Od kar enostavne organske spojine obsegajo proteine? Zgradba in lastnosti funkcij

Beljakovine igrajo pomembno vlogo v človeškem telesu. Iz katerega so narejeni, kakšna je njihova struktura in lastnosti, preberite članek.

Splošne informacije o proteinov in njihovo klasifikacijo

Pomen beljakovin, opredeljenih v devetnajstem stoletju. Znanstveniki so dali ime s temi snovmi, "beljakovine", kar pomeni "prvič, šef." Kemične reakcije, ki se pojavijo v proteinu, so pomembna značilnost. Tvorijo osnovo za ustvarjanje novih celic.

Zaradi kompleksne strukture proteinskih molekul in velikega števila funkcij opravljenih znanstvenik je zelo težko ustvariti enotno klasifikacijo. Zato je znanje o proteinov razvrščeni po različnih kriterijih:

1. Glede na sestavo kemijskih snovi lahko proteini enostavna ali zapletena. Kaj je sestavljena iz preprostih in kompleksnih beljakovin? Struktura prva vključuje le aminokisline. Kompleks proteine dodamo, da jih ne beljakovinske spojine.
2. Z funkcionalnosti proteinov, organske spojine, se razlikujejo v več razredov:

• Katalizatorji beljakovine - encimi, ki opravljajo funkcijo pospeška kemijskih reakcij. Brez njihovega sodelovanja nemogoče proces se imenuje sintezo in propadanju.

• Transportni proteini vežejo hormoni, maščobne kisline in mnoge druge spojine organskega in anorganskega izvora. Po tem vstopijo v krvni obtok in se izvajajo na območju telesa, kjer so potrebne. Ti proteini aktivno prevažajo snovi z uporabo bioloških membran, sladkorjev, lipidov, aminokislin in ionov.
• Beljakovine opravlja podporno funkcijo. Z njihovim sodelovanjem oblikujejo celično okostje. Najpogostejši so: kolagen, opravlja funkcijo povezovalnih tkiv, nohte in keratin las, elastina in drugih žilnih celic. V kombinaciji z lipidi pomenijo strukturno osnovo membrane.
• Zaščitna funkcija proteinov. Protitelesa (imunoglobulini) vežejo ujet v telesnih patogenih mikroorganizmov in nato nevtraliziramo njihov vpliv na človeško telo. Brez sodelovanja trombina in fibrinogena je nemogoče proces strjevanja krvi.
• Regulatorno funkcijo - beljakovine vzdržuje normalno delovanje organizma, organov, celic in vse procese, ki se pojavljajo v telesu.
• Beljakovine podeljuje mišične celice možnost, da skrči, tako da promet poteze. Uporaba beljakovine receptorja organizma celic zaznavajo informacije iz okolja, posredovati nervoza.

Kaj so proteini?

Ta makromolekularne Sestavek organska spojina. Kaj je sestavljen iz beljakovin? Pri njihovi gradnji sodeluje dvajset vrst aminokislinskih ostankih, ki so povezane zaporedno, da se tvori verigo velike dolžine. Predhodna raziskava beljakovina imenovana snov ptic jajca, ki koagulira pri segrevanju in tvori netopno maso belo.

Kasneje je dobila ime številnih snovi rastlinskega ali živalskega izvora, ki ima podobne lastnosti. Število proteinov v vseh živih organizmih prevlada nad drugimi spojinami. Njihova suha teža je več kot polovica celotne proteinske mase.

Domnevam, da v naravi obstajajo do deset milijard teh spojin, individualne sestanke. Na primer: bakterija Escherichia coli vsebuje tri tisoč različnih vrst beljakovin. Za proteine vključujejo encime, ki sodelujejo pri kemijskih reakcij, ki se pojavljajo v celicah.

Sestava proteinov

Beljakovine - Polimeri Neperiodičan naročilo. Od kar enostavne organske spojine obsegajo proteine? Njihove monomeri dvajset vrst aminokislin. Glede na zmogljivosti sintetiziranih v telo aminokisline so bistvene in nebistvene. Prvi imajo sposobnost, da se sintetizira, in drugi - ne, več kot to, je njihova prisotnost v telesu zaradi vnosa hrane.

