Lent: je možno, da ne moreš. Kaj lahko jem v postnem času

Velika noč - velik krščanski praznik, ki združuje vse zgodovinske cerkve in pomemben del apoenov protestantskih s. Da bi verniki se pripravili na to, da so se postili, ki se imenuje The Great. Ta proces duhovnega očiščenja, med drugim vključuje zavrnitve in omejitve glede uporabe nekaterih vrst hrane. Tudi v letih upora v naši državi obstajajo ljudje, ki pobožno blyuli pravila, ki jih predpisuje verniki pravoslavne cerkve, in danes na milijone vernikov opazujejo Lent. Kaj je lahko, da ne more jesti, in kakšna bi morala biti meni v času priprav na pasho, bo obravnavana v nadaljevanju.

Malo zgodovine

Primer zavrnitev vseh zemeljskih užitkov, tudi uživanje hrane, je pokazala svoj zbor, ki ga Iisus Hristos, ki je, po krstu, ki ga Janeza Krstnika je vrgel na 40 dni v puščavi. Zgodnji kristjani ga spremenila v tradicijo, in med letom upoštevati samo eno delovno mesto, ki je pred veliko noč. V tem obdobju so imeli, da bi jedli samo kruh in vodo, opuščanje vino, sladko in hranljiva, kot tudi porabe dni v molitvah in distribucijo miloščino. Prvi Kristusovi sledilci in cerkveni očetje so bili tudi določa pravila o tem, kako organizirati Lent, je možno, da ne morete, in drugi. Oni nas vodijo vse do danes.

Postenje in prehrana

Danes lahko pogosto slišim od kolegov, prijateljev ali znancev, ki so bili, da bo hitro, da izgubijo težo. Zelo pogosto take misli izražajo mlada dekleta in ženske. Cerkev meni, da ta pristop greh, in ljudje, ki razmišljajo o tem sorokodnevny feat abstinence kot neke vrste prehrane spodbuja vpogled v njeno bistvo. Konec koncev, v veliki kot vsako drugo delovno mesto, je najbolj pomembno, je duhovno stran. Tak način je zavrnitev nekaterih živil je namenjen samo za spodbujanje iskreno kesanje za kristjana. Toda vprašanje, ki jih lahko jeste v hitro (Lent), ni mogoče šteti za manj, in ga je treba rešiti.

vrste

V skladu s pravoslavno tradicijo strožje morali hitro menihe in duhovnike, za katere obstaja več vrst posta:

• "S prehrano rib", če lahko jeste vegetarijansko hrano, začinjena z rastlinskim oljem v nobeni kuhinji, kot tudi rib in ribjih izdelkov;
• "Z jedo kuhane v olju", ki vključuje vključitev v meniju, vključno z vročo zelenjavo hrano začinjena ali kuhana v rastlinskem olju;
• "Z prehranjevanja kuhani", če se uporablja vroče jedi iz sestavin izključno rastlinskega izvora, brez olja;
• "Stroga tešče", ki vključuje post, vernik lahko pijete samo mrzlo vodo;
• "Suhi prehrana": ne moreš jesti samo vegetarijansko hrano, kuhano v mrazu, brez olja in uporabo ne ogreti pitje.

Poleg tega, kaj lahko in ne more jesti v pisarni, meniških predpise in uravnava število obrokov. Zlasti je dovoljeno jesti hrano le enkrat na dan, po večernicah.

Pravila posta (za hrano) za laike

V zadnjih desetletjih se je pravoslavna cerkev ima veliko izobraževalno delo, da bi pojasnil, da vernikom pravila, da so njihovi predniki so sledili že tisoče let. Ta izobraževalni program je res potrebno, saj mnogi niti ne vedo osnovnih stvari. Na primer, v javnih intervjujev s pastirji pogosto slišimo vprašanje: "Kaj lahko in kaj ne more biti bolnik zaužije v postnem času" Kot je za samostansko bratstva in za laike, v posameznih dnevih v tednu, vključno z različnimi stopnjami resnosti posta. Poleg tega so v hitro se praznuje več praznikov, ko obstajajo nekatere izjeme.

