Kuhinja, ki je - kaj je to? Opis in fotografijo galeja

Kultura plovbe in pomorskega besedišča razvijala skozi stoletja. Imena delov ladje imajo svoje posebnosti. Na primer, galeja - priljubljeno mesto za vse ladijske posadke. Skozi zgodovino pomorstva, je imel pomembno vlogo v življenju pomorščakov.

Kuhinja, ki je - kaj to je in kaj je njegov namen

Kuhinja, ki je imenovan v prostor na ladji, ki je namenjen za kuhanje hrane. To zavzema posebno mesto in poseben prostor, odvisno od velikosti ladje. Ime izvira iz nizozemskih besed kombuis, prevaja kot "hrana" ali "štedilnik", kot je že v 15. stoletju. Tako imenovane železo plošča, na kateri kuhana na jadrnic. Mimogrede, v času Petra I prostori v Rusiji imenuje kočo.

Vedeti morate, da je beseda "galeja" enakozvočnica je odsoten, saj se nanaša na strokovnjaka dejal. Vendar pa je homophone besede (torej, ki sovpada v zvoku) - "Campus". Ti ne bi smeli zamenjevati, saj je slednji imenuje mesto v instituciji, kjer je, dorms so razen stavbe za razrede, knjižnice, športne objekte in več.

Vendar je najpogostejši način za "ladijska kuhinja" besede - to je "kuhinja", "koča", "kashevarnya", "cookhouse".

Lokacija kuhinja

Na ladji, v kuhinji mora upoštevati določena pravila. Torej kuhar ne kuhamo prvo jed med pitching, bo razlitje. In ko se je vihar na morju, miza pokrita z mokro krpo na krožnik zdrsnila na tla. Za razliko od tabel na ladji, da je obseg so ograjen, da ne bi padel iz majhnih predmetov. O času sprejema hrane na ladji vnaprej dogovoriti in na mizi se odločili, da bi sedel vso posadko.

Pomen besede "Caboose" na ladji ni treba razložiti nikomur. Tukaj jadralci niso le hrana in vzdržljivosti za svoje trdo življenje. Soba se nahaja oprema, pomirja zibanje. Na primer, varnostni ukrep je peč na posebnem suspenzije in njegovo ograjo, kot zaščito pred padcem opreme.

Pomembno je omeniti, da se omeni ladijsko kuhinjo, da ti prostori nimajo nikjer. Na jadralni ladji se nahaja na premcu, na manjše čolne - na spodnjih krovih, in na trgovske ladje - na vrhu.

sodobna oprema

Coca delo v starih časih ni bilo lahko: pomanjkanje hladilniku, uporaba premoga. Iz določbe v zalogi le Usoljena govedina ali meso v dnevni obliki, ki se nahaja na krovu v celicah.

Ladijska kuhinja je na je sodobna ladja opremljena z različnimi napravami. Obvezna sestavina kuhinjo - štedilnik. Mora izpolnjevati naslednje pogoje:

• Kompaktnost. Na ladji se izračuna vsak centimeter prostora.
• Moč. Peč mora vzdržati največje obremenitve.
• Prisotnost imetnikov. Z enoto ne sme pasti v posodi pitching obdobje.
• Zmožnost istočasno pripraviti najmanj 3-hodi posadke.
• Izolacija zunanje stranske ploskve.

Seveda, Kuhinja, štedilnik na ribiški ladji se razlikuje od opreme na veliki ladji. Vendar pa so splošni parametri shranjeni, da se zagotovi ustrezno prehransko ekipo jadralcev.

Topla voda v kuhinji

Pomembno je, da oba opremljena ladijsko kuhinjo. Kaj je prostor, potreben, da s posebnim kotliček, razumljivo. Ti ukrepi so potrebni za kuhanje, izdelke za čiščenje, pomivanje posode, pripravo čaja.

parametri zahtev te enote jasnih:

• Zmogljivost Visoka rezervoar (želeni znesek vrelo vodo za nekaj časa).
• Segrevanje notranjosti posode. Zunanji del ostane hladna.
• Vertikalna montaža in pritrditev, ki ustvarja udobje za kuhinjah do majhne velikosti.
• Stopnja ogrevalne vode.
• Zaščita pred korozijo.

Tretji vezave komponenta hladilnik. Njegov namen - da proizvode v obdobju jadranje. Naprava je v skladu s temi kazalniki:

• Zanesljivo fiksacija, da bi se izognili pristranskosti.
• Potrebna količina, glede na število članov posadke.

kuhinja vlogo na ladji

Brez kuhinje in koke na potovanja po morju ne more storiti, saj vse, ali Jung ali Admiral potrebe na zajtrk, kosilo in večerjo. In na jadrnice in ladje, in podvodnih podmornice imajo ljudje, ki pripravljajo hrano, in tam je vedno prostor na voljo za ta namen.

Coca je zelo veliko odvisno od ladje. Dobro krmijo jadralci bodo uspešnejši sooča ciljno ukaz. Zaradi prizadevanj za kuharja ladijski na okolje ladje je miren, ali, nasprotno, napeto, ker na ladji je kavarna, kjer lahko jeste, ali v trgovini, kjer si lahko šel za špecerijo.

Skozi zgodovino, ladje pogosto postanejo prenašalci nalezljivih bolezni. WHO je določila mednarodnimi predpisi Vodovodne, povezane s prevozom po vodi.

Namen ustanovitve takšnih pravil - varovanje zdravja zaposlenih in potnikov, preprečevanje prenosa iz ene države v drugo. Ti predpisi določajo, da morajo biti živila, ki so sprejeti na krovu varno in posadka - učenje pravil sanitarij in jih dosledno upoštevati.

Zdaj je jasno, kakšno vlogo v življenju pomorščakov ima kuhinjo. Kaj je ključnega pomena, da se v težkih in nevarnih poklic mornarja, brez dvoma.