Užitne gobe: imena in fotografije

Vsako jesen daje strastni zbiralci goba priložnost, da gredo na mirni lov. Okusno plen skriva v gozdnih tleh, na drevesnih štorih in na mah. Vendar pa vsi ne ve, kaj jesti užitne gobe. Imena so lahko seznanjeni, vendar videz ostaja skrivnost. Kot lahko strupene gobe smrtonosna, je treba enkrat za vselej razumeti, kaj je vredno zbirati, in kaj - da bi se izognili. Razmislite najpogostejše možnosti.

gobe

Moral bi začeti s te vrste. Morda je to najbolj priljubljena užitne gobe, katerih imena niso slišali, razen če je nujno neomajen nasprotnik uporabe članov tega kraljestva. Pripadajo skupini ploščo, ki predstavlja prvo od hranilno vrednost skupine. Najdi gobe lahko v skupinah, rastejo na starih drevesnih štorov in korenin dreves. Plošče spremenijo barvo iz svetlobe do rjave, steblo je votlo in dolgo. Caps okrogle, majhne rjave lestvice. Preden se spustimo po gobe je vsekakor treba raziskati fotografije užitnih gob z imeni, ne da bi nevarno napako. Imajo pogled na dvojčka. Lažni gobe so strupene in zelo nevarna za ljudi. Kako, da jih loči brez fotografije? Mi strupenih gob na presečni stoji belega ali barvnega soka, in odmor lahko modra. Če jo lizal, lahko občutite pekoč okus. Pri pripravi nevarnosti lahko določimo z uporabo žarnice - Nižja v vodo iz teh gliv, bo obrniti črno.

russule

To je eden bolj užitne glive, katere ime je nemogoče, da ne vedo. Vsako leto se pojavljajo v dovolj velikih količinah, je še posebej ljubezen gob. Te je mogoče najti tudi v sezoni prve zmrzali. Vendar pa vsi ne vedo, da obstajajo različne vrste golobica. Na primer, ponaredek različna češnja ali svetlo pokrov opeke, mesnata in polkrožna, z debelimi ploščami in široko belkasto stebel. To je užitna. Violet golobica - z bogato vijolično barvo, včasih dopolniti z oker lise na sredinski pokrovčkom. Plošče so lahko rahlo rdeče in bele spremembe noge več časa, da se barva rjava. Takšna golobica - tudi užitne gobe. Imena "Barla" slišal veliko gobarji, čeprav je tudi pogosta vrsta. Hat je drugačen oranžne ali rdeče na robovih skoraj poteka v beli barvi. Off-bela plošča z roza odtenkom lahko pokrije z rjavimi pikami. Golobica Barla preveč, lahko jeste.

bele gobe

Nekatere vrste se šteje, da je srečen najdba kot drugi. Na primer, da je pripadajo tako bela, pogost odgovor na vprašanje, kaj so užitne gobe. Imena te vrste vključujejo različne možnosti. Na primer, nekateri menijo, take glive jurčki. Zanje je značilno blazino-cap, ki je lahko do dvajset centimetrov v premeru, rjavi, rjave, oljk ali skoraj bel. Steblo je debela, in meso je gosto, modro na počitek. Strupeni vrste vključujejo roza in zlato, s pokrovčkom rdečkasto in stem Carmine. jih jedo, da ne bi smeli. Druga nevarna vrsta se imenuje Satanski. Zanje je značilno umazano sivo ali rožnato kapico in mesu nog rdeče-rumeno barvo. Meso se počasi obrača modro na presečni dan, vonj po sladkih mladih gob in neprijetno, z okusom po padcu, stari.

šampinjoni

Ta užitne gobe, katerih imena je mogoče videti ne le v knjigi ali enciklopedije, ampak tudi na ceno oznake v trgovinah. Stvar je, da je takšna, da se lahko z lahkoto gojijo v umetnih pogojih. Toda tudi v naravnem okolju so aktivno raste in da lahko izpolni skoraj povsod. Značilen Barva gob je bele barve. Cap do 15 cm v premeru in noge precej kratka in gosta mesa - s prijetnim vonjem. Najpogosteje so divje vrste najdemo v iglastih in mešanih gozdov, od julija do prve zmrzali. Tudi če ste zbrali gobe v istem mestu, se lahko hitro pojavi novo rast.

jurčki

To je še ena užitne gobe, fotografija in ime je vredno raziskati vnaprej, ker vsi ne vedo natančno, katere sorte primerne za hrano in niso nevarne. Na primer, maslo gobe najti povsod in so popolnoma varne. Odlikuje jih rumeno kapo, olivno zelene, steblo valjasto obliko, in meso je svetlo, modro ali zardela na presečni datum. Z jurčki so Reshetnikov. Imajo oranžna kapa konkavno valjasto nogo iste barve, gosto rumenkasto celuloze je. Pogosto so te gobe rastejo pod borovci. Reshetnikov primerna tudi za prehrano ljudi. Še en pogled - Mokhovikov. So super za cvrtje ali pito polnjenje. Rumenkasto rjavo Mokhovikov razlikujejo mesnate kape in rdečkaste noge valjaste oblike.

oranžno-cap jurčki

Te gobe so vključeni v drugo skupino na hranilno vrednost in so cevasti. Imajo mesnate kapico, ki ima sferične ali blazino obliki rumenkasto ali rjave barve z rdečim odtenkom, dno je bela ali siva. Neposredno noga se zgosti na dnu in prekrita s temno rjavimi lestvice. Meso je belo in gosti Aspen gobe, zlom obarva modro, potem pa postane črno in vijolično. Najdi teh gob je lahko tako na različnih listavcev, kljub precej nedvoumen imena in rastejo od sredine poletja do novembra.