Tračna žaga za rezanje mesa doma. Tračne žage za rezanje mesa z veliko močjo

Večnamenski in obsežno vrsto tračne žage je nepogrešljivo napravo v kuhinjah gostinstva in celo klavnic velikih agro komplekse.

Tračna žaga za rezanje mesa, foto modeli, ki so predstavljeni v tem članku so namenjene za meso, perutnino in ribe. Za rezanje kosov, pridobljenih točni.

Enota lahko tudi mesar trupov s kostmi. Nobena druga naprava ne bo te operacije na tako visoki ravni.

Posebnosti enote

Tračna žaga za rezanje mesa je naslednje lastnosti:

• visoke hitrosti;
• Univerzalni feed rezanje;
• zanesljivost in dolgo življenjsko dobo;
• desno rezano izdelki;
• Posebno kontrolne opreme, ki zagotavlja želeno velikost in obliko izdelka;
• varno načrtovanje;
• ergonomske oblike naprave;
• enotne čiščenje žage.

V bistvu je naprava narejena iz nerjavečega jekla, ki je zagotovilo za dolgo delovanje. Obstajajo tudi modeli litega aluminija in-kovino prevlečeno.

Namizni modeli

Tračna žaga za rezanje mesa, ki se nahaja na proizvodni mizi, običajno uporablja v majhnih restavracijah. Lahko se uporablja tudi v trgovinah in proizvodnji polizdelkov podjetja.

talne modeli

Prihajajo v različnih velikostih. Velik tračna žaga za rezanje mesa je kompleks visoke ravni proizvodnje. Takšni modeli so dobro izkazali v velikih podjetjih. Odlikuje tudi enostavnost uporabe. Je nadzorovan s pomočjo konzole in ne zahteva posebnega znanja in razpoložljivost določene ravni usposabljanja delavcev.

Instalacije drugačna ergonomija in racionalno načrtovanje. Izpolnjujejo vse varnostne standarde in sanitarij. Ti kazalci so še posebej pomembna za prehrambene enote.

Stroji enostavno razstaviti in očistiti. Poleg varnostnih inovacij modeli so opremljeni s številnimi dodatnimi funkcijami.

Kako deluje tračno žago

Proizvodnja je vpet s pomočjo podstavka in skozi potiskalo ali gibljive miza (je vse odvisno od posamezne izvedbe) je na voljo na rezilo za rezanje. Nastali delci so oblikovane v posebni posodi, in odpadki postavljeni v drugo posodo. Enota se upravlja ena oseba.

Pregled modelov so najbolj priljubljeni

Trenutno nekatera podjetja za proizvodnjo opreme za proizvodnjo hrane ne obstaja. Enako bi lahko rekli za tračne žage. Vendar pa obstajajo tudi voditelji tako v naših in na tujih trgih (Italija, Finska in Kitajska). Je lastna cena modelov, seveda, je drugačen in je odvisen od nivoja učinkovitosti aparata. To pojasnjuje širok razpon cen od 30 000 do 800 000 rubljev.

Na primer, najbolj priljubljena naprave za rezanje zamrznjenega mesa s kostmi postal kitajski agregati iz JG proizvajalca.

Naprave iz FIMAR italijansko podjetje, so modeli, namenjeni za proizvodnjo, sprostitvi in izdelkov, kot so tračne žage za rezanje mesa doma. Osnova material anodiziranega aluminija. Vsi modeli so značilna visoka funkcionalnost.

Torej govorimo o modelu, ki ga je ruski proizvajalec PLN-225. Enota sestavljena Moskva obrat "Stankostroitel" in je namenjen za rezanje mesnih izdelkov v dele različno težo. Še posebej priljubljen je ta naprava uporablja v srednjih in velikih ravni.

Na trgu se nenehno posodablja z novimi napravami. Ravno pred kratkim model talne žage SAP INOX 3160, ki je namenjen za butchering zamrznjenih izdelkov. Saw izpolnjuje vse varnostne standarde, ki so bili sprejeti v Evropi. Osnova enota je iz nerjavečega jekla.

Domačih podjetij DPP predstavil inovativen model DPP-235N. Band žage za rezanje mesa veliko moč te serije je zmanjšati zamrznjenih mesnih izdelkov v kosih. Uporabljajo se v malih podjetjih, kot tudi supermarketi, restavracije in trgov.

Stroj kosi gladko in natančno. Naprava je kompaktna, enostavno razstaviti za čiščenje in izpolnjuje vse higienske standarde. On ne bi hrup. Set je niz žage iz nerjavečega jekla.

