Solatni s svežih kumar: kuhanje možnosti

Vsakdo verjetno ve, da so osnovne sestavine klasično vinaigrette - je rdeča pesa, gomoljev nightshade, ali bolj preprosto, krompir, korenje, hrustljavim kislega zelja in kisle kumarice in konzervirane graha. Ime te zelenjave solata prihaja iz francoske besede Vinaigre, ki je prevedena v ruski sredstvo kis. Prav ta sestavina v daljni preteklosti, je osnova za obračun, ki je potekal končni jed.

Do danes je izumil veliko različic kuhanje priljubljena v ruski solati kuhanih zelenjave. Soljeno zelje v poletnih mesecih ni vsakdo, tako da je varno kuhati svoje gospodinjstvo poletno solato. Recept s sveže zelje in kumare bodo predstavljeni v materialu, in ta sprememba ni manj okusna solata, da je zelo dostopna in enostavna za pripravo.

Kako je solato?

Ime solata iz kuhanega zelenjave pojavil v času vladavine najstarejši sin cesarja Pavla in Maria Feodorovna, Alexander I. Antuan Karem - eden od kuharjev, ki so delali v palači kuhinji, - zanima v neznano z njim do solato. Ko je videl, da je, ko je polnjenje uporabimo kis, je rekel, vprašaj: "vinaigrette" - kaj Ruski kuhar pokimal, misleč, da je ime jedi. In pojavil na seznamu hrane služil v kraljevi mizi, nov "rusko solato" solato. Ko je jed presegel palače, je njegovo kuhanje precej poenostavljena, in v trenutku, ko je zaznan ruskih ljudi kot redni starter. Izkazalo se je, da je v številnih državah, je jed kuhana zelenjava bolj znan kot "ruski solato".

Solata s svežim zeljem in kisle kumare

Tradicionalno, v ruskem delu kislim zeljem solato, vendar obstajajo izjeme. Za pripravo solata brez enega ključnih sestavin potrebujemo: korenje (. 1 kos), pesa (2 kom.), Belo zelje, krompir (3 kos.) Kot tudi kisle kumarice, čebula, graha pločevinkah, soli in aromatski zelenjavni olje. Najprej morate postaviti zelenjava kuhati, potem lahko začnete rezanje majhne koščke soljene kumare in čebulo in zelje drobilnikov. Kuhana zelenjava očistijo in narežemo na kocke. Pripravljena sestavine, ki jih potrebujete za premešamo, dodamo pol kozarec grah, solimo, začimbe (po okusu) in dišeče olje.

Sestavek Nadev vključuje klasično solatni olje in kis. Drugi del se doda po želji in uporablja z namenom, da dobimo končno posodo določeno kislost.

Ruska solata z cornichons

Poleti lahko kuhamo s svežim kumaric solato brez zelja. V zelenjave solata z dvema vrstama kumarice dobro opredeljena osvežujoč okus. Zahvaljujoč hrustljava zelenjava pripravljeno jed ima pikanten kislost, ki dopolnjuje neverjetno lahkoto.

Za pripravo vinaigrette v spremembo, morate naslednje sestavine:

• Slane in sveže kumarice.
• Pesa.
• Čebula sladke sorte.
• Krompir.
• Rastlinsko olje se lahko nadomesti z lanenega semena.
• Salt.

Priprava vsako spremembo solati se začne z dejstvom, da jih potrebujete, da zavre zelenjavo. Medtem ko se krompir, pesa in korenje kuhana, jo lahko drobno sesekljajte čebulo in sesekljajte kumare. Vse kuhana zelenjava mora biti olupljen in narežemo na kocke, lahko pesa rahlo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Pripravljene sestavine dobro premešamo, dodamo sol in goriva. V tej fazi priprav ni končan, in jed je pripravljena služiti.

Solata s svežo kumaro Izkazalo ponudbe in hrustljavo dovolj. Ta jed je čudovito dopolnilo ne le dan, ampak gala večerja. Takšna sprememba nizkokalorično rusko solato s popolnoma zlije s stranskimi jedi in mesne jedi, poleg tega pozitivno vpliva na prebavo.

Kako pripraviti solato z brez kislih kumaric?

Obvezna sestavina tradicionalne ruske solata - kumarice, pa tudi če niso imeli na zalogi, lahko vedno pripravite solato s svežih kumar. Za pripravo te jedi potrebujemo:

• Rdeča pesa - 3 kosi.
• Krompir - 2 kosa.
• Korenje - 2 kosa.
• Sveže kumare - 2 kosa.
• Kislo zelje - 200 gramov.
• 1 čebula.
• Pločevinkah grah - 200 gramov.
• Dišeče rastlinsko olje (po potrebi za oskrbo z gorivom).
• Salt.
• Sveža zelišča (koper, čebula).

Vsa zelenjava, razen kumar, morate kuhamo v koži brez dodajanja soli. Z grahom v pločevinkah, odcedimo odvečno tekočino, za udobje, lahko uporabite cedilo. Nato dodamo pripravljene sestavine, na kocke narezano zelenjavo.

S čebulo, odstranite lupino in narežemo na pol obroče, potem Opazi vrelo pretok vode, da bi se znebili vonja in grenkobe, in poslali ostale sestavine. Kumare in narežemo na kocke in ga zmešamo z vsemi zelenjavo, nato pa sezono z rastlinskim oljem. Prenos je končal jed v skledo solate in okrasimo s sesekljanim zelišč na vrhu.

Morda boste želeli, da eksperimentirate malo s solatnim prelivom. Na primer, zamenjava rastlinskega olja z mešanico petih zrna zdrobijo poper, kapre žličko, nekaj kapljic kisa in tri žlice oljčnega olja. Ne glede na sestavine za polnjenje izberete, glavna stvar - ne pozabite, da je glavna sestavina je treba še, da je olje.

Solata s svežim zeljem in kumar

Ta sprememba solata je precej nenavadno, in hkrati koristno in hranljiva. Presenetljivo je, da namesto običajnih polnjenje rastlinskega olja v solati kuhanega krompirja, pese, korenja, zelja in kumar dodamo majonezo. Cook Ruska solata za ta recept je snap, ker vse, kar morate storiti - zmanjšati zelenjavo in dobro premešamo vse sestavine. Pripravljena solata s svežo kumaro na vrhu je lahko okrašena s sesekljanim koprom.

Uporaba rusko solato

Zaradi velike količine zelenjave solata jed se šteje, da je zelo koristno, še posebej v zimskem času leta. Zaradi dejstva, da so sestavine, uporabljene pri pripravi zavremo v njihove kože, se zadržijo skoraj vseh bistvenih hranil, in to kalcij, fosfor, jod, vitamin C, magnezij, železo in veliko elementov v sledovih. Poleg tega je po mnenju strokovnjakov za prehrano, solata z svežih kumar, brez dodajanja kislega zelja se lahko vključijo v meniju tudi doječe matere, vendar šele potem, ko je bila vsaka komponenta jed uveden v prehrani samo ženske.