Šalotka - kaj je to? Šalotka: raste iz semena

Šalotka se imenujejo Ascalon. Bil je eden od gojenih sort sort čebule in brez predhodnega sajenje ne obstajajo v naravi. Pojavil se je že v antiki na Bližnjem vzhodu. Ta rastlina je ne le številne uporabne funkcije, ampak tudi zelo prijeten okus, zato je razširjena po vsem svetu danes.

Zgodovina imena

Šalotka - kaj je to in kako jesti? To so vprašanja, ki veliko ljudi vprašati. V evropskih državah je bilo v trinajstem stoletju, je to res, potem je bil imenovan eshkalotom (iz imena biblijskega mesta Ashkalon), ker je to, če je potem zrasel. S časom, v mnogih evropskih jezikih, ime opravili v šalotko. Poleg tega je ta vrsta loka popularno imenuje drugega "Kuschevka" ali drugega "Kvocka". Te barvite vzdevki ima možnost, da zapadejo v grmu hkrati veliko gnezdo, ki je sestavljena iz več foliklov. Njihovo število je lahko različna (od pet do trideset kosov). To je odvisno od vrste varstva in rastlin. Vendar pa je glavna razlika, ki loči šalotke od drugih podobnih pridelkov, je metoda vegetativnega razmnoževanja. Gre za njegovo sposobnost, da hitro in dokaj enostavno razmnožujejo to kulturo zmagal je trenutno zelo priljubljena. Danes smo lahko pogosto videli različne vrste rastlin, kot so šalotko. Kaj je to, je podrobno opisana v tem članku. Vrsta ponavadi razlikujejo po velikosti, obliki in barvi čebulic, kot tudi njene okusa.

Kaj je drugačen od šalotke čebule?

Če ne upošteva težo majhno šalotka, je predvsem, pritegne pozornost enostavnost za gojenje, pomembno precocity in večjo produktivnost. Visoka frost omogoča obrat pridelek pred zimo. Perje zimske šalotka rastejo zelo zgodaj in pridelek lahko zberemo v nekaj tednih do zgodnjih zorenje sort čebule.

V večini primerov, redčenje te kulture kot šalotke (rastejo iz semen), ki se ukvarjajo za zgodnje zelenice. Ta rastlina ima precej dolgo obdobje mirovanja, vendar v februarju rastlinjakov lahko dobite velik pridelek. Po odstranitvi šalotke so običajno posajene v rastlinjaku, sadik kumar ali paradižnika.

Ko je ta kultura raste na okensko polico, je mogoče uporabiti semena in uporabi drugič. Hkrati odstrani iz zelenih delov žarnice, ki so odrezani pod sredino. In tisti, ki so ostali v lonec, dati v zameno, ponovno trgatev. Z iste vrste čebule ne bo delovalo.

Šalotka - izdelek za sladokusce

Od starih časih se to rastlino, zelo okusna in ima zelo plodnih semen. Šalotka na desni strani je v gurmanskih izdelkov. Ima majhne videz običajne čebulo, ampak tukaj so bolj ozke, dolge grubeyuschie in občutljivo perje. Njegovi žarnice imajo prijetno aromo, svilnato teksturo mesa in blag okus polsladka. Ta kultura ne pomeni, da ji jok pri rezanju (za razliko od čebule), in ne čutijo slab zadah, zato mnogi raje dodajte v različnih solat, ki je sestavljen iz sveže zelenjave.

Veliko receptov v kulinaričnem svetu vsebujejo te sestavine. Po kuhanju se običajno pridobi poseben okus in edinstven okus, ki ne Premagati druge izdelke. Poleg tega so znani čebule juha francoski kuharji pripravljajo izključno iz repe, šalotka, in majhne žarnice so kot nalašč za kuhanje veliko vložene kumarice, postrežemo z mesom kot začimbo.

Pridelovanje šalotko na odprtem terenu

Gojenje teh pridelkov, kot šalotka: kaj je in kaj je ta proces - a precej pogosta vprašanja. Številni dejavniki, kot so razmnoževanja pridelavo čebule, vendar je značilna prisotnost določenih odtenkov. Na primer, čebulo, da bi se izognili neželenim puščice zasajene v toplo zemljo, in šalotka so posajene zelo zgodaj, v nekaterih primerih pa tudi potem, ko je sneg talil, in tam je bil dostop do zelenjavni vrt.

