Rdeča pesa solata s česnom: preprostost v raznolikosti

Rdeča pesa - izdelek, ki resnično prinaša veliko koristi telesu, še posebej v načrtu prehrane. Vendar pa ljubitelji korena ni preveč. Zakaj se to dogaja? Morda zato, ker nekaterih fancy domači kuhinji je omejena le na teh klasičnih jedi, kot solato pese s česnom da sled pod krzno plašč? Delajmo skupaj za odpravo nepravilnosti.

Najprej je treba nekaj besed nameniti pripravi glavne solato sestavine - pesa. To je lahko prisoten kot prevrete posodo in pečenega obliki. Slednja možnost je toplotna obdelava, v praksi, izboljšuje okus končnega izdelka.

Torej, moramo korenine istega (srednje ali majhne) velikosti kot pese in tako se pripravlja za dolgo časa. S praktičnega vidika naš cilj - z zavezo vseh okopavin prišel ob istem času. Izpiranju pesa pod tekočo vodo, strganje krtačo odstraniti zemljo in ostale nečistoče. Pri kuhanju z lupino okopavin ne odstranite, stebla ne cut - to bo ostalo več vitaminov. Postavite ponev z vodo na ogenj in zavremo. V vrelo vodo dal pesa in pokrov. Sol ni potrebno. Kuhani korenovk približno 60 minut, ne več. Digest ni potrebno - v nasprotnem primeru se kakovost okusa pese pusti daleč od želenega.

Nasvet: za pesa v kuhanju je ohranil svojo bogato barvo in ne postane nekaj rjavkasto-vijolične barve, dodamo sladkor v vodo v višini pol žličke v dva litra vode. Sedaj je vaša solata pese je s česnom zagotovo videti spektakularno.

Pečemo pesa je mogoče najti tudi v koži. Postavite korenine v ponev in odstranite segrejemo na 160-180 stopinj pečici pol ure. Za sestavine za vašo solato ni usahnil v pečici, zaviti vsak pese v folijo za peko. In če imate z debelimi stenami steklenih izdelkov - varno pečemo prav v tem, pokrita s pokrovom.

Po kuhanju, in po peki pustite pesa, da se popolnoma ohladi, in šele nato nadaljujte z odstranitvijo skorje.

In sedaj - je najbolj pomembno s praktičnega vidika, del članka, in sicer solata recepti.

Rdeča pesa solata s česnom: kako diverzificirati klasike

Reši 500 g obdelana ali kuhane pese tanke trakove. Če lenobe - lahko naribamo, ampak slama je dejansko veliko okusnejša. Česen (1-2 ali celo zob 3 - odvisno od vašega osebnega okusa) skozi tiska ali zbadanje na majhnem Rende. Zmešajte sestavine v skledo solate in napolnite z dvema ali tremi žlici majoneze. Sol in poper po okusu. Tisti, ki ne marajo majoneze, mogoče priporočiti kot polnilo enako količino kreme ali 50 ml koli rastlinskega olja (olivno, sončnično, koruzno).

In zdaj variacije na temo. Namesto sliv v solati z pese in česen, lahko dodate nekaj majhnih kumaric (kumarice), narežemo na tanke trakove. Ekološko v to jed in prisotnosti peščica zdrobljenih orehov ali celih pinjol. Bolj drzni gastronomska rešitev bi bilo dodati pese z česen kislih jabolk polovic (spet narezane na trakove) ali celo sveže rdeče ribeza jagode.

In z dodajanjem suhe slive solato pese s česnom jed bo dvakrat koristno, še posebej, če ste nenehno skrbi za njeno sliko. V ta namen, 200 g suhih sliv sperite, napolnite z vrelo vodo tako, da voda komaj pokrila suho sadje, in dodamo tukaj žlico sladkorja. Ko so slive mehka, odstranimo semena in narežemo na trakove.

Nepopisno okusno je vaš česen rdeča pesa v solati, če bo dodatna sestavina, ki mu feta ali sir Adygei. 150 g mlečnega proizvoda umetniški motnje razpadati nad diapozitive že ponovno napolniti solata.

Mimogrede, na začetku tega članka, smo pozabili omeniti, da je solata pese s česnom bolj uporaben in manj okusna, če boste uporabili surovo koren za njega. Ampak to je idealen za ta namen, primerne samo mlade pese. Le v tem primeru bi bilo treba pesa se namažejo na fin Rende in potresemo z limoninim sokom.