Ruzmarin doma: rast in nego. Kako rastejo rožmarin doma?

Na obali mediteranskih držav, kot so Francija, Italija, Portugalska in Španija, pogosto lahko vidite divji rožmarin, vendar pa je njegova vrtna sorta navdušila cvetličarje in vrtnarje številnih evropskih in ne le držav. Njegovo ime, morsko roso ali Rosmarinum, je ta rastlina dobila, ker po starih Rimljani in Grki njene svetlo modre cvetice izgledajo kot pljuske morske pene in segajo v grmovje, ki rastejo na obali. Zdaj je veliko ljudi strastno o mediteranskem kuhanju. Kupite to zelišče v obliki prahu ali v sestavi začimb, vendar se nič ne more primerjati z vonjem in okusom sveže raztrganega zelenega lista! Danes lahko vsak od nas, prebivalci sodobnih stanovanj, raste rožmarin doma. Kako to storiti in kaj je potrebno, bomo podrobneje povedali.

Kaj je to?

Rosmarinus (Rosmarinus), kot tudi žajbelj, monad, sivka in koleus, spada v družino Lachariaceae (Lamiaceae). V toplem podnebju je zimzeleni grm, ki raste na vrtu ali na ulici, katerega višina lahko doseže dva metra. Lubje je rjavkasto sivo, tetraedrne veje pa so pokrite kot iglice, ovite okoli robov, bleščeče na vrhu in mehke, puhaste pod listi. Ta rastlina je dobra medena rastlina, ki cveti od marca do maja z majhnimi bledo modrimi cvetovi, ki se zbirajo v zgornjem delu vej. Koreninski sistem je dobro razvit in lahko gredo do globine 3-4 metra, kar je treba upoštevati pri presajanju.

Malo zgodovine

Tudi v starodavnih časih so stari Grki in Rimljani vedeli o koristnih lastnostih rožmarina in jih uporabili ter olje iz nje kuhali in parfumerijo. V XIII. Stoletju je bila ta rastlina uporabljena kot sestavina zdravil, na primer "Vode madžarske kraljice" - kraljica Madžarske vode. Po preostalih dokazih je kraljica Elizabeta Madžarske, ki je vzela to pravno sredstvo, uspela osvojiti poljskega kralja v starosti 72 let, ki ji je ponudila roko in srce. Prebivalci srednjeveške Evrope so vedeli, kako rastejo rožmarin, jih posadijo na pašnike in travnike ter jih gojijo v svojih domovih in z njimi povezujejo različne navade in običaje. Podružnice te rastline so bile tkane v šopke in priponke nevest, uporabile so jih v čarobnih šarmantnih obredih in zaščitile stanovanja pred nočnimi morami. Rožmarinske veje so v spomin vrgli v grobu pokojniku. Dokumentarni dokazi so bili ohranjeni, da so bile veje te rastline kužene med kužno epidemijo štirinajstega in petnajstega stoletja.

Kot začimba se je rožmarin začel uporabljati v 16. stoletju in je bil dodan ne le pri kuhanju jedi iz mesa in divjačine, temveč tudi v vinu.

Kjer se uporablja

Danes se rožmarin pogosto uporablja pri kuhanju, medicini in pri proizvodnji kozmetičnih izdelkov in parfumov. Mnoge evropske gospodinje ne vedo le, kako rastejo rožmarin doma, ampak tudi hranijo lončke z njim v svoji kuhinji. Ta začimba se pogosto uporablja v angleški, francoski, italijanski, indijski in kitajski kuhinji. Kot neodvisno začimbe se rožmarin uporablja redko, praviloma je del različnih aromatiziranih soli in začimb, pikantnih mešanic. Tisti, ki rastejo rožmarin doma, ga dodajo pri pripravi različnih zelenjadnic in mesnih juh, solat, jih pri cvrtju ali pečenju sezono z ribami, mesom, perutnino in divjadjo. V prehrambeni industriji se zdravilo Rosmarinum uporablja pri proizvodnji polizdelkov iz rib ali mesa, testenin, v različnih konzervansih in marinadah. Poleg tega se ta začimba uporablja za aromatizacijo alkoholnih pijač in piva.

