Saponini - kaj je to? Lastnosti, opis

Kemikalije saponini (tudi glikozidi saponizidy ali geterozidy) - so derivati anje triterpenoidov in steroidi. Imajo površno in hemolitično aktivnost, pa tudi strupene za hladnokrvne živali. Saponini so razdeljeni v triterpenoidne in steroida. Najdemo jih v stebel, listov, cvetov, korenin in plodov rastlin. Ti materiali so sestavljeni iz ogljikovih hidratov in aglikona.

Opis in značilnosti

Vsak saponin katere lastnosti ima več funkcij, ima pomembno vpliva na biološke organizme. Ta snov povzroča hemolizo in oblike holesterola (zaradi tega lupine izgubi polprepustnih eritrocitov). Akcijske saponini vodi do vdora hemoglobina v krvi. Zaradi tem v hladnokrvne živali moten škrge.

Mnogi organizmi so ubili strupa, ki je izoliran saponine. Kaj je to? Te spojine so amorfne ali kristalinične higroskopski rumenkasta snov (ali brezbarvna). Za saponin označen z visoko toplotno taljenje in razkroj. Sposobni so znižanje površinske napetosti, zaradi katerih s stresanjem njihove vodne raztopine tvori bogate stabilno peno. V kloroform, benzen in dietil etrom siponiny netopen. Drugače je z vodo, etanolom in metanolom. V teh hidrofilnih topil saponinov topen v primeru visokega monosoharidov vsebin v molekulah.

Primeri saponini v naravi

Daleč od iste družine rastlin vsebuje saponine. Skupaj znanstveniki imajo približno 40 od teh skupin vrst. Celice takšne rastline vsebujejo raztopljene saponinov. Kaj je to? Najpogosteje je to del kemijske sestave podzemne rastlin. Triterpensaponine so značilne Caryophyllaceae, Araliaceae, stročnice, Polemoniaceae, Polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae in t. D. se široko porazdeli rastline, kot so sladki koren, ali ginseng, npr, Aralia.

Steroidni saponini so del rastlin, ki pripadajo lilij, figwort, agave, dioscoreaceae in tako. On. V to skupino spadajo sarsaparil, naprstec in Dioscorea.

Zanimivo je, da so predstavniki flore izoliranih saponine, da se zaščitijo pred patogeni. Tako, glikozidi spodbudila njihovo rast, odpornost na stres in izboljša kalitev. saponin S spreminjanjem sestave karotenoidi, ki sodelujejo pri fotosintezi. Snov se lahko proizvaja v listih, kjer se prevažajo po preostalem delu rastline. Uporabne spojino nabrali v posebnih celicah in epidermalne stebla. Na koncu gre v korenike, je odgovoren za vegetativno razmnoževanje. Saponini so izdelani po povečani stopnji v primeru škode na rastlinskih tkivih.

Hidrolizo in vsebnost monosaharidov

Biološke saponini v rastlinah, kisla hidroliza. Lahko se tvori molekularne komplekse z lipidi, steroli, proteinov in fenolnih spojin. Saponini (natančneje, njihov delež ogljikovih hidratov) vsebujejo od 1 do 11 monosaharidov. Glede na količino snovi nanaša na določeno vrsto: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

V večini primerov vsebujejo snovi, kot D-ksiloza, D-glukoza, D-galaktoze, L-arabinoza, L-ramnoza in t. Ti elementi D. in vključujejo saponinov. Kaj je to? Monosaharide - organska spojina, ki tvorijo ogljikove verige, ki je lahko razvejana ali nerazvejana. Steroidni saponini vrste sestoji iz 1-5 takih elementov, medtem ko je njegov triterpen morda 10 ali celo več.

Pridobivanje saponine

Priprava saponin iz prvotnih naravnih surovin se izvaja v več fazah. Prvo pride ekstrakcijo (komponente Prenos iz trdnega v tekoče s topilom). Nato se nastali material očistili in ločimo.

Za ekstrakcijo polarnih topilih - etanola in metanola z različnimi koncentracijami. Uporablja se tudi raztopine natrijevega klorida. V nekaterih primerih, izkoriščanje surovin za predelane etrom in ogljika. Brez kompleksov Ta postopek nemogoče uničevanje slozhnorastvorimyh vključno saponini, proteinov, steroli in fenolnih spojin.

čiščenje

Postopek za čiščenje saponinov dobljenih odvisen od njihove strukture. Na primer, polarne vrste so slabo topne v metanolu in etanolu in pod hlajenjem ali dodajanje etanola, da se tvori značilno oborino. Položaj je drugačen z glikozidov. So se obori po razredčenju z vodo, alkohol ekstraktov in ne raztopijo v vodi. Za čiščenje triterpensaponine potrebne lugom. delujejo tudi na njih, aceton, dietil eter, etil acetat, izoamil in butil alkoholi.

