Sculpin meso pasma: fotografije in pregled najbolj znanih bull pasem

Vse pasme krav so razdeljeni v tri glavne skupine: mesa, mleka in mlečnih izdelkov ter mesa in mlečnih izdelkov. Seveda, najbolj priljubljena vrsta goveda je druga. Vendar pa je meso krav na kmetijah potekal dokaj pogosto. Pasem živali, obstaja veliko. Najbolj priljubljen je v Rusiji le pet.

Glavna razvrstitev

Meso pasme bikov, po drugi strani, so razdeljeni v tri glavne skupine:

• Britanski izvora. Ta skupina vključuje Aberdeen Angus, Galloway, Hereford in Shorthorn pasme. Glavna značilnost te vrste je krava precocity. Najboljše meso pasme teleta te skupine - Hereford in Aberdeen Angus.

• Francosko-italijanski izvor - lahka Aquitaine, šarole, Maine-Anjou, kianskaya, markidzhanskaya, Piemont, lisasta. Skupne značilnosti teh vrst se štejejo težka in pozno zorenje. V mesa telet v tej skupini vsebuje preveč maščob.

• Zebuvidnyh vzgojiti novo, ki izhajajo iz njih. Ta skupina vključuje Brangus Santa Gertrudis, bramuzinskaya, Canche in t. D. odlike so velika, prilagodljivost na toploto, odpornost na parazitskih bolezni.

Popular goveje pasme bikov v Rusiji

V naši državi najpogosteje razvezo take sorte mesa krav:

• Kazahstanski Whitehead. Pridobila je s prečkanjem britanski Hereford in lokalno slovenščina-Kalmikov prebivalstva. Pasma je vzgojena v ZSSR v prvi tretjini dvajsetega stoletja.

• Aberdeen Angus. Ta pasma je bila pridobljena na Škotskem.

• Hereford. Gojene v Angliji lokalnih neproduktivnih goveda.

• Limousin. Rojstni kraj krava je France.

• Kalmiške. V naši državi je na prvem mestu po številu. To je bila vzgojena za dolgo časa nomadskih plemen Kalmikom.

kazahstanski Whitehead

Ta vrsta je vzgojena v skoraj vseh regijah naše države. Sculpin mesne pasme (Kazahstanski bela) je:

• močne kosti;

• kratke noge;

• Sodčasta deblo, porasla z gosto zimski plašč.

Viher, nazaj in straneh z biki te sorte rdeče in nogah, trebuhu, glave in prsi - belo. Pasma je označen z precocity in zelo visokim dobitkom mesa - 58-68%. Odrasli glavači dosežejo težo 900 kg. Odvisno od regije in pogojev, v slednjem sliki se lahko poveča ali zmanjša na 200-300 kg.

Ena od značilnosti iz kazahstanskega belo je, da je zelo dobro prenašajo vročino. Grow to pasmo predvsem na paši tehnologije. Glavači mesnih pasem (foto predstavljeni na strani, dokažejo, da so impresivne velikosti) v večini primerov precej muhast do hrane. Za belo-kazaščina skoraj ne uporablja. V zimskem času, te živali namesto sena celo dovoljeno hraniti slame.

kalmiške pasma

Glavači te vrste v naši državi, redijo tudi povsod. Glavne značilnosti so kalmiške pasme:

• svetlobe okostje;

• V obliki polmeseca rogovi;

• prisotnost zatilje na glavo.

Večina teh krav imajo rdečo barvo dlake z belimi oznakami. Včasih je tudi posebna rjavo pisano obleko. Povprečna teža odraslega bull kalmiške je 950 kg, vendar v nekaterih primerih je lahko do 1100 kg.

Priljubljenost te vrste od kmetov zmagal predvsem zaradi svoje earliness in redko sposobnost za hitro nazhirovke. V jeseni, pred zimo, bik meso pasma - kalmiške - še posebej, da se kopičijo rezerve hranil (maščobe v obliki "marmor" plasti).

V kožo krav te vrste vsebuje več izhodov iz žlez lojnic. Zaradi teh lastnosti, te živali razlikujejo neobčutljivost do padavin. Poleg tega so ti krave pod kožo je maščoba plast, ki jim omogoča, da lažje prenesejo in toplote, in hladno. Te lastnosti, po mnenju znanstvenikov, nima nobene druge pasme mesa telet. Nekateri minus kalmiške pasma se šteje, da je občutljiva na pomanjkanje vode.

Aberdeen-Angus bull teleta

Na ozemlju Rusije so ta pasma vzgojena predvsem v regiji Volga, Bryansk in Kaluga regijah. Prav tako lahko te krave so na voljo na Severnem Kavkazu in osrednjih regijah države. Glavne značilnosti Aberdeen Angus so:

• zaokrožen precej kratek prtljažnik;

• kratke noge in vratu;

• majhna glava s prepoznavnim čela;

• mišična opazil, ledij in križ;

• tanka ohlapno kožo z občutno vlakna;

• hornless (pozivanje).

Večina bikov in krav te pasme so temne barve. Odrasle živali dosežejo težo 850 kg. Pasma drugačno dozorevanja in visoke kakovosti mesa. Karkasa dobitek lahko doseže 70%.

Glavne prednosti te pasme krav, se štejejo hitro prilagajanje koli podnebnih razmer, plodnosti in enostavno telitvi. Na žalost, lahko bik meso pasma Aberdeen Angus so divje živce in celo kažejo agresijo do človeka. To velja za veliko pomanjkljivost te vrste.

Hereford bull teleta

Ta pasma je drugo največje mesto v Rusiji po Kalmiški. je razširila v Orenburg, Chelyabinsk, Saratov in Rostov regije kot tudi v Altai Territory. Glavne značilnosti so predstavniki:

• Naseliti-cev oblikovano telo;

• zelo izrazit podbradek.

Barva glavači Hereford goveja pasma so temno rdeče barve. V tem primeru je spodnji del noge, glavo in trebuh podbradka vihra - so bele. Telesna teža odraslih voli ta pasma je 850-1000 kg krave - 550-650 kg. V tem zakol Dobitek je 58-62%. Pasma je odporen na neugodne vremenske razmere in se razteza.

Limousin krava

Glavači ta vrsta pogosta v naši državi ni tako razširjena kot skale, vendar včasih še vedno redijo kmetje (približno 1,8% vseh), kot je opisano zgoraj. Glavne značilnosti limuzinskogo RNC so:

• tanko ogrodje;

• razvito mišičevje;

• močne noge in parklji;

• sacrum.

Barva mesa pasme bull limuzinskoj lahko rdeče, rjave ali zlato rjave (rogovi in kopita svetlobe). Meso teh živali je zelo malo maščob. Limuzinskoj pasme goveda lahko doseže težo v 580-1100 kg. Klavna dobitek - 63-65%.

Pitanje bikov mesnih pasem - to je v večini primerov koristno. Razlog je povsem preprost. Meso takih goveda označen z "marmor" in fino fibered, ter s tem, je draga. Teža skali nad vse hitro pridobiva, in pri negi različnih robustnost.