Meni Lent: kaj jesti in kaj ne na dan v tednu

Najstrožji abstinence je predpisana za opazovanje Clean ponedeljek (prvi dan) in na veliki petek, ko naj bi vsi verniki nočejo jesti in piti samo hladno vodo.

Na vprašanje, kaj lahko jeste na hitro (Lent), lahko odgovorite na ta način: "Veliko je odvisno od tega, kaj dan v tednu." Na primer, ob ponedeljkih, sredah in petkih med 40 dni pred Easter, ortodoksno predpisana držijo xerophagy. Z drugimi besedami, bi jih bilo treba uporabljati le iz sredstev, živilskih sestavin ni toplotno obdelati. In je treba število obrokov zmanjša na eno, ki poteka v temi.

Ob torkih in četrtkih je dovoljeno jesti kuhano hrano, vendar to ne sme biti napolnjena celo rastlinsko olje. Kot je za kaj lahko in ne more jesti v pošti v soboto in nedeljo, je zelo "hranljivo" dnevi, ko je dovoljeno jesti tople obroke, kuhana v rastlinskem olju. Poleg tega je v času duhovnega čiščenja na predvečer velike noči se praznuje praznik Marijinega oznanjenja in cvetno nedeljo, po katerem lahko zvesti obrne ribo na svojih menijih.

Treba je opozoriti, da je v vseh 40 dneh od Lenta strogo prepovedano jesti meso, vse mlečne izdelke in jajca. Moral bi dati tudi gor pecivo, čokolada in seveda alkohol.

Kdo ne more hitro

Cerkev naredi izjemo in ne zahteva tešče lahko vsi tisti, pravoslavni, ki abstinenco od hrane privede do zdravstvenih težav. Zlasti post, vključno Veliki, niso v skladu z boleče, kot tudi majhne otroke, nosečnice in doječe matere. Izjema je starejši in ljudje z oslabljenim imunskim sistemom, ki se ukvarjajo s težko fizično delo, potovanja in zaprli. Če želite še vedno hitro, je zelo močna, bi morali govoriti, da je duhovnik prejemal blagoslov, in glej, ki odpustke delajo bolje.

Lent: meni (kaj lahko in ne more jesti), primeri jedi

Pravoslavni hostesa, predvsem mladi, so pogosto v zadregi, kako lahko nahrani gospodinjstva, upoštevanju vseh predpisanih pravil o. Če pogledaš na seznam proizvodov, ki niso med prepovedano, se izkaže, da ni tako težko, da bi se pravilno meni. Na primer, iz dejstva, da lahko jeste v postnem času, v središču se lahko izvede na žita, oreški, zelenjava in sadje. Poleg tega cerkev ne prepoveduje uporabo vseh vrst vložene zelenjave in kumarice. Poleg tega je dovoljeno sokove in marmelade, ki lahko dobro nadomestijo sladkarije in sladice. Če k temu dodamo sveže in zamrznjeno sadje, zelenjavo in gobe, in se izkaže, da imate zelo dober izbor izdelkov. Mimogrede, ni nujno omejen na tradicionalne ruske jedi, saj so kanoni zvesto upoštevati kot Srbi, Bolgari, pravoslavnih Arabci, Gruzijci, v nacionalnih kuhinj, ki imajo veliko zanimivih zelenjavnih jedi.

Kaj kuhati

V teh dneh Lent prehodov. Kaj je lahko, da ne morejo imeti, saj veš, in zdaj je čas, da se naučijo, kako kuhati nekaj jedi, ki ne bo škodovalo vašemu zdravju in hkrati v skladu z vsemi pravili.

