Želodčni sok

Želodca mukozne površine množico gub, ki se raztezajo vzdolžno in vzpetinami (želodčnih poljih), ki je večje število jam. Te vdolbine in izloča želodčnega soka. Naredil žleze telesne sluznice površina izgleda kot brezbarvno prozorno tekočino in ima kisel okus.

Celice iz želodčnih žlez so razdeljeni v tri skupine: glavni, dodatni in parietalnih. Vsak od njih proizvaja različne sestavine iz želodčnega soka. Sestava glavnega celice - encimi, ki pomagajo razgrajevati hrano snovi v enostavnejše, lahko prebavljiva. Pepsin, na primer, razgrajuje beljakovine in lipaze - maščobe.

Parietalnih celicah proizvajajo klorovodikovo kislino, brez katerih ni mogoče oblikujemo v želeno votlino želodčne okolja kisline. njena koncentracija ne presega 0,5%. Pomembno vlogo pri prebavi, tudi spada v klorovodikovi kislini. To pomaga omiliti veliko snovi kepo hrane naredi aktivne želodčnih encimov, ki uničujejo mikroorganizme. Klorovodikova kislina sodeluje pri tvorbi prebavnih hormonov. Prav tako stimulira proizvodnjo encimov trebušne slinavke. Taka zasnova kot "kislosti" določa količino klorovodikove kisline v želodčnem soku. To ni vedno enaka. Kislost je odvisna od tega, kako hitro se sprosti sok in ali nevtralizira sluz, ki je alkalna, njene spremembe ravni v bolezni prebavnega sistema organov.

Viskoznost, ki je želodčni sok daje je ustvarila dodatni sluzi celic. Omogoča klorovodikovo kislino, nevtralna, zmanjša kislost želodčnega soka. Tudi ta sluz prispeva popolno prebavo hranil, varuje pred draženjem in poškodbe sluznice.

Poleg zgornjih komponent, želodčni sok vsebuje veliko anorganske in organske sestavine, vključno faktorja grad - posebno snov, ki je bistvena za absorpcijo v tankem črevesu vitamina B12, ki je potreben za popolno zorenje eritrocitov v kostnem mozgu.

Želodčni sok se izloča ob različnem času izločanja, da ima ne-enakomerno silo prebavo. Ugotovljeno je bilo I. P. Pavlov. Dejal je, da izločanje ne podaljša neprekinjeno, ko ni proces prebave v želodcu votlini soka ni poudarjena. Proizvaja se samo v povezavi z uživanjem hrane. Izločanje želodčnega soka lahko povzroči ne le hrano, ki pride v želodec ali v jezik. Tudi vonj po njem, govori o tem, so razlog za nastanek.

Želodčni sok lahko imajo drugačno sestavo in število bolezni jeter, kri, želodec, žolčnik, črevesje, itd Njegovo raziskovalno -. Najpomembnejša diagnostična metoda v sodobni medicini. To poteka s pomočjo želodčno sondo, ki se injicira neposredno v želodec včasih stradanja, včasih po prejemu pripravljalno zajtrk sestoji iz določenih dražljajev. Nato analizirali ekstrahiranega vsebino. Tekoči sonde imajo senzorje, ki se odzivajo na temperature, tlaka in kislosti organa.

Kakovost in količina to se lahko spremeni tudi pod vplivom čustev na živčni sistem. Zato, včasih je potrebno izvajati ponavljajoče teste želodčnega soka za pojasnitev diagnoze.

Znano je, da v medicinski praksi se uporablja kot zdravilo za bolezni želodca, ki so ob nezadostni sproščanje soka ali majhno količino klorovodikove kisline v njem. Uporabite ga le na recept. Želodčni sok, imenovan za ta namen, lahko tako naravna in umetna.