Domač sladoled recept iz Julia Vysotsky. Koristni nasveti iz priljubljenih TV voditelj

Obstajajo ljudje, ki raje ne učbenikov, v praksi pa je težko, da bi obvladali kulinarične odličnosti. Radi bi videli na lastne oči, saj konvencionalne izdelke v rokah izkušenih kuharjev pa v realnih umetnin. To je razlog, zakaj je v zadnjih letih na televiziji ustvarja toliko televizijske oddaje, v kateri strokovnjaki ali znanih ljudi v državi, kažejo mojstrskega tečaja pri kuhanju različnih jedi. Med številnimi programov te vrste so zelo popularne kuharske izkušnje iz Julia Vysotsky imenuje "jesti doma." TV voditeljica na puškomet kamere najpogostejših in lahko dostopnih sestavin v nekaj minutah pripravo zahtevnih jedi, ne uporablja za to posebnega napora. Da bi to preverili, lahko natančno preučiti recept za domač sladoled iz Julia Vysotsky. V svojih programih, ki jih ponuja več možnosti za odločitev. Na primer, menijo nekateri izmed njih.

Z aromo kave

Nekateri verjamejo, da se vsi najljubša sladica lahko samo v produkcijskem okolju. Priljubljen voditelj se je odločila, da bi ovrgli to trditev in kažejo, da v konvencionalno kuhinja je lahko znan poslastica, da svoje roke vsaka ženska. Najbolj preprost recept za domač sladoled iz Julia Vysotsky - kava.

Če jo izvaja v življenju zahtevajo skupno štirih glavnih sestavin: 1 liter smetane (33-odstotna), 8 rumenjakov, 4 žlice mlete kave in 200 g sladkorja.

Domač sladoled recept iz Julia Vysotsky vključuje naslednje korake:

1. Vlijemo kremo v majhno ponev in dal na ogenj, jih zavremo.
2. Sveže mleto kavo prelijemo z vrelo vodo in ji malo pivo.
3. Z mešalnikom Whip rumenjake in sladkor v stabilno peno.
4. Kavni filter in dodamo smetano.
5. Obstajajo tudi postopno uvedbo maso jajca, in potem je vse v redu bič.
6. Mešanica je bila dana v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli in tam naprej, dokler se ne zgosti.
7. Po ohladitvi izdelek, ki ga je treba prestaviti v posodo in ga pošlje v zamrzovalnik. Za zamrznitev enakomerno odločilo, da je potrebno, da se pomešajo vsako uro.

Končni sladoled s posebno žlico se lahko vstavi v posodo in služijo sladica, okrašena z vsemi neobveznih dodatkov.

vanilijev poslastico

Mnogi gledalci ljubil recept za domač sladoled iz Julia Vysotsky, ki se je ponudila, da kuhamo na predvečer novoletnimi prazniki. Metoda izkazala za precej nenavadno, a zelo zanimivo. Za delo na gospodinji na mizi mora imeti naslednje sestavine: 1 liter smetane, vanilije palico, skodelico sladkorja, 7 rumenjake, 200 g rozin 100 ml rum.

Postopek je nekako tako kot v prejšnji različici:

1. Nalijemo v smetano zajemalka.
2. Obstaja tudi dodate palico vanilije. Pre-potreba, da ga odprete.
3. Sposobnost, da dajo na štedilniku in zavremo.
4. Sladkor in rumenjake v mešalniku, da bič.
5. Rozine dani v skledo, ga napolnite z rumom in dajejo malo pivo.
6. Vroča smetana počasi dodamo rumenjaka, ne da bi izklopili mešalnik istočasno.
7. Nastalo kremasto maso zlijemo v skledo. ga zaprite s folijo in dal na nekaj minut v mikrovalovni pečici. Ready-mix mora biti podobna jajčno kremo.
8. Dodajte rozine in premešamo.
9. Maso vlijemo v posodo in jih v zamrzovalnik.

Da dobimo želeno usklajenost polizdelek treba dostaviti vsako uro mešalnik in mešanico pri nizki hitrosti.

naprave pomoč

Kuhanje doma, bo veliko lažje, če boste uporabili za to posebno napravo. To v celoti velja za znane mlečnih sladic. Za njegovo izdelavo so na voljo na tržišču naprave, imenovane sladoled.

Na primer, lahko običajni sladoled v njih je treba storiti v samo 3 ure. To bo zahtevalo 300 ml polnomastnega mleka, 90 gramov sladkorja, 250 ml smetane, 10 g krompirjevega škroba, vrečko vanilijev sladkorja in 35 g mleka v prahu.

