Prehrana v gastritis z visoko kislost: kaj in kako jesti med boleznijo

Dieta gastritis z visoko kislost je zasnovan tako, da se bistveno zmanjša aktivnost želodčnega soka. Konec koncev, če ne, kislina snov, ki jo v glavnem delu prebavnega sluznici celice lahko preprosto gorijo, kar ustvarja številne druge težave.

Treba je opozoriti, da je prehrana za gastritis z visoko kislost , ki temelji na treh različnih načelih. Da bi razumeli, kaj so, pogled na vsako od njih podrobneje.

1. Zavrnitev jesti, ki lahko mehansko deluje na želodčno sluznico. Ti izdelki so redkev, vlaknasti meso, repo, rutabagas, kosmiči, otrobi izdelkov, črni kruh, zelje, zelena. Z drugimi besedami, bi morali odstraniti iz svoje prehrane grobe in fibroznega tkiva. Prav tako je potrebno, da se odreče hrano, ocvrti na maslu.
2. Zavrnitev jesti, ki se lahko kemično vpliva na želodčno sluznico. Zato je treba sestavine izogniti, tudi vznemirja izločanje želodčne. Ti izdelki so alkoholne pijače, gazirano vodo, agrumov (pomaranče, mandarine, grenivke) in sok iz njih, kava, kakav in močne ribe, meso in gobovo juho.
3. Poleg tega, da prehrana v gastritis z visoko kislost priporoča, da se odreče prevroče ali, nasprotno, hladne jedi, saj to lahko vpliva draži na požiralniku in želodcu. Optimalna temperatura bolniku, hrana mora biti med 15 do 60 stopinj.

Da bi razumeli, kaj in kako jesti s pojavom ali poslabšanja bolezni, bomo predstavili vašo pozornost podroben dnevni meni.

Dieta za gastritis z visoko kislost: meni za dan

zajtrk:

• ovsena kaša iz mleka - majhno ploščo;
• čaj z mlekom - steklo;
• toast (včeraj) in maslo - 1 kos.

kosilo:

• puste govedine kuhani - 150 gr;.
• zguban krompir - 100 gr;.
• čaj z mlekom - steklo.

malica:

• kislo sir z 20% smetane - 100 ° C.

večerja:

• kuhani morski sadeži - 150 gr;.
• testenine z oljem (ne ocvrta) - 100 ° C.

Kot lahko vidite, meni je precej krepko in uravnotežena z gastritis z visoko kislost. Omeniti je treba tudi, da v obdobjih med obroki, lahko poskrbi zase lahek prigrizek v obliki solate iz kuhane zelenjave (ki jih je lahko idealna vinaigrette, vendar brez čebulo in grah).

Prav tako je treba omeniti, da je prehrana v gastritis z visoko kislost prepoveduje uporabo naslednje izdelke:

• posnetega mleka ali katere koli mlečni izdelki (jogurt, skuta kislina nakup kefir, jogurt, sir);
• prebavljivi ogljikovi hidrati, in sicer preprost sladkor, pšenična moka, torte, čokolade.

To bi se morali osredotočiti na naslednje sestavine:

• pusto meso (govedina, teletina, zajec);
• reka ribe;
• morski sadeži;
• žita;
• kuhana zelenjava (bučke, squash, grah, korenje, pesa).