Od kar enostavne organske spojine obsegajo proteine? S sestavo amino kisline in razlikovanje visoke stopnje okvarjene beljakovine. Prva skupina je značilna vsebuje vse aminokisline, in drugi - odsotnost nekaterih izmed njih.

Beljakovine, ki vsebujejo samo aminokisline imenujemo preprosta. Če poleg amino kislin, obstajajo tudi druge komponente - zapleteno. Lahko so kovine, ogljikovi hidrati, lipidi, nukleinske kisline.

enostavne beljakovine

Od kar enostavne organske spojine obsegajo proteine? Njihova sestava, glej spodaj. Beljakovine imenovane beljakovine. Značilne lastnosti so razdeljeni v naslednje skupine:

• Albumin - ima sposobnost, da topi v vodi, koagulira pri segrevanju ne pospeši raztopin različnih soli.
• Globulin - ne raztopi v vodi, vendar samo v raztopinah z nizko koncentracijo soli.

• Histones - proteini so glavni lik v obliki nukleoprotein. Lokacija levkocitov in so kroglice.
• Protaminijev - vključujejo nobenega žvepla. Zdi se, da močno osnovne lastnosti. Kot del proteina - nukleoproteine. So bogata z ribjim sperme.
• Prolamins - zlahka topen v alkoholu. Vsebujejo žita. Prolamins gliadin je predstavnik - glavna sestavina glutena.
• Skleroproteini imajo sposobnost, da se ne raztopi. Vsebovana v zunanji pokrov teles živali, okostja in vezivnega tkiva. Zastopa kolagena, keratin, fibroin, elastina.

Od kar enostavne organske spojine obsegajo proteine? Sestavljeni so iz različnih vrst aminokislin in njihova protein dvajset.

Kakšne so funkcije beljakovine?

Organske spojine (beljakovine) opravlja več funkcij:

• Zagotovite metabolične in regulativne postopke.
• Izvedite dostava beljakovin v krvi, ki zagotavlja vse potrebne snovi vseh organov.
• Oblika mišičnih vlaken.
• So osnova kosti in vezivnega tkiva.
• Uravnavajo prebavo, presnovo energije.
• Nadzorovane geni ukrepi.
• Zaščitite telesa, krepitev odpornosti.

ogljikovi hidrati

Ta organska spojina naravnega izvora, polnjenje telo z energijo. To se pogosto širijo v naravi. Njihov delež v rastlinah je 70-80 odstotkov celotne mase trdnih snovi v živalih - samo dva. Sestava del ogljikovih hidratov v karbonilno skupino in majhen del hidroksila. Te spojine so del celic in tkiv v telesu. Kaj so kemične spojine, ki se imenuje ogljikovih hidratov? Sestavek ogljikov hidrat vključuje kisik, vodik, ogljik. Čeprav so derivati slednjega odlikuje vsebnostjo drugih elementov, dušika, npr.

Ogljikovi hidrati - produkt fotosinteze. Brez njih nemogoče biosintezo v rastlinah, saj so začetni material za ta proces. Ogljikovi hidrati, kot razred organskih spojin, ki kažejo veliko raznolikost. Njihova vloga je večplastna vidiki.

funkcija ogljikovih hidratov

Organske spojine imajo naslednje funkcije:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energija - oksidacijski produkti spojin (glukoza, glikogen, škrob) vstopijo v celice s polnjenjem svojo energijo. Približno šestdeset odstotkov porabljene energije se izravna z ogljikovimi hidrati, ki dobavljajo svoje krvne celice. Energija je na voljo v možgane, izboljšuje svoje dejavnosti.
• Plastični funkcija - povezave so sestavni del številnih objektov na celičnem nivoju, vsebujejo vse celice telesa: biološke membrane, organelov celic. Z njihovo pomočjo obliki encimov in drugih nukleoproteine.
• Zaščitna funkcija - sproščene žleze sluznice služi za zaščito notranjih sten različnih organov neželenih učinkov: mehanska, kemijska, bakterijskimi. To se doseže z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov v viskozne izločki.
• Regulatorno funkcijo - ogljikovi hidrati urediti gibljivost, saj je uporaba vlaken z grobe strukture draži sluznico prebavnega trakta.
• Specifična funkcija - ogljikovi hidrati so različni. Z nekaterimi od njih proizvajati protitelesa, ki je predvidena krvna skupina posebnost, da je vodenje živčne impulze.