Recepti za sladoled skupaj z običajnim naborom izdelkov zagotoviti nekoliko drugačno zaporedje dejanj:

1. Suhe sestavine zaspati v ponvi in nato postopoma uvesti kozarec mleka (250 ml) s konstantnim mešanjem.
2. Preostalo mleko v posebni posodi raztopimo škrob.
3. Poveži tako mešanico in jih segrejemo do gosta.
4. Masa prelijemo v drugo posodo, jo precedimo skozi sito in pustimo, da se ohladi.
5. Ločeno mešalnik smetano.
6. jih v zamrzovalniku z mlačno maso dojke in ga pustimo stati pol ure. Ta naprava je opremljena z mešalom, da dodatno stepanje ni potrebna.
7. Ugodno sladoled za premik po obliki ali očala, in nato pošlje v zmrzovalniku za 2 uri.

Če je skodelica pred ohlajanjem, da vstavite leseno palico, dobiš čudovito domač sladoled. Recepti za led smetana oblikovalcev nam pove, kako, kadarkoli, ne da bi posebna prizadevanja za pripravo na svoj dom-všeč od otroštva izdelka.

nutty sladica

Sladoled doma na Julia Vysotsky - je vedno praznik okus. V Presence banka na TV voditelj je na desetine različnih receptov. Med njimi obstaja še ena možnost, ki vam omogoča, da pripravi izvirne ledena dobrote z oreščki.

Za delo v tem primeru, morate 150 gramov sladkorja, ščepec soli, 3 žlice vode, pol skodelice praženih lešnikov, tri piščančje jajca in pol skodelice težka smetane.

Proces Tehnologija mora biti, kot sledi:

1. Prva stvar, ki jo je treba kuhati karamelni sladkor. V ta namen se lahko sladkor (100 g) treba variti v vodi in kuhamo s stalnim mešanjem z potemnitev.
2. V drugem vročo zmes dodamo nariban lešnike.
3. Po strjevanju oreščkov v karamele izdelkov je treba še enkrat zmeljemo.
4. Beat rumenjake z ostankom sladkorja.
5. Brez zaustavitve procesa, vstop v kremo.
6. Po 10 minutah dodamo matice z karamela.
7. V skledi beljakovin s soljo vrteti v gosto peno.
8. Združiti vse pripravljeno že pripravljeno hrano, premešamo, nato pa poslali v hladilnik za 40 minut.

Če je to narejeno pravilno, je zagotovljen uspeh teh jedi.

Z dodatkom suhega sadja

Zelo okusno, lahko naredite doma kremo z suhe marelice. Recept je dokaj preprost, vendar zahteva obvezno prisotnost naslednjih izdelkov: 250 g smetane, 2 žlici sladkorja, 300 ml jabolčnega soka, 400 gramov nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, žličko cimeta, 300 gramov suhe marelice in 2 žlici sladkorja v prahu.

Tehnologija proces je zelo zanimivo:

1. Najprej je potrebno določiti marelice v ponvi, napolnite s sladkorjem in prelijemo jabolčni sok.
2. Sposobnost, da dajo na štedilniku in postopoma bi njeno vsebino do vrenja.
3. Dodaj cimet. Nadaljujte vre, dokler sirup, dokler se število zmanjšalo za polovico.
4. Izdelki zmeljemo v mešalniku.
5. Dodamo kislo smetano in še enkrat premešamo.
6. Premagal kremo z ledu v homogeno maso.
7. Povežite tako polizdelkov v fazah.
8. Dobljeno maso damo v posodo, pokrijemo s folijo in jih v zamrzovalniku 12 ur.

Sladica obrne dišeče, okusno in zelo lepa.

čudež jagodami

Jagodni sladoled z Julia Vysotsky kajžarjev bodo našli drugega s svojo bogato žetev. Naj bo enostavno. Za delo potrebujemo naslednje sestavine: 250 ml polnomastnega mleka 350 ml smetane, 6 rumenjake, 120 g sladkorja.

To je ta sladoled v več fazah:

1. Mlekarne vlijemo v ponev in počasi zavremo.
2. Rumenjaki premagal za 5 minut z corolla s sladkorjem. Teža mora biti lahek, zračen in gladka.
3. Počasi injicirajte vanjo mešanico vročega mleka, ne smemo pozabiti na konstantnem mešanju.
4. Po tem, zmogljivosti, potrebne za zaostritev film in dal na nekaj minut v mikrovalovni pečici za pivovarsko.
5. Sveže jagode narežemo na četrtine z nožem, potresemo s praškom in razveljavilo, tako da bi jo pustil sok.
6. Pripravljeno za pošiljanje jajčno mešanico, da se ohladi v zamrzovalniku.

Po tem se bo povezal le tako izdelek in nežno premešamo.