Ruzmarin se že dolgo uporablja v ljudski medicini za bolezni prebavil, kardiovaskularnih in urinarnih sistemov, revmatskih sklepov. Študije sodobnih znanstvenikov so potrdile večino uporabnih lastnosti, ki so bile pripisane tej tovarni. Danes je rožmarin del zdravil, katerih cilj je normalizacija dela prebavnih organov, sredstva za povečanje krvnega tlaka in izboljšanje mikrocirkulacije krvi.

Kako dati rožmarin

Ta rastlina, ki je prišla k nam iz toplih sredozemskih držav, je težko prenašati pogoje naših nepredvidljivih zim. Če ga posadite na vrtu in ga ne skrijete pred zamrznitvijo, bo umrl. Izkušeni vrtnarji priporočajo gojenje rožmarina doma pozimi, poleti pa, če je mogoče, presenečite za toplo obdobje na vrtu ali vrtu, z začetkom hladnega vremena pa se vrnite v toplo sobo.

Ta začinjena rastlina je precej nezahtevna in običajno je zapletenost povezana z njegovo kalitvijo iz semen. Za normalno rast in razvoj rožmarinskega grmičevja so potrebni vlago prepustno slabo zemljo in sonce. Ta rastlina trpi za suho.

Za rast domačega rožmarina lahko uporabite enega od naslednjih načinov:

• Mladi sadik v koreninah v specializiranih vrtnarskih centrih ali trgovinah;
• Bodite rezervirani za semena in potrpljenje;
• V hladni sezoni od mlade rastline, da vzamete anteno za koreninjenje;
• Vzemite nekaj potaknjencev iz močne rastline.

Poskušamo rasti iz semen

Seme rožmarina priporočamo, da se konec februarja - v začetku marca posadite, jih preprosto razprostrite na površini dobro umazane zemlje in rahlo pritisnete dlan v tla. Po tem je treba posode za pristanek pokriti s steklom ali gostim filmom in dva ali tri tedne postaviti v hladilnik ali v katero koli sobo s konstantno temperaturo +5 ⁰ C +7 ⁰ C in nato prenesti v toplo sobo. Po približno dveh do treh tednih se morajo pojaviti poganjki, če se v enem mesecu to ne zgodi, je bolje, da se ponovite setev. Pomembno je, da ne pretiravamo tal in poskušamo ohranjati temperaturo v prostoru okoli +10 ⁰ С +12 ⁰ С.

Razmnožujemo s potaknjenci

Nekdo poskuša pridelati rožmarin doma iz semen, najpogostejši način pa je razmnoževanje te rastline s pomočjo potaknjencev. Da bi to naredili, je pozno jesen odrezal mlade poganjke, ki so bili dolgi približno 7-10 cm od starega rožmarinskega grma. Spodnji listi so odstranjeni in potaknjenci so potopljeni v katero koli raztopino prahu ali korenine, nato pa jih lahko postavite v posodo s temnim steklom, napolnjenim z vodo, in počakajte, da se oblikujejo mlade korenine. Po tem se sadike posadijo v ločenih lončkih in gojijo na toplem sončnem oknu. Nekateri vrtnarji pogrešajo fazo s tvorbo korenin in takoj sveže rezani potaknjenci v mešanico šote in peska. Po 10-14 dneh, pod pogojem dokaj pogostega pršenja ukoreninjenih plasti iz atomizerja, jih presadimo v velike lonce z rahlo prstjo.

Home Content Features

Da bi uživali v rožmarinu, ki ste ga vzgojili, je domača oskrba naslednja:

1. Ker je obrat termofilni, potrebuje toplo in dobro osvetljeno mesto v vašem domu. Poleti bo ta začimba z užitkom "živela" na južnem oknu, pozimi pa je bolje, da jo položite na hladno, kjer bo temperatura v območju +10 ⁰ C + 15 ⁰ S.

2. Da bi rastlina v jesensko-zimskem obdobju ne izgubila listja, je treba podaljšati umetni dan na 7-8 ur z uporabo dodatne osvetlitve.

3. Voda ta rastlina mora biti zmerna poleti, pozimi pa samo, ko se posuši tla.

4. Če rožmarin rastejo doma, v topli sezoni, dvakrat na mesec, lahko preživite z gnojenjem s kompleksnimi gnojili. V zimskem času lahko oplodite rastlino enkrat na dva meseca.