Ocvrti krapa v kislo smetano: recept

Mnoge gospodinje želijo zadovoljiti svojo družino za nekaj posebnega in okusno kuhanje foie gras, za večerjo ali pečemo piščanec v kremni karamelnim prelivom. Priprava jedi je ogromno časa in truda, da ne omenjam velik denar, porabljen za nakup potrebnih izdelkov. Presenetljivo je, da je mogoče pripraviti vsaj okusno večerjo, porabijo veliko manj truda in denarja.

Na primer, ocvrti krap v kislo smetano, ne zahteva velikih sredstev ali posebno kulinarično talent. Ta jed je pogostejša v goščavi. Zdi se, da so ljudje, ki so bili počiva v svojem otroštvu v vasi prepričan njegov preizkušen in težko pozabiti na edinstven okus ocvrte rečne ribe v kislo smetanovi omaki. Presenetljivo, zdaj pa jed krapa, recept ki ga je mogoče najti v kuharske knjige, ki se šteje za nekakšen prefinjenosti. Čudno, ker ta riba lahko kupite skoraj vsak trg ali supermarket. Ocvrti krapa v kislo smetano se pripravlja na različne načine. Naj živijo na najbolj preprost in priljubljen.

Ocvrti krapa v kislo smetano: recept

Žal pa ni vsaka ženska ve, kako se pravilno kuhati krapa, tako da ni dodatno izjavo, bo koristna za vse. Za začetek, je najbolje, da izberete sveže, majhne velikosti krapa, nato olupimo od lupine. Če evisceration se prepričajte, da temeljito očistite trebuh rib, ocvrti krap drugače obrnejo grenkobe in nežen okus se lahko pokvaril.

Nato vse očiščeno in izperemo ribe dodate do veliko posodo, potresemo s soljo in poper. Pustite delovati nekaj minut. Karasik potrebujejo čas, da bi dobili dober prosolitsya nahranijo in aromo črnega piment. Zdaj morate drobno sesekljajte svežih zelišč (peteršilj in koper - so obvezna, ostalo - po vašem okusu) in ga prelijemo s kislo smetano. Malo sol kislo smetano in poper, glede na to, da smo že soljeno in začinjena naše ribe. Nato zmes temeljito zmešamo. Na tej predhodnih akcij so končana, in imamo vse, kar potrebujete za naslednjih korakih. Prelijemo z marinado do vseh naših Qarase in dobro premešamo, poskuša obdržati na zelenicah s kislo smetano udaril trebuh vsake ribe. Pečico segrejte na 200 stopinj, za mazanje ponev cvrtje debelo masla in narežemo čebulo. Postavite pripravljene čebulo na dnu obrazca, dal zgornji krapa, poskuša dati ribo, tako da je padel na čebulo. Zdaj bomo poslali našo posodo za peko. Po približno 30 minutah krapov prekrita z zlato skorjo. Ko je pečen krap v kislo smetano pripravljeni, kuhinja napolnjena z okusno aromo.

Servirno posodo na mizi

Odstranite pekač iz pečice postavite ribe na velikem krožniku. Karasik lahko okrasite preostale zelišča in narezane limone. Najprimernejši letev za pečene ribe je kuhan krompir in sveže zelenjave solata z zelenice. Bodite prepričani, da imate po prvi pripravi jedi, da ga kuhamo znova in znova, saj bo eden izmed najbolj priljubljenih v vaši družini!