Lastnosti kakava. Uporabno kot kakav v prahu?

Vsak ima svoje najljubše jedi in pijače. Nekdo, kot eno, nekdo drug. Vendar pa je ta pijača verjetno ljubil z vsem. Govorimo o kakava, ki je znana vsem od otroštva.

pijače

Pijte - to je tekočina, ki je posebej pripravljena za pitje. Njihovi recepti so bile ustvarjene v preteklih stoletjih. Sestava je pogosto odvisna od pogojev, v katerih ljudje živijo: kvass v Rusiji, ayran v Aziji, Bližnjem vzhodu sherbet je. Ne podobni med seboj okusa, njihova proizvodnja uporablja različne surovine, vendar imajo v skupnem eno stvar - so namenjeni odžejate.

Sestava različnih pijač z naravnimi sokovi, sladkor, začimbe, jagode, sadje, mleko, sirupov, sladoleda in drugih izdelkov. Hitro nasičena telo s hranili in potešili žejo.

Topli napitki so dobri za spopadanje s to nalogo tudi. Kava, čaj, kakav - je vsestranski napitek, ki je primerna za vse letne čase. Njihova prednost na telo, je neprecenljivo. V tem članku smo preučiti, ali za pitje kakava koristno.

pijača bogov

To je prehrambeni izdelek, katerega okus je znana že od otroštva skoraj vsakogar. Zaradi svoje bogate okus čokolade in dišeče, nekoliko viskozna doslednosti, je kakav že od antičnih časov velja za pijačo bogov.

V srednjem veku v Evropi, je bila skodelica vroče čokolade znak dobrega okusa in izobilja znak.

Koristne snovi v kakavu in so zdaj kar ta pijača razširjena, se pogosto uporablja sladke ljubimca.

Izvor

Zgodovina izdelka se začne v tropski Ameriki. Tam, pred odkritjem teh dežel Columbus proizvaja pijačo, ki je bil malo kot sodobna kakava nesladkane in hladno. Pijte ga lahko samo moški: vedeti, bojevniki, šamani. Pijača vsebuje alkohola, zato je ne glede na ženske in otroke.

Znan za različne starih receptih: s poprom, vanilije, začimbe. Kasneje so začeli dodamo med, vroče poper očistiti in ogrevan. Torej, pijača je bila okusna.

Prvi vroča čokolada je bila zelo močna, potem pa se je začelo razredčiti mleko. Kasneje, v 19. stoletju, izumil tisk, ki so povzete iz fižola iz kakavovega masla. Rezultat je bil drobljiva prašek, ki dobro raztaplja v mleku ali vodi. Ta metoda za proizvodnjo prahu iz fižola uporabljajo danes. Zahvaljujoč njemu, danes bomo lahko pripravili to aromatizirane pijače in čutijo vse koristne lastnosti iz kakava v prahu. Hkrati pa ne smemo pozabiti, da bo dobra pijača samo kakovostne prahu.

Sestava in lastnosti

Torej, poglejmo, kaj je koristno, kakav v prahu.

Zrna iz kakava, ki mora vsebovati v njegovi sestavi proteinov, ogljikovodikov, tanini, mineralov, aromatičnih snovi. Poleg tega so kofein in teobromin.

Torej, če govorimo o lastnostih, moramo najprej pozorni na kofein, ki vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem. Teobromin deluje kot krče.

Zaradi sposobnosti kakava za proizvodnjo endorfinov, izboljšuje razpoloženje. ima tudi ugoden učinek na duševno zmogljivost in učinkovitost.

Treba je povedati o drugih kemičnih spojin, ki je del. Ta polifenoli. Ti zniževanje krvnega tlaka, tako da se pijača je prikazan pri bolnikih s hipertenzijo.

Epikahetin snov, del kakavovih zrn, preprečuje nastanek kapi in srčnega infarkta, lahko prepreči raka.

Neločljivo koristne lastnosti kakava in kontraindikacije so na voljo tudi v tem izdelku. Dovolite nam jih podrobno preučiti.

koristi

Koristne kot pijačo kakava? Da bi odgovorili na to vprašanje, si oglejmo še enkrat na sestavo izdelka , in lastnosti, zaradi česar postane njegovo uporabo.

