Čokolade "Rdeči oktober«: izbor, sestava, cena

Vsak ruski čokoladni izdelki znane blagovne znamke "rdeči oktober". Slavni "Alenka" Iris "muca, mucka" karamel "rak" Vse te stvari bo vedel več o naših babic.

Kapitala je sladkarije "Rdeči oktober" Ni čudno, da tako priljubljena, ker ima zgodovino proizvodnje 165 let.

Nekaj o tovarni

Že leta 1851 je pruski trgovec in amaterski T. von Einem čokolada se odločili ustanoviti podjetje v ruskem imperiju, odprl majhno proizvodnjo čokolade sladkarije.

Od leta 1867 je tovarna že v katalogu ruskega imperija pod imenom "einem. paro Partnerstvo čokolada tovarne, bonboni in piškotki čaj. " Pet srebrnih centov od vsake funtov prodali piškotkov von Einem podaril v dobrodelne namene. Od leta 1869, njegov spremljevalec postane Julius Geiss, popolnoma Russified nemški Schwarzwald, v Baden-Württembergu, ki je bila leta 1876 po smrti Theodore Ferdinand ga vodi tovarne.

Leta 1917 je bila tovarna nacionalizirana, tako kot vse ostalo v državi, vendar delo ni ustavil, in leta 1922 je postal znan kot "rdeči oktober". Med vojno je bil izdelan samo čokolado "stražarji" in "Cola", ne pa tudi enega, v katerem so vsi navajeni, in kola kot polarnega kroga, na polotoku Kola.

Najbolj znana

Najbolj okusne izdelke v Rusiji - sladkarije "Rdeči oktober". Njihova sestava je seveda razlikujejo. Čokolada z oreščki in preprosta, množičnih vrst in karamele vaflji, različnih tort in piškotov - to je vse narejeno na svojem edinstvenem receptu.

Tukaj, na primer, sladkarije znamko "Alenka". Med dvema rezin plasti peretortye mlečnih matice pražena sladkorja. Ali "Alenka crème brûlée." Polnjenje svojo temno, mleko, z kakava v prahu in vrha napolnjena s čokoladno glazuro.

Pojavil in karamel "Alenka", čeprav so vsi navajeni na dejstvo, da je čokolada. Ovalne oblike sladkarije videz in okus zelo podobna oranžno.

"Storm pečatov" je vedno šala in resno imenuje Iris "muca, mucka." Tako kot pred sto leti, pa tudi držijo zob in odstranjevanje slabo dobavljene tesnila. Kljub temu, okus karamela vedno zaljubljen v glavah ljudi. V času Sovjetske zveze, so bili ti bonboni v vsakem domu.

Candy "Red October" proizvaja široko paleto, vključno z izdelkom "Bruin Bear." Konvencionalna rezin so bili, vendar je bila novost - praženje medu. Podolgovate konfetina prevlečena s čokoladno glazuro in znotraj karamela z arašidi, lešniki in medom. Nenavaden, a zelo okusno!

Manj znana, a nič manj okusno

Čokolade "Red October" proizvaja vsak dan. "Triumph" je na voljo v treh oblikah: "klasične", "latte" in "eksotičnih".

"Classic" posuta s kokosovimi ostružki in malo zlomom, ampak to so malenkosti. In v resnici, rezin v glazuro, ki je skrit pod slasten nadev.

"Latte" je tudi razpada, ampak kokos in sezama. Krema za polnjenje z okusom vroče čokolade latte ne bo pustila ravnodušne. In "eksotičnih" vse eksotične leži v pistacij. Potresemo malo razpada vafljev drobtine (zaradi nekaj vrhu, to drobtine) se polnjenje pistacija zeleno barvo in okus.

Od "kemije", mimogrede, ne tako veliko sestavin v sladkarije seriji. Jezen "E", ki imajo vsi dolgo strah sedanje kot barvila E-141 in E-476 okus.

Candy "Rdeči oktober" in za javnost, kot so "Walnut Grove". Prednosti vključujejo relativno poceni, manj kot tri sto rubljev, in tukaj je malo matice, vendar bi morala biti veliko, glede na naziv. No, je kakavovo maslo nadomesti z prah, ki prav tako ne dodati okus. V zvezi s ceno / kakovost je zelo dobra izbira. Ne more biti, in je poceni.

vrstica "Jelly"

Candy "Rdeči oktober" proizvaja več in "Jelly", ki imajo vrsto. Z okusom Žutikovina, na primer, prekrita s temno čokoladno glazuro dobre kakovosti. Natančna Žutikovina okus kislo zmerno, seveda žele dovolj elastičen. Na splošno je zelo okusno sladkarije, če ne en "ampak": iskanje s "kemijo". Poliglicerol, aka E-476, ki je prepovedano na ozemlju Ruske federacije, saj ni zelo dober učinek na jetra in ledvice. E-331 in E-102 niso posebno nevarne, ker E-122 je rakotvoren, tudi zelo močan. Torej zdravje kupca v njegovih rokah.

Obstaja samo marmelada čokolada. V kemiji je nekoliko manjša od zgoraj opisanih "Žutikovina", in okus je precej užitno.

"Southern Night" iz istega obrata je znano, da veliko. Brown sladkarije, obložene temno čokolado, ki je sploh ni sesulo in obliti z sladkarije. Kljub preprosti sivi zavitka, okus teh čokolade samo odlično. In je sestavek povsem sprejemljivo, brez pregibov. Cene za "Jelly" vrste Obseg v območju 180-220 rubljev / kg.