Ena od najlepših modelov uspelo ustvariti finskih inženirjev Koneteollisuus Oy. Talna tračna žaga Meso CT-750 nami - Visoko zmogljivi enoto, ki se uporablja kot samostojna naprava za rezanje kakršnokoli trupov v klavnicah za živali. Stroj je zasnovan za največje obremenitve. To lahko delajo non-stop in ne zahteva vzdrževanja. To je zelo zanesljiv in enostaven za uporabo.

Če govorimo o izdelkih finskega podjetja, je nemogoče, da ne omenjam, kot trak žage za rezanje mesa, kot Koneteollisuus KT-325 in Koneteollisuus KT-400.

Opis Enota Koneteollisuus KT-325

Model je namenjen za rezanje kosti in zamrznjene pelete na koščke zahtevano debelino. Ta oprema je enako dobro za meso, perutnino in ribe.

Koneteollisuus KT-325 je namizna naprava deluje v načinu visoke hitrosti. Naprava je opremljena z delovno površino, ki se ne premika. Model ima majhno velikost in odlične vozne lastnosti. Ta naprava je bolj primeren za rezanje mala in srednja kose mesa ali ribe.

Tračna žaga za rezanje mesa Koneteollisuus CT-325 narejen iz nerjavečega jekla, ki se proizvaja v skladu z inovativnimi tehnologijami. Naprava izpolnjuje vse varnostne standarde in sanitarij. Delo odlikuje nizka raven hrupa in enotno tečaj nožev za rezanje. Model ergonomsko.

Da bi zaščitili uporabnika in enoto, ki je priložen poseben zavorni sistem, prek katerega se preneha biti učinkovit, ko je prišlo do izpada napajanja.

Model se uporablja v gredic in mesnih trgovinah, supermarketih, kot tudi na nabiranje rastlin, ki orientorovany tako debelo in na trgovskimi verigami.

Opis Koneteollisuus KT-400 modeli

Ta enota je namenjena razdelyvaniya polovic, četrti, zamrznjeno meso in kosti v rezine z vnaprej določeno debelino. Ta model kosi mesa, perutnine in rib. Tračna žaga za rezanje mesa Koneteollisuus CT-400 narejen iz nerjavečega jekla.

Naprava je značilna po svoji trajnosti, enostavnost upravljanja, ima ergonomsko obliko in nizko raven hrupa pri delovanju. Tako kot prejšnji model, ki je opremljen z zavornim sistemom.

Prednosti in slabosti tračne žage

Tračna žaga za rezanje mesa je naslednje ugodne lastnosti:

• ne porabijo velike količine električne energije;
• Prav kosi različne gladkost in natančnost;
• Naprava deluje na nizki ravni hrupu;
• rezanje mesa ne ostane na drobcev kosti.

Morda je edina pomanjkljivost je, da naprava ne more delovati brez elektrike.

Kako izbrati pravi model

Z nakupom žago za rezanje traku na vrsto, je treba paziti na podrobnosti.

so optimalno delovanje:

• osnovno strukturo, imenovano okvir, izdelan iz anodiziranega aluminija;
• delovno površino, in mehanizem za dovajanje izdelkov so izdelani iz nerjavečega jekla;
• Vzorec krmilnik debelino rezanega kosov in ravni rezilo Napenjalo;
• enota opremljena s start in stop gumbi naprave.

Najpomembneje je, da preden kupiš avto, upoštevajte naslednje:

• Obseg proizvodnje v podjetju. Mala gostinski lokali in trgovine fit srednje velik model z kazalniku na delovni površini 33 x 33 cm.
• Za večje produkcije in delavnic se bo približala velike močne žage. Delovna površina takšnih modelih je 40 x 40 cm. Upoštevajte, da z enakimi izhodnimi vzorci se lahko razlikuje po dolžini od nožev in indikator dolžine reza koristnosti.
• Kraj, kjer bo nameščena oprema, enota določa temeljna pravila o priključitvi na električno omrežje (220 V ali 380 V).
• Prosimo, upoštevajte, od tistega, kar so sami videli. Ta številka je bistveno vpliva na stroške na enoto. Model, katerega temelj je pijača anodiziranega aluminija, so drage segmentu.
• Funkcionalnost enote. Prisotnost na gumb, ki signalizira napako, je razdelilnik zavorne naprave, majhno stikalo, rezanje velikost regulatorja. Vse to je dobro odraža v ceni izdelka.

Ustvarjanje podjetja ponujajo različne pasu žage za rezanje mesa.

Katero napravo je najbolje, da se odloči za kupca. Ne pozabite, da enote, izdelane iz visoko kakovostnih materialov, lahko zagotovi visoko stopnjo funkcionalnosti in dolgi storitev.