Če je mokro in hladno tal je hitra rast korenin, nato pa se pojavijo listi. Tako pogosto posajena šalotko pred zimo. V tem primeru je močna rastlina, ki ima razvit utežnega žarnice. Če je sajenje kasneje, se znajdejo v toplem suhih tleh in listi so hitrejši od korenin raste. Dodatne zaostruje ta položaj toploto in pomanjkanje vlage, ki lahko povzroči zaustavitev razvoja kulture. Po tem, ni namakanja ne bodo mogli rešiti obrat. Žarnice dokončanje njihov razvoj in ustaviti rast, listi porumenijo in korenine še vedno majhna.

Proces sajenje in zaprtju

Šalotka, zrasla iz semena, je zelo učinkovita, raje rodovitno in rahlo zemljo. To je lepa ljubezen svetlobe, in na pognojenih tleh tvori veliko rozeto zelenih listov. Zato je potreben odprt in sončni lokaciji, saj ima območje moči, je veliko večja, kot je čebula rastlin. Ponavadi je zrasla z razdaljo med ležišči trideset centimetrov, in med sadik v vrsti - petnajst.

Pomlad globina šalotka sajenje približno šest centimetrov, in ko se uporablja za gojenje zime - deset. Poleg tega mora vrat po sajenju čebulice biti pokrita s plastjo zemlje v dveh ali treh centimetrov.

Velikost semena, ponavadi neposredno vpliva na donos teh pridelkov, kot šalotke. Kaj je podrobno opisana zgoraj. Torej, večja je žarnica pri sajenju, bolj pusti, da bodo stopnjevali in dajejo več pridelka kasneje. Vendar pa je v zgodnjih silijo zelenicah bolj koristno uporabiti manjše ali sadik s povprečno velikostjo. Za posledico visoko kakovost in večja je repo, je bolje, da posadimo žarnice v mediju tal, in velik za uporabo v hrani.

značilnosti šalotka

Šalotka iz semena, ki dobi zrele in okusne žarnice, ima določene zakonitosti. To je v tem, da je njena velikost je izobraževanje v velikem številu gnezd sadja precej majhna. Zato je mogoče izvesti vrednotenja sadik v gnezda. Da bi to naredili, nežno otgresti zemljišč in odstraniti nekaj sadja, iz hitro rastočih rastlin. Te žarnice, ki so ostali v gnezdu, narašča, ponavadi večja.

Končna spravilo se opravi takoj, ko so listi oblikujejo. Šalotka v naravi se nanaša na rastline-a Deklica, zato pustite že izkopali poganjke v odprtem soncu ni potrebno (v nasprotju s čebulo). Za odpravo opekline je treba sušiti pod neko zavetje. Trgovina šalotka lahko pri sobni temperaturi, in to kljub dejstvu, da ima dve plasti lupine, in če je prostor ohladi, ga lahko shranjeno več kot eno leto.

Na splošno so šalotka, fotografije, ki jih lahko najdemo v tem članku cenjena po vsem svetu. To se zgodi zaradi zgodnjega razpisne dišečega zelenja in majhne okusne žarnic, od katerih jih lahko pripravite odlične jedi. Vsebuje več sladkorja, različnih mineralov in askorbinsko kislino (v primerjavi s čebulo). Poleg tega, šalotka ima visoke prehranskih lastnosti in terapevtske lastnosti so imeli bistveno višja od žarnice rastlin.

Značilne lastnosti rastlin

Earliness - ena od glavnih razpoznavne značilnosti teh rastlin, kot so čebula sets šalotko. Takoj po sajenju se pridelek zelo hitro narašča, in po približno mesec že pripravljen, da bi prekinil svoje zelenice. V sedemdesetih so dnevi zrele čebulice, ki so pred čebulo. Poleg tega, sadovi šalotke dokaj hladno tolerantni, saj imajo možnost, da zamrzne, in po njeni odtajevanje lahko raste brez poškodb.

Prav tako pomembna kakovost kulture je še vedno v tem, da ima posebno sposobnost za priročno shranjevanje. Šalotka suši ne kalijo tudi pri sobni temperaturi in traja do naslednje žetve.

Razmnoževanje s semeni in žarnice

Za kuhanje in žarnice se običajno uporabljajo in listi v drugi obliki (surova, praženi, porjavi, kuhana marinirano). Sharp sorte rastlin, kot pravilo, se uporabljajo za mesne juhe, enolončnice, juhe, polnila za kuhanje, ampak tudi se doda veliko mesa, zelenjavnih in ribjih jedi. Šalotka, katere slike so precej pogosti, in ima sladek okus se uporabljajo sveže ali pa kisle kot prigrizek ali okras (običajno v solatah).