Bonboni v škatlah

Najbolj zanimiva za "box" sladkarije je nedvomno niz čokolade "rdeči oktober", ki se imenuje "Tretyakov Galerija". Sami imajo sladkarije polnjenje v kondenzirano mleko, sladkor in vanilije (kot aromatične snovi), irskem smetano, žganje in marelice jogurt. Skratka, za vsak okus. Od "kemije", samo E-492. Toda ta sklop je lepota tega je, da je škatla zanimivo darilo. Ugani ime, ki je prikazana z njimi? To je pravica, podobe slik po velikih umetnikov iz zbirke Tretyakov galeriji. Obstaja tak dar 250 rubljev.

Za poznavalce, je bolj zanimivo sladkarije "Rdeči oktober" ročno. Zasteklitev in dekoracija teh čokolade so izdelani ročno, zaradi česar je cena astronomska. Na primer, niz "spominek iz Ryazan 'iz ducat čokolade stala približno 600 rubljev., Medtem ko je škatla" Jelen ", kjer so čokolade, ki jih roke slaščičarjev, že leta 2500 r. tri sladkarije. Ne obstajajo proračunske možnosti transporter, enako dobro znano "Rusija Trojka" 200 "leseno", ampak, da je generalni direktor ni predstavila, kajne?

Okus je odličen na "Metropolitan" sladkarije?

Rad bi posebej razstaviti ohlapne bonboni "kapital" ( "rdeči oktober"), katerih cena material dosegel sedem sto rubljev na kilogram. Verjetno, za to ceno se pričakuje res slasten okus. Toda ni vse tako preprosto.

Videz, seveda, čudovito. Stilizirana Sovjetska realnost ovoj izgleda presenetljivo, ni dvoma. Zaobljena oblika pravokotnika, so pokrite s temno čokoladno glazuro, na katere takoj imel vprašanja. No, da ne bo glazuro, in proizvajalca. To ni tako, in temno, kot bi moralo biti resnično čokolada. Poleg ugotovitev za forenzične, ker so prstni odtisi zelo jasno, kar tudi ni pokazatelj kakovosti.

Doseganje so prelivi so presenečeni odkrili toliko kot tri plasti. Brandy (ali vodka, da je težko, da bi ven) praline perezhzhonny sladkorja in čokolade praline (v teoriji) okusu. Možno je, da je z vidika proizvodnje, je tako polnjenje zapleteno, vendar ni ustrahovanje kot dvakratno ceno zaradi težav v izdelavo?

Edini dodatek k ovoj, ki lahko ustreže, ker je to del. Emulgatorji in okusi tam, vendar ni nobenih enostavnih ali škodljivih alergenov, rakotvorne "E".

Različne proizvajalcih

Kot lahko vidite, je obseg čokolade "Red October", je zelo velika. Kar ni presenetljivo, saj je znanje in recept izpopolnili več kot pol stoletja. Nekatere čokolade so več kot šestdeset vrst. Tudi za ljudi z nagnjenj za verske posti, obstaja pet vrst brezmesnih čokolade, vključno z vsemi vašimi najljubšimi "tartufi" in "Kara-Kum". In ravno na voljo več kot 250 vrst različnih vkusnyashek.

Poleg čokolade in čokolade v resnici in piškotki in marshmallow in marmelado in Alva, in seveda veliko orientalskih sladic. Bi von Einem in Geiss predstavljati, da po več kot pol stoletja, majhna proizvodnja štirih razrastotsya za veliko holding, ki je znana po vsem svetu? Da, leta 1864 in 1865 je tovarna imela bronasto in srebrno medaljo na razstavi All-Rusija dne izdelan, vendar dodali, da ta kasnejši Grand Prix of the World in mednarodnih razstavah v Parizu in Bruslju, Grand Prix, "simbol Rusije" in "Narodnaya Marka".

prednosti

Podjetje, ki smo danes je podrobno obravnavana, kljub očitnim slabosti, predstavljene v tem dokumentu ima veliko izkušenj, tako da res proizvaja visoko kakovostne sladkarije, ki je priljubljen ne samo s prebivalci Ruske federacije, ampak tudi v drugih državah.

V večini vrst čokolade, ni škodljivih rakotvornih snovi, ki omogoča, da se okus neverjetno okus vsakogar, brez strahu za svoje zdravje. Verjemite mi, družba zasluži posebno pozornost. Delavci se trudijo predstaviti strankam luksuznih čokolade na bolj ali manj normalno ceno.

Kakšen je rezultat?

Torej, smo razpravljali sladkarije "Rdeči oktober". Moskva, kot glavno mesto naše države, ima večji potencial za proizvodnjo različnih sladkarij. Ruski najstarejši slaščice družba "Slaščičarna skrb Babaev" in tovarna čokolade "Rot Front" se nahajajo tudi v glavnem mestu. Pridejo skupaj z več 16. tovarn v gospodarstvu "Združene slaščičarji«, ki je obstajala od leta 2002.

Njihov edini vreden konkurent - St. Petersburg "Slaščice Factory poimenovana po Krupskaya" se je od leta 1938 obstajala. In ne glede na to, kako touted drugih proizvajalcev, ki imajo lepo polje, so sproščene, le bonboniera Krupskaya, katerih dizajn so se udeležili ugledni strokovnjaki iz grafičnega oblikovanja, so postali umetniške predmete, zbirke in se hranijo na ruskem muzeju države. In kakovost izdelkov slaščičarjev St. Petersburg, je pogosto bolje, in cena enega in pol krat manjša. Zakaj? Ker je "rdeči oktober" - globalno blagovno znamko, in za katere plačajo kupci.

Izbira vseeno vaša!