Skladiščenje krompirja

Vse vrtnarji vedo, da raste krompir - to je pol bitke. Prav tako je treba zagotoviti vse pogoje za krompir shranjevanje omogoča, da shranite pridelek. Po zbiranju gomolje se očistiti naplavin in zemlje in dobro posušimo. Prostori, v katerih je za shranjevanje krompirja in razkužiti s posebnimi rešitvami. Najpogosteje uporabljena raztopina za gašeno apno: da pripravimo iz 2,5 kg iz živega apna, ki je razredčen z 10 litrov vode. Zaželeno je tudi, da fumigacijo sobo posebne meče zasnovane za nadzor škodljivcev in bolezni.

Izgube pridelka v veliki meri odvisna od kakovosti gomoljev. Morajo biti popolnoma zdravi, brez fizičnih poškodb, suha. Ne more biti Prozebao shranjevanje, cut, plesni, gnitja in brstenja gomolje. Tehnologija skladiščenja krompirja vključuje redne preglede in preventivno dezinfekcijo. Skladišče in prezračevalne naprave morajo biti v dobrem stanju.

Krompir ponavadi ležala na dolgoročno hrambo po spravilu pridelka. V dveh tednih po izgradnji preide neke vrste "karanteni" obdobje. V tem času so gomolji hraniti pri temperaturi od 12 do +18 ° C in visoka vlažnost 85-90%. Tako je celjenje manjših mehanskih poškodb in okrepiti pokrov tkiva gomolja. Imejte v mislih: The nižje temperature v prostoru, daljši proces zdravljenja. Po tem času naj bi se temperatura v skladišču se postopoma zmanjšuje.

Krompir shranjevanje je odvisna od mnogih dejavnikov, med katerimi posebej omeniti temperatura zraka v prostoru, kot tudi krompirjev ekonomski namen (tabela, semena, škrob, chipsovy). Postopek za shranjevanje se začne z ustanovitvijo optimalni temperaturi in traja do uporabe ali izvajanja krompirja.

temperatura shranjevanja določi v odvisnosti od namena krompirja. To lahko variira v +2 - +12 ° C Tudi, relativna vlažnost ima velik vpliv na varnost krompirja. Nedopustno shranjevanje na prekomerno vlagi. V takšnih okoliščinah se gomolji razvijajo različne bolezni in večje izgube. Krompir rastnimi močno, kar negativno vpliva na kakovost izdelkov.

Zmanjša vlažnost je prav tako škodljiva za kakovost gomoljev zaradi povečane krčenja pride in poslabšanja hrane in semen lastnosti.

Shranjevanje krompir v prostoru, ki je najbolj pogosto storjeno na naslednje načine:

1. velikem obsegu (maksimalna višina kolov - 5 m).

2. V škatlah (najbolj priročen način, omogoča Mehanizirati vse procese v industrijskem merilu). Polja na paletah, ki omogoča prosto kroženje zraka.

3. posodah.

4. vrečke (maksimalna višina shranjevanje - 5 m).

Pomemben pogoj za ohranjanje kakovosti krompirja aktivna prezračevanje. splošno redčenje prezračevalni sistem mora zagotoviti normalno dobavo shranjevanjem krompirja v zunanjem zraku, kakor tudi delna ali popolna recikliranje IT v zaprtih prostorih. izmenjavo zraka se izvaja s sistemom prezračevanja: v prvem tednu skladiščenja - vsak dan in v naslednjih tednih - vsake 3 dni.

Shranjevanje krompir v običajnih kajžarjev? Vrtnarji ohraniti krompir v majhnih kleti, kleti, sponke ali jame. Za shranjevanje gomoljev v kleti ali kleti jih zlijemo v leseni bin paletah plasti ni večja od 1 m ali levo v poljih.

V odsotnosti posebnem pomnilniku krompirjevih gomoljev je mogoče shraniti neposredno na vrtu v pripravljene luknje. Izkopati jamo globine 2 m na najbolj zvišane odseka. Gomolji iz plasti do 1 m, na vrhu pa jih napolnimo s suhim peskom (10 cm). Nad peskovnikom je napolnjena do roba z zemljo. V mrazu je izolirana s šoto, žagovino, listov.

Če želite uporabiti majhen ovratnik podložen jarkov ali ploščadi. Jarek piloti (globine do 0,5 m) je jarek napolnjen z gomoljev. A ugodne temperaturne razmere, ki toploto iz tal in vzdržuje se oblikuje v "dihajo" gomoljev. Znotraj ovratnik uravnano s spreminjanjem temperature tople debeline prevlek in prezračevanje. Burty ležala v suhem vremenu v jeseni. Zanje primerni suha, prepustna tla. Območje za krompir očistiti in nato razkužena s dezintegratorjev apna. Pilotov iz 2 x 5 m in 1 m v višino.