Torej, morajo biti podlaga meni, da solate samo kuhane ali surove hrane, oblečene ali ne obdelanega z oljem, odvisno od dneva v tednu, za katero se kuha. Prav tako pa se bodo juhe, ki se lahko jedo na dneve, ko je dovoljeno jesti kuhano hrano. Mimogrede, kljub dejstvu, da je peka v dneh tešče je prepovedana, to velja samo za tiste kolačke, krofi in pecivo, testo, ki se gnete na jajca, kislo smetano, maslo, skuto, jogurt in druge mlečne izdelke. Ti misliš, da bi vse to ne da speči kaj? Vendar pa bo še naprej treba predložiti receptov, ki bodo spremenili svojo idejo o tem, kaj lahko in česa ne bo jedel v postnem času, ob spoštovanju pravil abstinenco.

brezmesne juhe

Zelena in korenje

2 zelena, 400 g korenja, čebule polgolovki, narezane na manjše kose, dal lonec, dodamo dve skodelici vode in zavremo do kuhanega korenja. Beat juho v mešalniku, dodamo sol in poper, dodamo pol ure. L. muškatni orešček in isto medu. Stresite vsebino mešalnik v ponev in kuhamo še 2 minuti (ne več). Pred serviranjem potresemo s peteršiljem in baziliko.

Juha z Jajčevec

Ena jajčevci prestregla pecelj in pečen v pečici. Očistite ga iz kože in rez. Polovica žarnica 1 in strok česna in drobno sesekljane Passer na rastlinskem olju. Vlijemo v lonec 1/2 čl. l. paradižnikov pire razredčimo na 1 žlica. Voda, čebulo in česen dodamo skupaj z oljem, dal narezano jajčevcev, sol, poper in kuhano za približno 10 minut pred postrežbo posuto zelenice.

"Samostanska"

Potrebovali boste: ½ st. mineralna voda (soda), pol art. rastlinsko olje, pol pločevinka marmelade (bolje, hruške) in moko, v zadostni količini, da se enostavno raztezajo testo.

Priprava: koščkov sadja odstranimo iz marmelado in pustimo tekočina odteče. Od vseh drugih sestavin, ki jih, zgnetemo testo. ga odvijte, cut stekla plesni ali kroge. Vsak zavit v cevi, s čimer en kos hruške. Spread na pomaščen pekač z oljem in pečemo v ogreti pečici za petnajst minut.

Piškotki "Lean"

Bodite 6 žlic. moke, 2 žlici. škrob, 1 žlica. rastlinsko olje, enak vodo za 1 uro. L. soda, citronska kislina ščepec in 2 skodelice sladkorja.

Priprava: Soda pogasili z raztopino citronske kisline. Moke in škroba smo triturirali z rastlinskim oljem. Vnesite gašeno soda. Dodamo sladkor, raztopljen v vodi. Zamesimo ne preveč trd testo. Razvaljamo, zmanjšati z plesni figurice in pečemo, dokler storiti.

Upoštevajte, da preučuje moč na delovno mesto (kaj lahko in ne more jesti, je opisan zgoraj). V tem času, čeprav je sladko pijačo dovoljeno, vendar ni priporočljivo, da zlorabe. Torej ne preveč jesti, tudi pusto, ampak sladke piškote.

solate

Prva stvar, ki je priporočljiva za tiste, ki ne vedo, da lahko jeste v postnem času, da pripravi solato, na primer, gobe in orehi. Če želite to narediti, se jedrca pražena na ponvi brez olja. Pranje in drobno sesekljamo pehtrana vejic in šalotke. Olivno olje zmešamo s soljo, poper in kis. Solata Frise trgajo njegove roke na koščke. Vse sestavine zmešamo s konzervirane gobe in začinjeno z mešanico olja, kisa in začimb.

Zdaj veste, kako pomembna hrana se v postnem času. Kaj je lahko, da ne zna kuhati in da tudi vi veste, da lahko ustrezno pripravijo za veliko velikonočno nedeljo.