Velikodušnost vinske trte, ali ribez - kaj je to?

V starih časih trta opusti svoje premoženjske vrtnarji, ki jo gojijo z ljubeznijo in občudovanjem. Grozdje - rastlina, ki je dovzetna za nego in pozornost človeka. Sčasoma, zahvaljujoč prizadevanjem vinogradnikov, je to toplotno ljubeč kultura razširila po vsem svetu. Kljub svoji priljubljenosti, grozdje je še vedno drag izdelek, ni na voljo v želenem količini večine prebivalstva.

Raste grozdje - to ni enostavno, vendar je investirala delo je rezultat. Takšna široka uporaba ni več enotna sadnega drevja. Grozdje, ki se uporabljajo v sveži obliki, je v konzervah, kisle, kuhano iz njega sok in vino, da rozine.

Ribez - kaj je to?

Mnogi srečata imenom peko receptov, vendar ne vem, kaj je to "zver". Ribez se imenujejo majhne črne neosemenjen rozine. Njen glavni namen - začimba ali sestavina pri peki. Ribez, tako kot vsi posušimo, ima veliko uporabnih lastnosti, vsebnost kalorij je 224 kcal na 100 gramov.

To se pogosto zamenjuje z irgu ribez, čeprav nimajo ničesar skupnega. Rozine ribez dobimo iz posebnih brez pečk grozdja. Čeprav semen njem je še vedno tam, vendar so zelo mehke in skoraj ni čutiti, in je znana po ribeza. Kaj je to, smo ugotovili, zdaj pa vem, kako priti rozine.

Kako narediti rozine grozdja?

Za proizvodnjo brez pečk rozin, ki se uporabljajo in zelo sladko grozdje. Stopnja vsebnosti sladkorja v njej poveča sami najemniki. 20 dni pred zalivanje pridelek rastlin ustavil. Hkrati je del vratnega odstranili in izvedli kovanje stebla. Ob koncu 20 dni, pod pogojem, da je vreme suho in jutranja rosa posuši, začne obiranje. Nato grozda visijo in posušili, da smo dobili rozine.

Spregovorimo o grozdja ribez ruščine

Imamo besedo "ribez", imenovano majhne črne rozine in ribez grozdja ruske, kot tudi črni ribez. Poleg tega, kot je navedeno zgoraj, se pogosto imenuje irgoy, to napačno širi med tretjina prebivalcev nekdanje Sovjetske zveze.

Grozdje ribez Ruski se je začel s pomočjo sort prehodih Dawn Black in Sultana. Rezultat dobimo z močnim naprave, ki proizvedejo dobre dobitke. Raznolikost se nanaša na zgodaj, kot prvi pridelek, pridelanega v konec julija. Potaknjenci korena grozdja dobro.

Značilnosti sort ribeza ruski

Je zimsko-odporna sorte. Ruski ribez ima sadne popke, ki ne zamrzne tudi pri -28 ° C V nekaterih regijah so grozdje pustili, da preživijo zimo pod snegom.

Listi grozdja so veliki, seciramo, skupaj žile so opustitve. Grozde rastejo majhne velikosti, ki tehtajo ne več kot 200 gramov in ima stožčasto obliko. Jagode so majhne - tehta 1-2 gramov, zlato barvo. Otroci so zelo radi te sorte grozdja za pomanjkanje semen in zelo sladkega okusa. Če želite povečati velikost jagod in grozdja, ki se uporablja gibberelin.

Da bi zaščitili pridelke pred škodljivci, bush pokrita s fino mrežico pred začetkom žetve. Že dozorela grozde so visela za grma do jeseni, ob istem času, ne da bi izgubili lastnosti okusa.

Kako lahko uporabim to grozdje?

Obstaja zmotno prepričanje glede razreda ruskih ribez - to so jagode, od katerih so samo izdelavo rozine. Vendar pa je veliko več možnosti. To se pogosto uporablja v sveži obliki, saj vsebuje veliko koristnih snovi, od je tega grozdja pogosto kuhamo okusne kompote in bi vino, čeprav je ta pijača daje zelo sladko. Poleg tega so nastali rozine aktivno uporablja pri peki in dodal, da žita.

Kot rozin?

Obstaja veliko načinov za sušenje grozdja, vendar ne vse od njih se lahko uporabljajo doma. Vklop sočno jagode iz rozin, je najbolje uporabiti sušenje sončne zraka. Grozdje so razporejene in se širijo na lesene ali plastične pladnje, pokritih s papirjem, in pusti v zračnem prostoru na soncu. Večinoma se uporablja za te namene teraso ali balkon. Med sušenjem je treba občasno obrniti gruče za boljše sušenje. Torej ne pusti fermentacijo in propadanju. Grozdi morajo obrniti vsaj enkrat v treh dneh. Ko je vreme dobro in pravilno tehniko v mesecu boste prejeli ready-to-jesti rozine. Naj bi moralo biti v temnem in hladnem prostoru, zavit v papir.

Druga metoda vključuje uporabo sušenja. Uporablja se lahko znatno pospeši proces. To je pomembno, če ste se odločili, da pripravimo veliko rozinami in vreme tega ne dopušča. Ta metoda prevzame enakomeren tok in distribucije vročega zraka za sušenje. Postopki hitrost odvisna od zmogljivosti opreme in njenih specifikacijah. V povprečju je v prvem temperature faza sušenja 60-70 stopinj je dovolj, in zadnji - 40-50 stopinj. Tako bo ena serija rozin pripravljen v 1-2 dneh.

Obstaja napačno napačno prepričanje o sort Ruski ribeza - rastlino, da je muhasta, težko, da raste. Uporabi tega znanja v praksi, boste videli absurdnost te izjave.