Okusno in zdravo sir Adygei

Eden od najbolj priljubljenih živil večino ljudi je sir. Obstaja veliko različnih vrst okusna in zdrava. V nekaterih državah, se izdelek šteje, da je glavni vir zdravja. Eden izmed zelo koristno, vendar, žal, ni zelo priljubljen, je Adygei sir. Večina ljudi raje težje sorte. Včasih smo jedli vrste, ki že od otroštva starši nam dala, ker je bila takšna številčnost te okusne izdelka v trgovinah ni.

Seveda pa morate paziti na Adygei sir, uporaba pa je, da je ta izdelek varno poklicati prehrane. Njegova vsebnost maščobe je drugačna. To je odvisno od izhodiščnega materiala, ki se uporablja za kuhanje. Še posebej ljubil ta sorta je postal Severni Kavkaz. Tukaj je produciral sveže ali dimljene. Pripravite se ta izjemen proizvod na ognjišču in kadilec. Rok teh izdelkov je včasih več let. Kaj kuhar Adygei sir? Njegova sestava - je ovca ali koza, in morda kravje mleko, dopolnjen s solmi in uvaja poseben serum. Do danes, večina jih je dodal Lactobacillus bulgaricus za zorenje. Če izhodnega materiala - kozjega mleka, je pasterizirano pri visoki temperaturi.

Adygei sir vsebuje potrebne za telo vitamine, ki jih normalizirati človekova dejavnost. Poleg tega je ta izdelek bogata s kalcijem in fosforjem. To je zelo pomembno, da je ta nizkokalorična namaz, v katerem sto gramov vsebuje le 240 kalorij. To pomeni, da s pomočjo tako okusna, lahko znebiti odvečne teže. Ta dietetični proizvod vsebuje vsebnosti maščobe več kot večji od svojega izhodiščnega proizvoda za proizvodnjo. Zelo je okusna in ponudba, ampak bolj maščoba, pridobljena sir Adyg kuhana na osnovi kozjega mleka. Povprečna vsebnost maščob v razredu štirideset odstotkov.

Ta okusna in zdrava hrana izdelki se uporabljajo za pripravo različnih jedi. Na Kavkazu, z njeno pomočjo pripravo okusnega Hačapuri, poleg tega pa je pripravljena iz torte sir in dodamo različne solate.

Adygei sir ima relativno kratek rok trajanja - na mesec. Vendar pa je pomembno, da v tem času so vse koristne lastnosti so proizvoda v celoti ohraniti. Naj te vrste mora biti v hladilniku, poskuša zaščititi tujih vonjev, da se ne pokvari edinstveno mlečno aromo tega čudovitega sira.

Poskusimo, da bi ta izdelek sami. Če želite to narediti, temeljito očistite majhen kos telečjega želodca. je dal v kozarec in prelijemo 600-800 ml seruma. Konec koncev se konfigurira štiri ure pri sobni temperaturi, ulitega malo seruma in pričelo kozarec v hladilniku. Smo dobili velik lonec in prelijemo v približno 6 litrov polnomastnega surovega mleka. Treba segrejemo na temperaturo okoli 70 stopinj. Zdaj, odstranite ponev z ognja, vlijemo v skodelico svojega seruma. Vse te kombinacije in napolni za dve uri. Postavite posodo nazaj na majhnem ognju. V desetih minutah se počasi segreje in stalno mešamo mleko, temperatura ne sme preseči 70 stopinj, sicer sir bo "gume".

Ponev iz peči in v petih minutah so hlajeni vsebino zmešati z roko. Po tem, vzamemo ven in dal v veliko zavitega večkrat gazo. Serum je treba torej pretočite skozi cedilo in ga hranite v čistem ponvi. Skuta sončnic bi morala biti po vašem okusu, in nato zmeša. Pustimo 10 minut, da steklo odvečno tekočino. Sledi premik skoraj končal sir v cedilo brez gazo in jo postavite nad posodo, stiskanje ploščo. Pusti za šest ur v hladnem prostoru. Tako pripravljeni svoj okusne in dišeče sir Adygei. Dober tek!

Za pripravo seruma, predhodno segrete mleko, dodamo kislo smetano, nato premešamo sev. Tako boste dobili več in ponudbe, slastno skuto.