To je zelo dragocen izdelek. Ima tonik učinek in številne zdravilne lastnosti.

Veliko vitaminov in antioksidantov ugodno vpliva na dobavo kisika možganov in ščiti pred skleroze.

Uporaba kakava, da bi si opomore od prehladi.

Več kot koristen kakava v prahu, to je dejstvo, da je skoraj brez maščob, tako da je, v nasprotju s čokolado, ne bo prispevalo k povečanju telesne mase.

Kakav pijača navadno pripravimo z mlekom, tako da je zelo veliko kalorij. To je lahko hitro obogati organizem z hranili. To je razlog, zakaj veliko piti, da ne bo delovalo, ker nasičenost pride hitro. In potem, ne obstaja nevarnost debelosti.

ga in kozmetike odobrena, saj izboljšuje tonus kože, zaradi česar je elastična in tako pomaga pri stresu.

kontraindikacije

Kakav je kontraindiciran pri želodčno hiperacidnost, saj spodbuja izločanje želodčne.

Poleg tega je priporočljivo piti zjutraj, saj daje odgovornost za živahnost, in ne morete piti ponoči, ker vsebuje kofein.

Vsebovane v njej tanini lahko povzroči težave s črevesjem. Zato ni priporočljivo piti za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja.

Kakav je zelo bogata s kalorijami in vsebuje veliko organskih kislin, zato ga je treba sprejeti s previdnostjo za ljudi z debelostjo, bolezni ledvic, sladkorna bolezen, ateroskleroza.

Njen spodbujevalni učinek lahko škoduje za bolezni srca. Možna alergična reakcija na izdelek.

Zato je nakup kakav, uporabne lastnosti in kontraindikacije treba proučiti vnaprej, tako da ni bilo kasneje brez težav v obliki zgago ali alergije, na primer.

kakav recepti

Tradicionalno napitek pripravimo z mlekom. Če želite kuhati svoj zajtrk za vso družino, izračun potrebnega števila izdelkov, na podlagi enega dela: za je kozarec mleka je potrebno vzeti 1-2 čajne žličke prahu in 2-3 žlice sladkorja. Priprava preprost: ogreje mleko, dodamo kakav in sladkor, zavremo.

Za pripravo pijače po naslednjem receptu na sestavin iz zgoraj je potrebno dodati majhen ščepec cimeta in vanilije. Beat vse Mešalnikih, zavremo, jo vlijemo v skodelico. In lahko uživate prijeten okus.

Gourmet lahko uživali kakava oranžno. Za pripravo te pijače traja 3 žlice. l. pomarančni liker, 1/3 skodelice vrele vode, 4 skodelice mleka, pol skodelice sladkorja, ščepec soli, 1/4 skodelice praška. Vse suhe sestavine, mešanje, napolnimo s toplo vodo in kuhamo nekaj minut na srednjem ognju. Nato dodamo mleko, premešamo, bi doma do vrenja. Po tem, dodamo liker, premešamo in razširiti kot skodelice. Dobili zelo okusno kakava pijačo. Koristne kot sladico, je razvidno iz njene sestave.

Hrana z Kakav

Prašek od čokolade fižol se zelo pogosto uporablja v slaščičarstvu.

To se lahko doda normalno shortcrust testo in pečemo piškotek čokolade čip ali testo za palačinke, in se bo izkazalo, krasen čokoladne palačinke. Tudi tako, da se testo lahko pečen čokoladni kolački. Ta pekarna je zelo prijetna za otroke, saj ima nežen okus.

Uporabna kakav v prahu kaže skodelico vroče čokolade. To čudovito pijačo z okusom cimeta lahko ogreje v hladnih zimskih večerih. Tukaj je tradicionalna recept za vročo čokolado Maya plemena. Vrhunec tem receptu je cimet, kajenski poper, pa tudi nekaj mleka se nadomesti z instant kave.

Obstaja veliko pecilni recepti, ki vključuje zrn prahu. Tudi z dodatkom prodira kreme za pecivo, kondenzirano mleko. Ampak skodelico vročega kakava je še vedno za vsak spomin iz otroštva.