Hitro luženje kumare v vrečah

Dekapiranje kumare v čudes paketov je postala resničnost. In zaradi dejstva, da so sedaj prisotni na policah supermarketov vse leto za pripravo na ta recept slane kumare je lahko za vsako priložnost kumare. Torej, zelo enostavno in hitro kuhanje hrustljavo, slastno kisle kumare suhega soljenja ali luženje kumare v serijah.

Pri tem receptu boste potrebovali: 1 kg majhnih kumar, 1 žlička soli (jedilnica), 4-5 dežniki koper, 4 majhne stroki česna, češenj, listje, če je še vedno tam.

Oprana kumare, s cut "rit" zmešamo s sesekljanim koper, česen in sol v plastično vrečko. Vsebina močno pretrese in pakirani v drugem paketu za zanesljivost in celovitost. Paket občasno pretrese, vendar ni odprta. Na splošno, je čas, v katerem je vlaganje kumare v paketih, je odvisno od velikosti kumar. Povprečne kumare lahko jedel šest ur asi. Treba jih je postaviti v hladilnik. Če kumare na vaš okus, slano in dovolj začinjeno, naslednja serija dal več soli in dodamo malo chili poper. Hranjenja kumare, slanico vloženih kumaric pour. To je bogata z magnezijem in kalijeve soli, odstrani krči v nogah in mačka.

Suho soljenje kumar v zimskem času

Kumare lahko škripcih slanice ni v banki. Glavna stvar je, da se ustvari učinek tople grede. Sešteti vse enake sestavine kot v paketu, je banka krije polietilenskim pokrovčkom in močno pretrese. Ko bodo kumare je pripravljena (in ne želite, da prosalivalis več), jih sperite pod tekočo vodo in krat v banki. Razsoljevanje kumare v bančnem in dekapiranje kumare v paketih daje enak učinek. Če pustite kumare v slanici naravno oblikovane, bodo še naprej prosalivatsya, in sčasoma bo slane kumare, ki so običajno pripravljeni za zimsko obdobje.

Kako okusno škripcih kumare v zimskem času

Ironično je, da v času, ko so police polna dobrot, ruski človek še naprej, da bi spravila kumar, vzgojene v svojih posteljah v koči ali na vrtu v bližini hiše. Verjetno zato, ker so njihove kumare dodajo kemikalije, in se gojijo z ljubeznijo. Ja, in so boljši okus.

Ponavadi v zimskih kumare solyatsya a 3-litrske pločevinke, ki so jih v 1,5 kg majhnih kumar. Oprana banke iz kopra, hren koren in list, češnje listi, strok česna.

ohranjanje Recept:

Kumare temeljito sperite tal in jih v hladno vodo za 4 ure. Odcedimo vodo, medtem ko so kumare reši repe in čaka v pripravljene kozarce z začimbami. V tem času na štedilnik, da zavre vodo. Ta voda napolni pločevinke kumare za 15 minut. Vlijemo v vodo in nova prelijemo z vrelo vodo. Pred tretji lije vrelo vodo v vsakem jar žlico nalijemo: -3 sol, sladkor, 2, 3-kis. Pour vrelo vodo v zadnjem času, in zlepi. Flip kozarec in dal na ustreznem mestu. Ko so vse banke blokiran, jih pokrijemo z nekaj toplega lahko odejo in pustite, da se ohladi.