno

Nuggets piščančjih prsi z omako (paradižnik, smetana, medu gorčice) so postali del menija številnih restavracij hitre hrane. Do sedaj, je ta jed postavljen kot lahka (ne pa tudi dietni) in najljubši otrok. Nuggets slika skoval posledica tega je tržniki in številne reklame vseh pravilih umetnosti odnosov z javnostmi razvila, da podpirajo nenehno, zaradi česar zanimanje.

Kot je in ko se je ta "čudež kuhar mislil"?

Ob koncu petdesetih let prejšnjega stoletja, bodoči profesor na univerzi Cornell, Robert Baker objavila nezaščiteno način kuhanja Nuggets fileja piščančjih prsi (Nuggets - "zlato Zrno"). Kosi piščanca za ta recept so panirani in ne izgubijo sočnost med cvrtjem. V naslednjih letih se je Baker izpopolnil recept, tako da bi Nuggets piščančjih prsi zamrznitev in odtajevanje brez poškodb glavne organoleptične lastnosti. On je izumil napravo za premaze izdelki iz paniran piščanec.

Rene Arend (kuhar v restavraciji verige "McDonalds") je bil avtor na "Piščančje McNuggets" leta 1979. Ta jed je takoj postal priljubljen v celotni mreži restavracij. Toda le 1983 je izdelala jasen sistem oskrbe potrebne sestavine za kuhanje hrane in najbolj potrebne dodatke. Šele takrat sem imel priložnost, da prodajajo McNuggets po vsem svetu.

Od česa in kako se pripraviti "zlato Zrno"?

proizvajalci Glavne sestavine so vedno trdil, piščančje prsi. Nuggets, recepti, ki so bili objavljeni kot vir, namočeno v moko, nato pa v limonin sok in začinjeno z mešanico začimb (papriko, sol, poper, vroče poper, rjavi sladkor, rožmarin, timijan, limonino lupino). Dvojna obdelovanec kratki izmenično v drobtine in limonin sok ter ocvrt v rastlinskem olju na obeh straneh.

Kako kuhamo piščančje prsi Nuggets: prepražimo na olju v ponvi in pecite v pečici?

Klasičen način se šteje za praženje. Prevlečeni v moki, nato v slani jajca, nato v drobtine so fileti postavljeni v vročem olju, popecite na obeh straneh. Peka zahteva gladke fileti kosov, tako pogosto je piščanec zdrobljena v mešalniku s potrebnimi začimbe, nato oblikovali kroglice, povaljal v moki, nato v jajcu in na koncu v drobtine. Če ne potresemo proizvod oblikovan z oljem, nato pa bo pečen Nuggets piščančjih prsi biti dryish, in skorja ne postane kot zlato, kot je potrebno.

Kako narediti Nuggets piščančjih prsi, da bi jedli otroke?

sestavine:

• 300 gramov piščanca.
• Dve jajci.
• Pol čajne žličke soli.
• Maslo - četrtina pakiranja (petdeset gramov).
• Drobtine - pol skodelice.

Priprava:

• Kuhamo file v vreli vodi (10-15 minut). Odstranite odteče juho, narežemo na več manjših delov, dodamo malo olja.
• Dve jajca zmeša s soljo, v kombinaciji z ohlajenega piščanca, premešamo in zmeljemo v mešalniku.
• Iz dobljene mešanice plesni gladke kroglice roll v drobtine, pokapajte s stopljenim maslom, dal na ponev, naoljen.
• Pečemo v pečici, za deset minut.
• Postrezite toplo (lahko v hladilniku) z ketchup, smetanovi omaki (zelo priljubljeni pri otrocih), BBQ omako ali francosko gorčico.

Nuggets okusna (za sladokusce)

Zato je menila, da je ta jed vsak dan, prazniki ni mogoče reči. Ampak, če vam pokaže malo domišljije in sezono njen navdih, da lahko dobite kulinarično mojstrovino. Na Nuggets piščančjega receptu na dojki, od katerih je navedenih spodaj, je možno, ne samo, da povabi goste, ki jih ni sram, da zabavo celo gurmanske.

sestavine:

• Pol kilogram piščanca.
• Nastrgana ingver (dvajset gramov).
• Česen - dva stroka (zbadanje).
• Balzamični kis - 1 žlica.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Curry - 1 žlica.
• Hot Chili Peppers - četrt čajne žličke.
• Francoski gorčica - 1 žlica.
• Jajce - 1 kos.
• Drobtine - eno skodelico.
• Olje za cvrtje - kozarec.

Tehnologija priprave:

• Piščanca narežemo na kose 2-2,5 cm.
• Naredite mešanico začimb - gorčico, ingver, česen, kis, sojino omako, pekoče paprike.
• Postavite cut kose piščanca v mešanici začimb, dobro premešamo in pustimo marinirati približno eno uro.
• Pripravite olje za cvrtje.
• Break jajce in premešamo z vilicami.
• Dip piščančje kose v prvem jajca, nato v drobtine, takoj razširila v olju.

Nuggets piščančjih prsi dobimo izjemno nežen, rahlo pikanten, precej oster, zato zahtevajo omako. Primerno blago ketchup, lecho omako, sladko francosko gorčico.

Hitra metoda kuhanje Nuggets (ne Osnovni)

sestavine:

• Piščančji file - funt.
• Egg - en kos.
• Salt - pol čajne žličke.
• Črni poper - pol čajne žličke.
• Moka - eno žlico.
• Zelena - dva stebla.
• Čebula - ena srednja čebula.
• Česen - en majhen strok.
• Drobtine - steklo.
• Olje za cvrtje - kozarec.

Priprava:

• Chop filete na koščke, dani v globoko posodo.
• Drobno sesekljajte čebulo, sesekljajte v chesnokodavke strok česna, sesekljan zelena. Vse povezano z piščanca, dodamo poper in premešamo v mešalniku. Zmeljemo v mikroskopsko stanje ni potrebno, jim dovoliti, da ostanejo vidne kosov.
• Zmešajte moko s soljo.
• Iz pridobljenih masa kroglice roll, najprej pomočimo v moko, nato jajčni (pre-mešane) in na koncu v drobtine.
• Takoj širijo v vročem olju. Fry na obeh straneh.

Nuggets piščančjih prsi za ta recept pripravili le pol ure.