Mar Belaya rastline: opis, lastnosti in uporaba v živilih

Mar Belaya, ali kako drugače kvinoja - rastlina, ki ima mešano ugled. Po eni strani, da je plevel, ki je značilno neverjetno vitalnost in hitro širjenje. Po drugi strani pa je koristno zelišče, ki ima dolgoletne uporabe v živilih. In v trenutku njene okusne solate pripravljene in se uporablja kot zdravilo za prehlad.

Mar Belaya: opis rastline

Verjetno ne boste našli tako osebo v srednjem in južnem delu Rusije, ki je nikoli ni videl te rastline v bližini hiše ali na vrtu. Trava je veliko sort, in lahko grm ali rastlina s stebli in listi.

Listi imajo ponavadi obliko diamant, in robovi so okrašeni s svojimi ne-ostrimi zobmi. Ime Mar Belaya rastlina je zaradi vrste belo prevleko na listih na obeh straneh. Kvinoja cveti od konca julija do septembra. Njena socvetje paniculate, lahko njihova dolžina variira od 10 do 45 cm. Ena rastlina lahko dam za sezono okoli 100 tisoč evrov, so zelo vztrajni semena. Ohranijo svojo sposobnost kalijo po prehodu skozi požiralnik živali in ptic. Ne izgubijo svojih lastnosti, in po dolgem bivanje v tleh čaka najboljše pogoje za rast.

Škoda za travo

Mar Belaya - plevela, ki zahteva stalno uničenje v vrtovih in na kmetijskih področjih. Dejansko se je stopnja reprodukcije v kvinoja je zelo velika. Če ni pravočasno sprejeti ukrepi kulturne rastline umre. Na vrhuncu rastline lahko do približno en meter, ustvarjanje senčenje na vrtičkov.

Borijo z invazijo tega plevela na poljih s herbicidi in rahljanje tal. Na vrtu parcele je mogoče zajeti Mar Chernoy film, ki je zažgal. Trate, zamašena kvinoja, potrebujejo redno košnjo, ni imel časa, da dozori seme.

Uporaba pri kuhanju

Starejši ljudje se spomnite, kako v lačne letih vojne Mar Belaya rešiti ljudi od lakote. Listi se posušijo in peče palačinke iz njih. Najpogosteje se uporabljajo semena, iz katerih so kuhane kašo. Zloraba jedi kvinoja lahko privede do izgube dušikovih snovi v telesu. Posledično je mišična distrofija in presnovne motnje. Oseba, ki je depresijo, in je imunske pomanjkljivosti.

V Romuniji Mar Belaya uporablja kot začimba za luženje bučke, paradižnik in papriko. V zimskem času pa je v pristojnosti jedi iz mesa in Hominy.

Za bo pripravek vitamina solate potrebujejo kup zelišč quinoa, korenja (lahko kuhana), kislo smetano, žličko kisa in ščepec soli. Vse zdrobljena na kakršen koli način in začinjeno kislo smetano in kis.

Obstaja pa še ena recept. Moramo vzeti kislica (60 gramov), kvinojo (160 gramov), kuhan krompir (4-5 srednja gomoljnice), kuhano jajce. Vse sestavine zmeljemo in zmešamo. Zabeljena jed z nastrganim hrenom in rastlinskega olja.

Palačinke iz kvinoje in ovseni kosmiči

Ta jed je pripravljena po naših prednikov v ruskih peči. V palačinke 21. stoletju je kuhanje doživela nekaj sprememb. Struktura sodobne jedi vsebuje naslednje zelišč in živil:

• kvinoje;
• koprive;
• čebula;
• ovseni kosmiči ali moka;
• 1 jajce;
• sol in začimbe.

V skledo mešalnikom zmeljemo vse potrebne zelišč za. Ovseni kosmiči so napolnjeni z vrelo vodo in infundirati 10-15 minut pred otekanje. Dve mase so povezani, dodamo 1 jajce in začimbe. Na vroči ponvi z maslom žlico določeno prihodnje krape in pečenka na obeh straneh. Jed se lahko odda kislo smetano ali mleko.

Uporaba ljudskem zdravilstvu

se ne uporablja Mar Belaya v uradni medicini in farmacevtski industriji. Toda obstaja veliko priljubljenih receptov, ki uporabljajo to travo. Presenetljivo, zaradi belega dela Mdrya karoten, saponin, vitamina C, organske kisline.

Vleči razbijejo in celjenje ran, uporabo zdrobljenim trave quinoa. Prav tako dejansko pomeni obravnava gnilobo nohtov posteljo. Za pripravo zdravila trave sveže gnete v terilnici.

Infuzijo obrata pripravimo kot sledi. Vzemite 4 žlice svežega zelišča kvinoja, pour kozarec vode in kuhamo 15-20 minut. Hladilni sestavek zdravljenje srbenje, rane, ustna votlina poloschat gingivitis in bolezni grla. V notranjosti so driska, glavobol in histerične držav.

Hipokrat v njegovih naukih omenjeno infuzijo kvinoja kot zdravilo za kašelj in hripavost.

Sveže PARJENA zelišče pomaga pri radiculitis. Da bi to naredili, boste morali za mletje rastlin in se uporablja kot obkladek na prizadetem območju in pustimo stati nekaj ur po izpostavljenosti.

Sok iz kvinoja čisti prebavni trakt in prikazov strupov iz telesa. Za kuhanje surovino spustimo skozi mlinom za meso, dobljeno zmes prepustna. Sok pijača znotraj 70 gramov z eno žlico medu v pol ure pred obroki. Navzven obravnavale sok žulji na noge.

Zberite kvinojo, kar potrebujete, da spomladi na svojem razcvetu. Ne morete uporabljati trave, ki raste v bližini ceste. Zato je najbolje, da bi našli belo ščir na svoje poletne koči ali v vasi.

kontraindikacije

Pitje velike količine kvinoja lahko poslabša kronične bolezni prebavnega sistema. Ne, ne moreš jesti ščir pri boleznih sečil, žolčnika, ledvični kamni.

Rok posušen surovo kvinoja - 1 leto. Po tem obdobju se je uporaba Marya škoduje telesu.