Druge metode prečiščevanja temeljijo na lastnosti novih saponini, skupaj z svinčevega acetata ali barijevega hidroksida netopne soli. Po prejemu teh kompleksov se razgradijo. Takšne metode so potrebne, da se tvori najbolj čiste saponine. Kaj je to? To je najvišje kakovosti in brez nečistoč delov z enotno sestavka.

kromatografsko ločevanje

Vsak rastlinski material (npr flavonoidi, saponini in t. D.) previdno rokovanje. očistiti, poleg že opisanih metod sedaj pogosto uporabljajo kromatografske separacije. V tem primeru je uporabljena topila, kot so ocetna kislina, N-butanol, kloroform, vodnega amoniaka, n-propil alkohol, metanol, t. D.

Po predhodni kromatografsko obdelavo ločitev začne kisle reagente - .. fosfomolibdične kisline, antimon pentaklorid, itd Kot rezultat, saponini oblika polyenes - konjugiran nenasičene spojine. Prav tako se lahko pobarvane v rdečo in vijolično ali roza (odvisno od strukture snovi).

aplikacija

Saponini se uporabljajo z različnimi cilji. Na primer, se dodajo v penilo v gasilnih aparatih (posledica dejstva, da so te snovi tvori bogato peno). Saponini tudi suspenzije in emulzije sestavka, tako stabilizira te disperzije. Snovi iz te skupine so različni emulgirna lastnosti, zaradi katerih so koristna sestavina mila.

Saponini se uporabljajo pri pripravi nekaterih pijač (npr pivo), kot tudi slaščičarski (Alva). Izdelani so v obliki prehranskih in prehranskih dopolnil. Uporabljajo se tudi v zdravstvenih ustanovah (sedativi, toniki, ekspektoransi, cepiv in tako naprej. D.). Kljub terapevtske koristi, saponini zaradi svoje toksičnosti, je pri uporabi potrebna previdnost.

Uporaba farmakoloških

Saponini, sladki koren je že dolgo znana po svojih anti-alergijsko in protivnetnim delovanjem. na osnovi teh formulacij lahko praška, sirupa ali ekstrakt. Sladki koren - osnova tablete. To bi izboljšali okus zdravil in zdravil, je dodal. Sladki koren se uporablja v primeru virusnih okužb kože in spolnih organov, kot tudi skodle.

Najbolj uporabna z vidika farmakološke predstavlja del saponinov gliciretinske kisline in glicirizin. Na podlagi teh se je pripravila za pomoč v boju proti astmi. Druga uporabna komponenta - flavonoid. Te spojine so del flakarbina in likiritona imajo antiulkusno, protiizločevalni, protivnetno in spazmolitično učinek. Ta zdravila se uporabljajo za želodca in dvanajstnika ali gastritis.

Ugodni učinek ginsenga je znano, na vzhodu za tisoče let, kjer se je ta rastlina postala popularna droga in se simbolično imenuje "koren življenja". Na Kitajskem in v Koreji, se uporablja pri kuhanju. Ginseng korenine ima tonik in spodbujanje učinek, se uporabljajo kot adaptogen. Sredstva na podlagi teh reagentov se uporabljajo pri zdravljenju nadledvične žleze. Koncentracija saponinov v ginseng doseže maksimum ob dopolnitvi šestih rastlin.

Vpliv na človeško telo

Kot alkaloidi, saponini vplivajo na zdravje ljudi. Ko je dan v ustno votlino ali sluznico nosu in draženje, ki ga povzročajo. Okrepljen izločanje žlez, ki pomaga znebiti sluz in pomaga bronhiji. Vendar pa lahko koncentracija saponin za človeško telo je pretirana. V tem primeru, je draženje črevesja in želodca. Toksični učinki teh snovi povzroča bruhanje, slabost, omotica in drisko.

Saponini so uporabni kot sredstva, s katerimi drugimi zdravili hitro absorbirajo v človeško telo. Njihov učinek je odvisen od določene naprave. Poleg že omenjenih učinkov, lahko imajo anti-razjedo, blago odvajalo, adaptogenih, kortikotropny in diuretik učinek.

surovine

Ena izmed najbolj pogostih virov surovin za izolacijo saponinov je Manchurian Aralia. To je majhen in hitro rastoče višina drevesa od 3 do 6 metrov. To je značilno površno koreninskega sistema in površno podobna palme. Obrat je pogosta na Daljnem vzhodu Rusije, vključno Khabarovsk, Primorsky ozemlje in Amur regiji.

Saponini najdemo v koreninah Aralia. Ko se uporabljajo spravila rastlin, starih od 5 do 15 let. Korenine pridelano v jeseni ali spomladi pred cvetenja listje. So izkopali z lomilke in lopate. Nato je potrebno sušenje, se najpogosteje izvajajo v posebnih sušilnicah, pri kateri temperatura doseže 60 ° C Rok takih surovin je tri leta.